치킨 파스타 샐러드

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이 톡 쏘는 치킨 파스타 샐러드 지중해 풍미가 가득하며 우리 가족이 가장 좋아하는 여름 점심 또는 저녁 식사입니다! 부드러운 닭고기, 햇볕에 말린 토마토, 아티초크, 파마산 치즈, 신선한 허브, 풍미 가득한 비네그레트가 혼합되어 있습니다.

우리가 이 레시피를 좋아하는 이유

여름은 파스타 샐러드의 계절이라고 생각합니다. 이 새로운 레시피의 치킨 파스타 샐러드는 우리 가족 모두가 좋아하는 메뉴입니다! 밝음이 가득해 지중해 - 영감을 받은 맛. Alex와 저는 파티오 식사나 피크닉 점심으로 좋아합니다.

쉬운 팬에 구운 닭 가슴살 육즙이 많고 양념이 잘 배어 나옵니다! 신선하고 햇볕에 말린 토마토, 톡 쏘는 아티초크, 파마산 치즈, 신선한 허브, 강렬한 비네그레트(맛있는 도시!)와 짝을 이룰 것입니다. 우리의 인기 스핀이야 토르텔리니 샐러드 우리는 수년 동안 만들어 왔는데, 이 치킨 버전은 우리 집에서 새롭게 인기 있는 버전이 되었습니다.

주요 독자 코멘트

이 요리는 훌륭해요. 맛이 자리 잡고 있습니다. 이런 상큼한 여름 요리. 닭가슴살을 그릴에 올렸어요. 아주 쉬운 조리법. 다시 만들고 싶어요! -낸시

치킨 파스타 샐러드 재료

우리는 이 치킨 파스타 샐러드 레시피를 점심 아이디어(며칠 동안 절약할 수 있음) 또는 테라스에서의 간단한 저녁 식사로 좋아합니다. 포트럭이나 바비큐를 위한 여름 반찬으로도 좋습니다. 아래 레시피의 재료 목록이 길어 보일 수 있지만 걱정하지 마세요! 많은 것들이 식료품 저장실의 필수품입니다.

• 닭고기: 여기에 치킨 커틀릿이 필요합니다. 아니면 닭고기를 직접 나비 모양으로 만들 수도 있습니다(간단히 가로로 반으로 자르세요).
• 펜네 파스타: 우리는 파스타 샐러드에 펜네 파스타를 좋아하지만 푸실리(나선형)나 쉘 같은 다른 짧은 파스타를 사용해도 됩니다.
• 방울토마토와 선드라이 토마토: 두 종류의 토마토가 풍미를 더해줍니다.
• 아티초크 하트 통조림: 아티초크는 독특한 맛을 선사합니다. 필수입니다!
• 적양파, 루콜라, 마늘, 파슬리(선택 사항): 이 신선한 재료가 신선한 맛을 완성합니다.
• 신선한 레몬: 제스트와 주스 모두 이 레시피에 큰 풍미를 더해줍니다.
• 면도한 파마산 치즈: 이 맛있고 쫄깃한 성분은 샐러드를 매우 만족스럽게 만듭니다. 유제품을 사용하지 않으려면 생략하세요.
• 조미료 및 식료품 저장실 재료: 이탈리아 조미료, 마늘 가루, 양파 가루, 오레가노, 훈제 파프리카, 소금이 조미료 목록을 완성합니다. 올리브 오일은 닭고기와 드레싱에 사용되며, 레드와인 식초는 드레싱에 톡톡 튀는 맛을 더해줍니다.

치킨 파스타 샐러드 만드는 법(기본 단계)

이 치킨 파스타 샐러드 레시피는 닭고기 요리, 파스타 삶기, 드레싱 만들기까지 약 30분의 준비 시간이 필요합니다. 사전에 수행할 수 있는 몇 가지 작업이 있습니다(아래 참조). 기본 단계는 다음과 같습니다.

1단계: 치킨 커틀릿을 소금과 향신료와 섞습니다. 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 닭고기를 추가하고 갈색이 될 때까지 한 면당 3~5분 동안 요리합니다. 큐브로 자르기 전에 5분간 휴식을 취하세요. 2 ½ 컵을 측정하십시오.

2단계: 파스타를 소금물에 넣고 알단테 정도가 될 때까지 삶아주세요. 패키지에서 권장하는 몇 분 전에 맛을 시작하세요. 부드럽지만 내부는 여전히 약간 단단하기를 원합니다.

