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샬롯은 대체하기 어렵지만 이 섬세한 양파가 없다면 몇 가지 옵션이 있습니다! 여기 최고의 샬롯 대체품이 있습니다.
샬롯이 필요한 레시피를 만들고 있는데 샬롯이 없나요? 우리는 답을 얻었습니다. 샬롯은 가볍고 섬세한 맛을 지닌 작은 양파입니다. 지중해 요리와 유럽 요리, 특히 프랑스 요리에 자주 등장합니다. 매우 매울 수 있는 흰색 또는 붉은 양파와는 달리 맛은 온화하고 마늘 향이 있습니다. 이는 샐러드에 생 샬롯을 사용하여 톤다운된 양파 맛을 낼 수 있다는 의미입니다. 또한 흰 양파나 노란 양파보다 빨리 익기 때문에 더 빨리 볶을 수 있습니다.
샬롯은 매우 독특하므로 가능하다면 가게에 가서 직접 구입해 보세요. 특히 레시피 제목에 샬롯이라는 단어가 있는 경우에는 더욱 그렇습니다! 하지만 매장이 모두 문을 닫았거나 쇼핑할 시간이 없다면 저희가 구매해 드립니다. 여기 최고의 샬롯 대체품이 있습니다.
샬롯 1개는 몇 컵 잘게 썰나요?
시작하기 전에 다진 샬롯의 대체 비율을 사용하세요. 샬롯은 양파보다 크기가 훨씬 작거든요! 비율은 다음과 같습니다.
- 큰 샬롯 1개 = 다진 것 또는 다진 것 ½컵
- 중간 크기 샬롯 1개 = 다진 것 또는 다진 것 ¼컵
- 작은 샬롯 1개 = 다지거나 다진 것 2테이블스푼
최고의 샬롯 대체품
1. 노란 양파(익힌 것)
요리에 가장 좋은 샬롯 대체품은 무엇일까요? 노란 양파. 노란 양파는 샬롯의 맛과 비슷할 수 있지만 물론 실제 샬롯만큼 맛있는 것은 없습니다. 중요: 샬롯은 양파보다 훨씬 작기 때문에 다진 샬롯에 대해 위의 대체 비율을 사용해야 합니다. 샬롯 1개 대신에 노란 양파 1개를 사용할 생각은 하지 마세요!
2. 적양파(생)
또 다른 좋은 샬롯 대체품이 있나요? 적양파를 사용해도 되는데, 얇게 썬 생양파를 샐러드에 사용할 때 특히 좋습니다. 한 가지 주의사항: 적양파는 샬롯보다 훨씬 더 맵기 때문에 여기에 요령이 있습니다. 적양파를 생으로 사용하기 전에 찬물에 5분 이상 담가두세요. 이는 물린 부분을 제거하고, 양파의 숨결을 없애는 데 도움이 됩니다.
3. 대파/파(익힌 것 또는 생것)
상황에 따라 파도 샬롯 대용으로 활용 가능합니다. 조리된 용도와 날것 용도 모두에 잘 작동합니다. 대파는 흰부분만 사용하고 다져주세요. 위의 샬롯 대체 비율을 사용하고, 대파 1개의 흰 부분 = 잘게 썬 것 2큰술 정도를 참고하세요.
4. 대파(익힌 것)
리크는 샬롯 대용품으로도 사용됩니다! 이것은 샬롯을 요리할 때 가장 효과적입니다. 섬세하고 거의 마늘향이 나는 리크의 맛이 샬롯의 맛과 잘 어울립니다. 위의 샬롯 대체 비율을 사용하고, 큰 리크 1개의 흰색과 연한 녹색 부분 = 다진 약 1컵이라는 점에 유의하세요.
관련 레시피
샬롯을 활용한 우리가 가장 좋아하는 요리법은 다음과 같습니다.
