구운 아보카도 감자튀김

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구운 것 아보카도 감자튀김 저항 할 수 없습니다! 바삭하고 바삭하며 일반 감자튀김을 건강하게 섞을 수 있는 방법입니다.

당신은 사랑을 알고 감자 튀김 , 그런데 아보카도 감자튀김을 먹어본 적 있나요? 바삭하고 바삭하며 약간 톡 쏘는 맛이 나며 풍부한 아보카도 맛이 가득합니다. 반찬 루틴을 혼합하는 데 이상적입니다! Alex가 나에게 이 개념을 소개했을 때 나는 약간 조심스러웠습니다. 그것은 들리는 것만큼 좋지 않은 트렌드 중 하나처럼 보였습니다.

하지만 저를 개종자로 생각하세요. 왜냐하면 이 바삭바삭한 숫자는 정말 거부할 수 없기 때문입니다! 좋은 지방 함량이 높고 표준 튀김에 대한 건강한 대안입니다. (게다가 타코에 넣어 먹을 수도 있습니다.) 만드는 방법은 다음과 같습니다!

아보카도 감자튀김 재료

이 아보카도 감자튀김에 들어가는 재료의 간단한 목록이 있습니다. 더 좋은 점은 채식주의자라는 점입니다! 빵가루를 입힌 대부분의 요리법처럼 계란에 묻혀 먹는 대신, 우리는 기름을 사용하여 모든 코팅을 얻고 식물성을 유지했습니다. 아보카도에서 필요한 것과 찾아야 할 것은 다음과 같습니다.

• 아보카도: 여기에 가장 중요한 부분이 있습니다! 아보카도가 익었지만 여전히 단단한지 확인하세요. 부드러운 아보카도는 빵가루를 만드는 과정을 견디지 못하기 때문에 원하지 않습니다.
• 밀가루: 어떤 종류든 사용할 수 있습니다. 심지어 글루텐 프리도 가능합니다.
• Panko: 필요한 경우 온라인에서 글루텐 프리 panko를 찾을 수 있습니다.
• 향신료: 오레가노, 마늘가루 , 그리고 고추가루
• 소금
• 라임 주스
• 올리브유

아보카도 감자튀김 만드는 방법: 기본 단계 및 팁!

아보카도 감자튀김을 만드는 방법은 대부분의 빵가루 레시피와 기본 단계가 동일합니다. 수행할 작업과 그에 따른 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

• 아보카도 조각을 밀가루와 향신료로 가볍게 코팅하세요. 이렇게 하면 다음 재료가 미끄러지는 대신 조각에 달라붙을 수 있습니다.
• 슬라이스를 기름과 라임즙에 담그세요. 이렇게 하면 빵가루가 달라붙을 수 있는 액체가 됩니다.
• 판코로 조각을 코팅하십시오. 그런 다음 아보카도 조각을 판코에 담그십시오.
• 판코는 밀가루와 기름으로 인해 끈적해지기 때문에 필요에 따라 새로 갈아주세요. 바삭바삭한 외관을 얻으려면 계속해서 신선한 판코를 보충하세요.
• 425도에서 15분간 굽습니다. 뒤집을 필요도 없어요!

판코가 뭐예요?

panko와 함께 일한 적이 있나요? 판코(Panko)는 일본 요리에서 튀긴 음식에 사용되는 벗겨지기 쉬운 빵가루 혼합물입니다. 튀김에 완벽한 빵가루를 입히기 때문에 세계 요리에도 사용되었습니다. 구운 아보카도 감자튀김도 마찬가지죠! Panko는 대부분의 식료품점에서 구입할 수 있습니다. 찾을 수 없으면 대신 거친 이동 경로를 찾으십시오(또는 그들을 만들어라 !). 일부 구입한 빵가루는 질감이 매우 고와서 판코만큼 바삭하지는 않습니다.

아보카도를 안전하게 자르는 방법

아보카도를 자르려면 씨를 뿌려야 하는데, 올바른 칼 기술이 없으면 때로는 약간 위험할 수 있습니다. 아보카도를 자르는 방법은 다음과 같습니다. 안전한 방법입니다!

1. 자르기: 큰 주방용 칼을 사용하여 아보카도 주위를 세로로 자릅니다. 두 부분을 비틀어서 분리하세요.
2. 수건을 들고 있는 구덩이: 손에 수건을 쥐고 그 위에 아보카도를 올려주세요. 부드럽지만 빠른 동작으로 칼을 아보카도 씨에 두드립니다.
3. 우리의 안전 요령을 사용하십시오: 시도하지 마십시오 아보카도 씨를 제거하세요 당신의 손으로! 대신, 도마를 몸 가까이 당긴 다음 도마의 먼 가장자리에 구덩이를 놓고 뒤로 당겨 칼에서 빼냅니다. (이 부분은 아래 영상을 참고해주세요!)
4. 떠서 슬라이스하기: 큰 숟가락을 사용하여 껍질에서 아보카도를 퍼냅니다. 아보카도의 자른 면이 아래로 향하도록 놓고 잘게 자릅니다. 에게 아보카도가 말해요 , 슬라이스를 뒤집어 십자형으로 잘라 깍둑썰기한 아보카도를 만듭니다.