3단계: 레몬제스트, 레몬즙, 레드와인 식초, 마늘, 이탈리안 시즈닝, 코셔 소금 . 토마토를 썰어주세요 , 햇볕에 말린 토마토, 아티초크, 양파, 허브.

4단계: 파스타가 완성되면 즉시 야채, 드레싱, 익힌 닭고기, 파마산 치즈 부스러기, 루콜라를 그릇에 담으세요. 봉사하고 즐기십시오!

위스키와 토닉

왜 유기농 닭고기를 사나요? 화학물질을 사용하지 않고 지속 가능하게 키운 고품질 고기이므로 유기농 제품을 구입하는 것이 좋습니다. 유기농 기준 닭이 야외에 나갈 수 있어야 하며 항생제나 성장 호르몬을 투여할 수 없습니다(닭이 행복합니다!).

변형

이 치킨 파스타 샐러드를 섞는 방법은 다양합니다. 여기 우리가 좋아하는 몇 가지 아이디어가 있습니다!

• 구운 닭고기: 한 레시피 테스터는 구운 닭고기를 사용하고 맛있다고 말했습니다. 우리는 이 아이디어를 정말 좋아합니다!
• 시금치 또는 케일: 루콜라 대신 이 채소를 사용하세요.
• 신선한 옥수수 또는 통조림 옥수수: 옥수수를 추가하면 멋진 여름 요소가 추가됩니다.
• 기타 야채:호박, 피망, 올리브 등은 훌륭한 첨가물입니다.
• 페타 치즈: 파마산 대신 페타 치즈를 사용하면 소금이 더 추가됩니다.
• 바질, 딜 또는 오레가노: 이 허브도 맛있습니다(바질은 보관 중에 갈색으로 변한다는 점을 명심하세요).

파스타 샐러드와 함께 제공되는 것

이 치킨 파스타 샐러드와 함께 무엇을 제공할지 궁금하십니까? 사과 슬로와 오이 샐러드, 야채 케밥, 과일 꼬치 등 다른 샐러드도 먹어보세요. 이동 파스타 샐러드와 함께 제공할 음식 .

남은 음식을 저장하고 정보를 미리 확인하세요

이 치킨 파스타 샐러드 레시피는 냉장 보관 시 최대 5일까지 보관할 수 있으며 여전히 맛있습니다! 서빙하기 전에 실온에 두고 필요에 따라 올리브 오일이나 소금을 조금 더 첨가하세요.

또 다른 미리 준비하는 방법은 닭고기와 파스타를 요리하고 드레싱을 만든 다음 별도로 냉장 보관하는 것입니다. 서빙하기 전에 야채를 잘게 자르고 재료를 섞으십시오.

파스타 샐러드 레시피 더보기

우리는 너무 많은 것을 만들었습니다 파스타 샐러드 조리법 , 그리고 각자는 우리 마음 속에 자리를 잡고 있습니다! 다음은 우리가 가장 좋아하는 것 중 일부입니다:

• 우리의 딜 피클 파스타 샐러드
• 만들다 클래식 파스타 샐러드
• 노력하다 카프레제 파스타 샐러드 , 나비넥타이 파스타 샐러드 또는 페스토 파스타 샐러드
• 선택하다 그리스 파스타 샐러드 또는 지중해 파스타 샐러드

딜 피클 파스타 샐러드

클래식 파스타 샐러드

나비넥타이 파스타 샐러드

그리스 파스타 샐러드

자주 묻는 질문

전적으로! 이 샐러드는 훌륭한 미리 준비 옵션입니다. 모든 재료를 따로 준비하여 냉장고에 보관했다가 서빙 직전에 섞어도 됩니다. 맛은 시간이 지남에 따라 더욱 융합되고 발전할 것입니다.

아루굴라는 다른 재료와 잘 어울리는 후추 맛이 나지만, 더 부드러운 맛을 원한다면 시금치, 케일 또는 로메인 상추로 대체할 수도 있습니다.

단백질 함량을 높이고 싶다면 조리된 병아리콩이나 흰 콩을 샐러드에 추가해 보세요(추가 재료를 고려하여 소금도 늘리세요).

남은 샐러드는 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 3~4일 동안 보관하세요. 루콜라는 시간이 지남에 따라 약간 시들어질 수 있지만 전체적인 맛은 맛있게 유지됩니다.

