브루클린 칵테일

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브루클린 칵테일은 맨해튼의 독특한 스핀입니다! 마라스키노 리큐어와 비터스는 이 놀라운 음료에 미묘한 마무리를 선사합니다.

맨해튼을 좋아하시나요? 그렇다면 반드시 이 독특한 스핀을 시도해야 합니다. 브루클린 칵테일 ! 브루클린(Brooklyn)도 마찬가지로 약간의 특별한 변형을 가해 뉘앙스를 더한 정신적인 성향을 갖고 있습니다. 마라스키노 리큐어와 드라이 버몬트는 이 세련된 음료에 흥미를 더하고 풍미를 완성합니다. 디너 파티나 칵테일 아워에서 친구들에게 깊은 인상을 남기기에 완벽한 제품입니다. 마라스키노(Maraschino) 한 병을 마시고 싶다면 다른 클래식 칵테일도 많이 만들 수 있습니다. 이 역사적인 음료에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

브루클린 칵테일이란 무엇입니까?

브루클린 칵테일은 뉴욕 브루클린 지역의 이름을 딴 혼합 음료입니다. 맨해튼을 회전하는 것입니다. 호밀 위스키 , 드라이 버몬트 및 마라스키노 리큐어. 이 음료에 대한 최초의 인쇄된 조리법은 1908년 Jack Grohusko라는 바텐더가 발명한 것으로 나타났습니다. 잭은 로어 맨해튼에 있는 레스토랑의 바텐더였으며, 브루클린과의 유일한 연결고리는 레스토랑 주인이 브루클린에 살고 있다는 것뿐이었습니다. 어떤 경우이든 이름이 붙어 있습니다!

브루클린 칵테일의 재료는 다음과 같습니다.

라이 위스키
드라이 버몬트(원래 1908년 레시피에서는 달콤한 버몬트를 사용함)
마라스키노 리큐어
Amer Picon 또는 기타 허브, 감귤류 아마로(아래 참고 사항 참조)

몇 가지 재료에 대해 이야기해 볼까요?

마라스키노 리큐어에 관한 모든 것

브루클린 칵테일에는 아직 준비하지 못한 재료인 마라스키노 리큐어가 들어있습니다. 자, 이것은 마라스키노 체리 한 병에서 나오는 액체가 아닙니다! 이름에 속지 마십시오. 이에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

중간 계란으로 요리하는 방법

마라스키노 리큐어(Maraschino liqueur)는 맑은 체리 향이 나는 리큐어로 여러 요리에 사용됩니다. 클래식 칵테일 . 맛은 신맛이 나는 체리와 아몬드 향과 함께 달콤한 맛이 가미된 드라이한 맛입니다.
마라스키노 리큐어의 가격은 얼마인가요? 한 병에 약 30달러 정도 합니다. 집에서 홈 바텐더를 위해 구입할 가치가 있습니다. 마라스키노 리큐어에는 여러 브랜드가 있습니다. 인기 있는 브랜드는 다음과 같습니다. 룩사르도 (우리 지역 주류 판매점에서 찾았습니다).
마라스키노 리큐어를 사용하는 칵테일은 무엇인가요? 다른 데에도 쓰인다 클래식 칵테일 같은 마르티네즈 , 헤밍웨이 다이커리 , 마지막 말 , 그리고 사랑스러운 보라색 비행 .

Amer Picon은 무엇이며 대체품은 무엇입니까?

아메르 피콘(Amer Picon)은 쓴 오렌지 맛이 나는 프랑스식 식전주입니다. 일부 고전적인 칵테일 레시피에 사용되지만 미국에서는 찾기가 매우 어렵습니다. 우리는 당신이 그것을 찾을 수 없다고 가정하겠습니다(우리는 찾을 수 없었습니다). 브루클린 칵테일에서 Amer Picon을 대체할 수 있는 것은 다음과 같습니다.

아마로 토솔리니(Amaro Tosolini)와 같은 허브, 감귤류 아마로입니다. 아마로는 이탈리아의 쓴 리큐어입니다(아마로는 이탈리아어로 쓴 것을 의미합니다). 아마로는 다양한 종류가 있으므로 가장 좋은 방법은 가까운 주류 판매점에 가서 다양한 종류의 아마로에 대한 시음 노트를 확인하는 것입니다. (필요할 경우 매장에 도움을 요청하세요)
앙고스투라 비터스. 브루클린 칵테일에서 아메르 피콘(Amer Picon)을 대체할 수 있는 더 쉬운 방법은 비터스를 몇 대시 정도 첨가하는 것입니다! 가지고 있는 모든 종류의 비터를 사용할 수 있지만 앙고스투라(Angostura)가 가장 찾기 쉽습니다.

모험을 좋아하는 홈 바텐더에게는 Amaro Tosolini를 찾는 것이 좋습니다. 흥미로운 맛을 더해줍니다. 아마로 스프릿츠 그리고 기타 꼭 먹어봐야 할 아마로 칵테일 ). 하지만 아주 은은한 맛이 나기 때문에 초보 수준의 음주자라면 부담 없이 드실 수 있습니다! 앙고스투라 비터(Angostura Bitters)도 효과가 좋습니다.

드라이 버몬트를 사용하거나 달콤한 버몬트로 대체하세요.

버무스(Vermouth)는 강화 와인으로, 와인의 지속력을 높이기 위해 주류를 첨가한 와인입니다. 두 가지 주요 유형이 있습니다. 달콤함(보통 빨간색)과 건조함(보통 흰색). 당신은 이미 주류 컬렉션에 하나 또는 둘 다를 가지고 있을 것입니다. 브루클린 칵테일의 버몬트에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

블루큐라소맛

드라이 버무스: 브루클린은 전통적으로 드라이 버몬트와 함께 제공됩니다. 그러나 1906년의 원래 레시피에는 달콤한 버몬트가 사용되었습니다. 전문가들에 따르면(다음에서 인용됨) 디포드의 가이드 ), 달콤한 버몬트를 곁들이면 음료의 맛이 더욱 좋아질 수도 있습니다.
스위트 버무스: 스위트 버몬트로 브루클린을 만들면 맨해튼과 마르티네즈에 더 가까워집니다. 말하자면…

브루클린 칵테일은 모든 주류로 만든 정신을 전달하는 음료입니다. 감귤 주스나 칵테일과 같은 믹서가 없습니다. 소다수 . 이는 간단하고 술취한 맛을 주며, 홀짝이기에 아주 좋습니다. 여러 가지가 있습니다 클래식 칵테일 비슷한 공식을 가지고 있습니다:

맨해튼 간단히 위스키, 스위트 버몬트, 비터스입니다. Luxardo 체리로 장식해보세요!
마르티네즈 진이 있는 맨해튼처럼! 또한 달콤한 버몬트와 마라스키노 리큐어를 사용합니다.
토론토 라이 위스키, 페르네 브랑카(Fernet-Branca), 간단한 시럽 술 취한 조합을 만드십시오.
롭 로이 스카치, 레드 버몬트, 비터스: 스카치 애호가를 위한 칵테일!
행키팬키 진, 스위트 버몬트, 페르네 브랑카(Fernet-Branca)를 섞어 한 모금 마시기 좋은 진 음료입니다.

브루클린 칵테일을 제공해야 할 때

브루클린 칵테일은 세련되고 인상적인 칵테일입니다. 다음과 같이 마시기에 적합합니다.

해피 아워 음료
디너 파티 음료
늦은 밤 술 한잔
남자든 여자든 밤에 술을 마셔
칵테일 아워 음료

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