생제르맹 슈프리츠

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그만큼 생제르맹 슈프리츠 엘더플라워 리큐어와 스파클링 와인, 그리고 소다수 . 파티오에서 한 모금 마시거나, 브런치를 즐기거나, 가볍게 달콤하고 거품이 나는 칵테일을 마시고 싶을 때 언제든지 적합합니다!

백리향 장식을 곁들인 줄기가 있는 칵테일 글라스에 생제르맹 분출물을 뿌립니다.

여름 최고의 음료를 놓고 경쟁하는 가볍고 상쾌한 칵테일은 바로 생제르맹 스프리츠입니다! 꽃향기가 나고 거품이 많으며 은은한 달콤한 맛과 활력이 가득합니다.

우리가 좋아하는 이유: 인기 있는 스프리츠 칵테일이 많이 있습니다. 아페롤 스프릿츠 쓴맛에 캄파리 스프릿츠 . 하지만 나는 이것이 더 좋다고 말해야 한다. (우리는 생제르맹에게 애착을 갖고 있다!) 마시기 쉬우며 풀사이드에서 한 모금 마시거나 브런치 또는 오후 책과 함께 즐기기에 적합합니다. 아, 그리고 섞는 데 3분이 걸려서 우리의 최고 중 하나가 되었습니다. 여름 칵테일 .

생제르맹 스프리츠의 성분

생제르맹 스프리츠는 대중적인 스프리츠의 변형입니다. 아페롤 스프릿츠 , 이탈리아식 식전주. 스프리츠는 1800년대 이탈리아에서 스파클링 와인에 물을 붓는 방법으로 발명되었지만, 1950년대가 되어서야 아페롤 스프리츠가 오늘날의 형태를 갖추게 되었습니다. 생제르맹 스프릿츠는 엘더플라워 리큐어를 이 고전적인 포뮬러의 아페롤로 간단히 교체할 수 있습니다. 생제르맹 스프리츠의 성분은 다음과 같습니다.

생제르맹(St Germain): 이 인기 있는 엘더플라워 리큐어는 가볍고 달콤하며 꽃향기가 납니다. 꽤 인기가 있고 대부분의 주류 판매점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
스파클링 와인: 프로세코나 샴페인이 여기서 작동하지만 프로세코가 가장 전통적입니다. 우리는 맛이 좋고 가격면에서 더 경제적이기 때문에 프로세코를 선호하는 경향이 있습니다.
소다수 :클럽소다나 무향 탄산수를 사용하세요. (저희 소다스트림을 이용해서 집에서 만들어요.)

팁: 프로세코 750ml 병은 25온스로 8잔의 음료에 충분합니다. 2잔의 음료를 만드는 경우 미니 병이 완벽합니다. 용량은 187mL(약 6온스)입니다!

양파가루 대체품

생제르맹 스프리츠 만드는 방법

생제르맹 스프리츠는 만들기가 너무 쉽습니다. 실제 기술이 전혀 필요하지 않습니다! 재료를 섞은 후 거품을 올려주세요. 기본 단계는 다음과 같습니다(또는 전체 레시피로 건너뛰기).

1단계: 얼음이 담긴 잔에 생제르맹 2온스를 저어서 차갑게 만드세요.
2단계: 프로세코 3온스, 프로세코 1온스 추가 소다수 .
3단계: 레몬 웨지의 즙을 짜서 서빙합니다. 원한다면 백리향 장식으로 장식하세요!

변형: Hugo Spritz

그만큼 휴고 스프릿츠 본질적으로 동일한 음료인 생제르맹 스프리츠의 인기 변형입니다! 신선한 민트 장식과 라임 조각을 잔에 추가하기만 하면 됩니다.

생제르맹 리큐어에 대해 더 알아보기

우리는 열렬한 팬입니다. 생제르맹 , 엘더베리 식물의 작은 흰색 꽃인 엘더플라워로 만든 리큐어입니다. 맛은 가볍고 달콤하며 꽃향기가 나며 향긋합니다. 하지만 맛보는 맛을 진정으로 설명하기는 어렵습니다! 칵테일의 풍미에 독특하고 부드러운 마무리를 더해줍니다.

