클래식 마르티네즈 칵테일

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틸라피아를 이용한 요리

마르티네즈 칵테일은 진정한 클래식입니다! 마티니와 맨해튼의 사촌격인 이 칵테일은 정교하고 고급스럽습니다. 천천히 홀짝이는 데 적합합니다.

여기 고급스럽고 복잡한 음료가 있습니다. 마르티네즈 ! 이 클래식 칵테일은 진취적인 칵테일 계열에 속합니다. 마티니 그리고 맨해튼 . 우리에게는 두 가지 모두가 개선되었습니다! 맛에 관해서는 너무 많은 일이 일어나고 있습니다. 균형이 잘 잡혀 있고 충분히 달콤하며 체리와 계피 향이 나고 끝에는 약간의 향신료가 있습니다. 이 칵테일은 다른 칵테일과 같은 방식으로 인기를 얻지는 못했지만 테이블에 앉을 만한 가치가 있는 칵테일입니다.

마르티네즈 칵테일에는 무엇이 들어있나요?

마르티네즈는 클래식 칵테일 그것은 여러 칵테일 책에 포함되었던 1880년대로 거슬러 올라갑니다. 정확한 기원은 불분명합니다(캘리포니아 마르티네즈의 바텐더가 발명했을 수 있으므로 이름이 붙었습니다!). 마티니의 전신으로 여겨지지만 맨해튼과도 매우 밀접한 관련이 있습니다. 우리에게 맛은 맨해튼에 훨씬 더 가깝습니다. 본질적으로 위스키를 진으로 대체합니다.

이 음료는 국제 바텐더 협회(International Bartender Association)의 목록에 있는 클래식 칵테일입니다. IBA 공식 칵테일 , 이는 공식적인 정의가 있음을 의미합니다. 마르티네즈의 성분은 다음과 같습니다.

진
달콤한 버몬트
마라스키노 리큐어
앙고스투라 비터스

마라스키노 리큐어: 구매할 가치가 있나요?

마르티네즈 칵테일은 모험심이 강한 술꾼을 위한 것입니다. 왜냐하면 아직 가지고 있지 않은 한 가지 재료가 포함되어 있기 때문입니다. 마라스키노 리큐어 . 자, 이것은 마라스키노 체리 한 병에서 나오는 액체가 아닙니다! 이름에 속지 마십시오.

마라스키노 리큐어는 맑은 체리 향이 나는 리큐어입니다. 맛은 신맛이 나는 체리와 아몬드 향과 함께 달콤한 맛이 가미된 드라이한 맛입니다. 그 맛은 거부할 수 없을 정도로 흥미롭고 집에서 바텐더가 되는 것을 좋아한다면 구입할 가치가 있습니다. 다른 클래식에서도 사용됩니다. 마라스키노 리큐어 칵테일 징기처럼 헤밍웨이 다이커리 그리고 사랑스러운 보라색 비행 . 마라스키노 리큐어에는 여러 브랜드가 있습니다. 인기 있는 브랜드는 Luxardo입니다(현지 주류 판매점에서 찾았습니다).

버몬트에 대해 이야기합시다!

베르무트는 강화 와인으로, 와인의 지속력을 높이기 위해 주류를 첨가한 와인입니다. 두 가지 주요 유형이 있습니다. 달콤함(보통 빨간색)과 건조함(보통 흰색). 스위트 버몬트는 은은하게 달콤하고 매콤하며 뒷맛에 약간의 쓴맛이 납니다. 스위트 버무스는 다음과 같은 다른 클래식 칵테일에도 사용됩니다. 맨해튼 그리고 네그로니 .

드라이 화이트 버무스는 전혀 다릅니다! 등의 음료에 사용됩니다. 클래식 마티니 , 더티 마티니 또는 올드팔 . 버무스를 냉장고에 보관하세요. 최대 3개월 동안 잘 유지됩니다. 여기에 우리가 가장 좋아하는 것이 모두 있습니다. 버몬트 칵테일 한 병을 다 쓰려고.

새우 꼬치

앙고스투라 비터스로 마무리!

마찬가지로 맨해튼 , 마르티네즈는 음료에 복잡성을 더하기 위해 몇 방울의 비터스를 사용합니다. 앙고스투라 비터(Angostura Bitters)라고 불리는 종류는 칵테일에 널리 사용됩니다. 몇 방울만 있어도 음료가 변신해요! 비터스는 허브와 향신료로 만들어지기 때문입니다. 맛을 쉽게 알아볼 수 없기 때문에 흥미를 더해줍니다.

앙고스투라 비터스는 가장 인기 있는 음료 중 하나이며 쉽게 찾을 수 있습니다. 앙고스투라 비터스를 사용한 다른 칵테일이 있나요? 그만큼 구식 , 데킬라 사워 , 그리고 보드카 사워 .

좋은 품질의 진을 사용하세요

물론, 좋은 칵테일을 만들기 위해서는 좋은 품질의 진을 사용해야 합니다! 우리의 경험 법칙은 중간 가격의 진을 구입하는 것입니다. 이는 일반적으로 품질의 지표입니다. 우리가 즐겨 사용하는 진은 말피 진 그리고 우리는 보통 온라인으로 주문해요.

마르티네즈 칵테일을 제공할 때

맨해튼 칵테일은 정교하고 복잡한 진 칵테일입니다. 다음과 같이 마시기에 적합합니다.

해피 아워 음료
디너 파티 음료
늦은 밤 술 한잔
남자든 여자든 밤에 술을 마셔
칵테일 아워 음료

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준비 시간: 5분
요리 시간: 0분
총 시간: 5분
생산하다: 1마시다1엑스

설명

마르티네즈 칵테일은 진정한 클래식입니다! 마티니와 맨해튼의 사촌격인 이 칵테일은 정교하고 고급스럽습니다. 천천히 홀짝이는 데 적합합니다.

재료

규모1x2x3x

2 온스(4테이블스푼) 진
1온스(2테이블스푼) 달콤한 버몬트
½온스(1테이블스푼) 마라스키노 리큐어
3앙고스투라 비터스를 대쉬합니다.
장식용: 오렌지 껍질

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지침

진, 스위트 버몬트, 마라스키노 리큐어, 비터스를 칵테일 믹싱 글라스(또는 다른 종류의 잔)에 섞습니다. 믹싱 글라스에 얼음 1줌을 채우고 30초 동안 계속 저어줍니다.
칵테일 글라스에 음료를 걸러냅니다.
칼을 사용하여 오렌지 껍질 조각을 제거합니다. 오렌지 껍질을 음료수에 짜서 오일을 빼냅니다. 유리 가장자리 주위로 껍질을 부드럽게 닦아냅니다. 원한다면 비틀어서 유리잔에 담아 서빙하세요.

범주: 마시다
방법: 스터링 식
요리: 칵테일
다이어트: 비건