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오렌지 제스트를 사용할 수 없다면 몇 가지 옵션이 있습니다! 풍미 가득한 요리와 달콤한 요리 모두에 사용할 수 있는 최고의 오렌지 제스트 대체품을 소개합니다.
레시피를 작성하는데 오렌지가 없나요? 할 수 있는 일은 다음과 같습니다. 오렌지 향은 닿는 모든 것에 생기와 밝기를 더해줍니다. 풍미는 과일의 에센셜 오일을 함유하여 가장 순수한 오렌지 맛을 선사합니다.
시작하기 전에: 오렌지 케이크나 오렌지 비네그레트처럼 레시피 제목에 오렌지가 들어있나요? 그렇다면 실제 거래를 찾을 때까지 버티고 싶을 것입니다. 하지만 조연 역할을 하는 레시피를 위해 그것을 활용하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 여기에 최고의 오렌지 향 대체품이 있습니다.
전문가 팁: 여기 오렌지를 제스트하는 방법 !
최고의 오렌지 향 대체품
1. 레몬제스트.
오렌지 향의 가장 좋은 대체품은 무엇입니까? 같은 양의 레몬 향. 이렇게 하면 맛 프로필이 레몬으로 변경된다는 점을 명심하세요. 하지만 보완적인 감귤 향이 있습니다. 라임과 같은 감귤류의 껍질을 사용할 수도 있지만 레몬이 가장 맛이 잘 어울립니다. 이 대체 방법은 베이킹 레시피와 질감이 중요한 레시피에 특히 유용합니다. 짭짤한 요리법에도 사용할 수 있습니다. 비율은 무엇입니까? 레몬 껍질 1티스푼 = 오렌지 껍질 1티스푼
2. 오렌지 주스(경우에 따라).
또 다른 훌륭한 오렌지 향 대체품이요? 오렌지 주스. 병에 든 오렌지 주스는 실제로 신선한 재료를 대체하는 데 비교적 효과적입니다(신선한 레몬 주스와는 달리). 액체가 레시피에 해를 끼치는 경우에는 오렌지 주스를 대체하지 마십시오. 예를 들어 푹신하고 가벼운 상태를 유지해야 하는 휘핑 크림의 경우. 비율은 무엇입니까? 오렌지 주스 2테이블스푼 = 오렌지 껍질 1티스푼
3. 오렌지 추출물
오렌지 향의 또 다른 좋은 대체품은 무엇입니까? 오렌지 추출물. 이 감귤 추출물은 바닐라 추출물과 유사합니다. 만들기 위해 구입했을 수도 있습니다. 엔젤 푸드 케이크 ! 매우 강하고 강한 오렌지색 느낌을 내기 위해 베이킹에 잘 작동합니다. 비율은 무엇입니까? 오렌지 추출물 ¼티스푼 = 오렌지 껍질 1티스푼
4. 그대로 두십시오.
오렌지 껍질은 조리법에 밝기와 활력을 더하는 중요한 성분입니다. 그런데 위의 대체재료가 하나도 없나요? 레시피를 망치지 않으면서 오렌지 제스트를 생략할 수 있습니다. 맛이 그다지 좋지는 않을 것입니다.
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오렌지를 활용한 우리가 가장 좋아하는 요리법은 다음과 같습니다.