서빙용 디핑 소스

아보카도 감자튀김을 만들었으면 이제 담그어 보세요! 디핑 소스는 꼭 필요하지 않지만 조금 더 강화됩니다. 다음은 서빙에 권장되는 몇 가지 소스입니다. 완전 채식 전채 또는 비건 반찬 , 비건 마요네즈를 사용하세요):

• 매콤한 마요네즈 매콤한 마요네즈는 최고의 조미료인데 재료는 단 2가지!
• 스페셜 버거 소스 풍미가 가득합니다. 크리미하고 톡 쏘는 맛이 나며 빅맥을 연상시킵니다.
• 화이트 바베큐 소스 앨라배마 출신이며 무엇이든 놀라운 맛을 자랑합니다.
• 크리미 고수 소스 이 연한 녹색 소스는 크리미하고, 톡 쏘는 맛이 나고, 풍미가 있고, 달콤하며, 완전히 맛있습니다.
• 또는 더 많은 내용을 확인하거나 최고의 비건 소스 레시피 .

아니면 타코에 넣어 먹어보세요!

마지막 아이디어: 이것을 건강한 반찬 , 이 아보카도 감자튀김을 타코 필링으로 드실 수 있어요! 특별한 타코 소스를 곁들여 타코에 담아 드시면 놀라운 맛이 가득합니다. 바삭바삭한 빵가루의 질감은 마치 생선 타코와 비슷합니다. 이쪽으로 가세요 아보카도 타코 레시피 .

더 많은 아보카도 요리법

이 인기 있는 과일을 좋아하시나요? 우리도 마찬가지다. 다음은 몇 가지 더 좋은 내용입니다. 아보카도 요리법 시도하다:

• 섞어서 아보카도 스무디 , 트로피컬 풍미 가득! 아침 식사와 간식에 이상적입니다.
• 노력하다 아보카도 샐러드 또는 아보카도 옥수수 샐러드 .
• 만들다 아보카도 딥 , 크리미하고 그래서 찍어 먹어도 맛있고, 아보카도 드레싱 , 또는 아보카도 마요네즈 .
• 신선하고 건강하게 다녀오세요 아보카도 참치 샐러드 또는 아보카도 계란 샐러드 .
• 섞다 아보카도 구운 치즈 샌드위치 .

아보카도 계란 샐러드

놀라운 아보카도 딥

아보카도 구운 치즈 샌드위치

15가지 쉬운 아보카도 레시피

다이어트 노트

이 아보카도 감자튀김 레시피는 채식, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

구운 아보카도 감자튀김

• 준비 시간: 20분
• 요리 시간: 15분
• 총 시간: 35분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

구운 아보카도 감자튀김은 거부할 수 없죠! 바삭하고 바삭하며 일반 감자튀김을 건강하게 섞을 수 있는 방법입니다.

재료

• 2아보카도, 익었지만 여전히 단단함
• ½ 컵밀가루
• ½테이블스푼말린 오레가노
• ½테이블스푼마늘가루
• ½테이블스푼고추가루
• 1티스푼 코셔 소금
• 2테이블스푼신선한 라임 주스(1라임)
• ⅓ 컵올리브유
• 1 컵판코

지침

1. 오븐을 화씨 425도까지 예열하세요.
2. 밀가루, 오레가노, 마늘 가루, 칠리 파우더를 넣고 코셔 소금 그릇에 넣고 저어 섞습니다. 접시에 붓습니다.
3. 그릇에 라임즙과 올리브 오일을 함께 섞습니다.
4. 접시에 판코 ½컵을 추가합니다. 밀가루 한 접시, 기름 한 그릇, 판코 한 접시로 조립 라인을 설정하세요.
5. 아보카도를 자르세요 약 3/4인치 두께의 조각으로 만듭니다(총 16개 정도가 됩니다).
6. 밀가루에 각 조각을 준설하십시오. 그런 다음 올리브 오일 혼합물에 담그고 남은 부분을 그릇에 담으세요. 판코에 가볍게 눌러 코팅이 잘되게 해주세요. 양피지가 깔린 베이킹 시트에 슬라이스를 놓습니다. 모든 조각에 대해 반복합니다. 판코가 끈적해지기 시작하면 남은 건조 판코 ½컵으로 상쾌하게 만드세요.
7. 황금색이 될 때까지 12~15분간 굽습니다. 원하는 대로 디핑 소스와 함께 따뜻하게 서빙하세요(아이디어는 위 참조).

• 범주: 반찬
• 방법: 구운 것
• 요리: 미국 사람
• 다이어트: 비건