치킨 파스타 샐러드

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 15분
• 총 시간: 30분
• 생산하다: 6 1엑스

설명

이 톡 쏘는 치킨 파스타 샐러드는 지중해 풍미가 가득하며 만족스러운 여름 점심 또는 저녁 식사가 됩니다! 부드러운 닭고기, 햇볕에 말린 토마토, 아티초크, 파마산 치즈, 신선한 허브, 풍미 가득한 비네그레트가 환상적으로 혼합되어 있습니다.

재료

닭고기를 위해

• 2뼈없는 껍질없는 닭가슴살 또는4커틀릿(약1파운드, 가능하다면 유기농)
• 1에게1 ¼티스푼 코셔 소금
• ½ 티스푼 각 마늘가루, 양파가루, 말린 오레가노, 훈제 파프리카
• 갓 갈은 후추
• 2테이블스푼올리브유

파스타 샐러드의 경우:

• 8 온스펜네 파스타
• 1 ½ 컵반으로 자른 방울토마토
• ¼컵선드라이 토마토, 다진 것
• 1/2아티초크 하트는 대충 다져도 됩니다
• 1얇게 썬 적양파 한줌
• 2테이블스푼잘게 다진 파슬리나 골파(선택 사항)
• 2테이블스푼레몬 주스, 레몬 껍질 1개
• 1테이블스푼레드 와인 식초
• 1다진 마늘 정향(또는½ 티스푼마늘가루)
• 1티스푼이탈리안 조미료 또는 말린 오레가노
• 1티스푼 코셔 소금
• 2테이블스푼올리브유
• 2컵아기 루콜라
• ¼컵면도한 파마산 치즈
• 신선한 갈은 후추, 맛보기

지침

1. 닭고기 익히기: 종이 타월로 닭고기를 두드려 물기를 제거한 후 양면에 뿌립니다. 코셔 소금 *. 작은 그릇에 마늘 가루, 양파 가루, 오레가노, 훈제 파프리카, 후추 약간을 섞은 다음 닭고기 위에 뿌립니다. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 닭고기를 추가하고 양면이 갈색이 될 때까지 한 면당 3~5분 동안 요리합니다. 내부 온도가 165°F이거나 중앙이 더 이상 분홍색이 아니면 접시에 담습니다. 5분 정도 휴지시킨 후 큐브로 자르고, 2 ½ 컵을 계량하여 샐러드에 추가하세요.
2. 끓이기 위해 잘 소금을 넣은 물이 담긴 큰 냄비를 시작합니다. 포장 지침에 따라 파스타를 알단테로 삶아주세요. 파스타의 물기를 빼고 실온이 될 때까지 찬물을 그 위에 흘려주세요.
3. 그동안 위의 재료 목록에 명시된 대로 토마토, 햇볕에 말린 토마토, 아티초크 하트, 양파, 파슬리 또는 쪽파를 준비합니다.
4. 큰 그릇에 레몬 제스트, 레몬즙, 레드 와인 식초, 마늘, 이탈리안 시즈닝, 코셔 소금 . 그런 다음 올리브 오일을 휘젓습니다.
5. 파스타가 완성되자마자 큰 그릇에 파스타를 넣고 잘게 썬 야채와 허브를 버무립니다. 익힌 닭고기, 루콜라, 파마산 치즈, 신선한 간 후추를 넣고 잘 섞으세요.
6. 맛을 보고 필요한 경우 소금을 더 추가하세요. 즉시 봉사하십시오. 냉장 보관 최대 5일(남은 음식은 맛이 좋습니다.e 실온에 두고 필요에 따라 올리브 오일을 더 넣거나 소금을 조금 더 첨가합니다.

메모

*메모: 닭고기가 1 ½ 파운드에 가까우면 최대 1 ¼ 티스푼을 사용하세요. 코셔 소금 . 버터플라이나 커틀릿을 넣지 않은 가슴살로 구매하시는 경우, 나비, 닭 각 닭 가슴살 위에 손을 대고 날카로운 칼을 사용하여 가슴살을 조심스럽게 수평으로 자르고 가장자리를 그대로 두어 책처럼(또는 나비!) 열릴 수 있도록 합니다. 가슴 부분을 책처럼 펼친 다음 접힌 부분을 따라 잘라 두 부분을 분리합니다.

• 범주: 샐러드 파스타
• 방법: 쿡탑
• 요리: 미국 사람