빈티지한 느낌의 병이 마치 수백년의 역사를 가지고 있는 것 같은 느낌을 줍니다. 하지만 생제르맹은 실제로 2009년에 발명되었습니다. 2007년(다음은 그 비하인드 스토리 !).

생제르맹을 어떻게 발음하나요?

이름이 프랑스어라서 말야 산제르-MAHN 최고의 프랑스어 억양으로.

스템 글라스에 담긴 스프레이 레시피: Campari spritz, amaro spritz, St Germain spritz

분출 비율

클래식한 스프릿츠 비율은 아페롤(Aperol)부터 아마로 스프릿츠(amaro spritz)까지 모든 스프릿츠에 존재합니다. 기본 아이디어는 스파클링 와인 3부, 리큐어 2부, 1부 소다수 . 이 비율을 기억하고 나면 이를 사용하여 다양한 종류의 스프릿츠를 만들 수 있습니다. 이탈리안 비터부터 생제르맹까지 모든 종류의 리큐어를 사용해보세요! 여기에 몇 가지가 더 있습니다. 분출 조리법 시도하다:

그만큼 아페롤 스프릿츠 (일명 베네시안 스프릿츠 )는 원본으로 제작되었습니다. 아페롤 !
쓴맛과 거품이 나는 것을 시험해보십시오. 캄파리 스프릿츠 .
그만큼 아마로 스프릿츠 어떤 이탈리아 사람과도 일합니다 아마로 : 캐러멜 향이 나는 어둡고 달콤한 멜레티(Meletti)를 사용해 보세요.
그만큼 릴렛 스프릿츠 가볍고 산뜻하며 주연을 맡는다. 리틀 화이트 .
감귤류의 평온함 리몬첼로 스프릿츠 이 인기 있는 이탈리아 리큐어에 별표가 표시됩니다.

한 단계 더 나아가세요: 투명한 얼음을 맛보세요!

투명한 얼음으로 생제르맹 스프리츠를 한 단계 더 발전시켜 보세요! 일반 얼음의 탁함 없이 맑고 투명한 수제 얼음입니다. 투명한 얼음을 만들기 시작하자 음료가 한 단계 더 발전했습니다! 필요한 것은 24시간 작동과 작은 쿨러뿐입니다. 여기에는 투명한 얼음 만드는 법 .

생제르맹과 함께 한잔 더

우리는 이 엘더플라워 리큐어의 팬입니다! 다음은 우리가 가장 좋아하는 것 중 일부입니다. 생제르맹 칵테일 병을 다 사용하려면:

그만큼 프렌치 김렛 클래식에 대한 세련된 해석입니다!
이것 생제르맹 크랜베리 칵테일 달콤하고 시큼하며 완벽하게 균형이 잡혀 있습니다.
안 엘더플라워 레몬 칵테일 보드카와 신선한 레몬을 섞습니다.
이것 생제르맹 샴페인 칵테일 거품이 이는 회전이다 프랑스어 75 !
그만큼 스켈레톤 키 칵테일 리큐어에 버번, 레몬을 섞어 재미있는 하이볼을 즐겨보세요.

프렌치 김렛

엘더플라워 레몬 칵테일

생제르맹 샴페인 칵테일

스켈레톤 키 칵테일

자주 묻는 질문

생제르맹이란?

생제르맹은 딱총나무 꽃으로 만든 프랑스 리큐어입니다. 달콤함과 배향이 가미된 가볍고 꽃향기가 납니다.

어떤 종류의 스파클링 와인을 사용해야 하나요?

프로세코나 샴페인 같은 드라이 스파클링 와인이 가장 좋습니다. 너무 달콤한 것은 생제르맹의 꽃향기와 충돌하므로 피하세요.

탄산수는 꼭 필요한가요?

클럽 소다는 상쾌한 느낌과 필수적인 탄산감을 더해줍니다. 그러나 그것이 없으면 일반 탄산수를 뿌리는 것도 효과가 있습니다.

생제르맹 스프리츠를 장식하는 가장 좋은 방법은 무엇인가요?

레몬이나 라임 조각이 고전적인 장식입니다. 좀 더 꽃향기를 더하고 싶다면 신선한 엘더플라워(가능한 경우)나 라벤더 장식을 추가하세요. 오이 한 조각도 상쾌한 첨가물이 될 수 있습니다.

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