카프레제 파스타 샐러드

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이 쉬운 카프레제 파스타 샐러드는 여름의 전부입니다! 토마토, 모짜렐라, 바질은 신선하고 사람들이 좋아하는 반찬이 됩니다.

빠르고 쉬운 여름 반찬이 필요하신가요? 생각하다 카프레제 파스타 샐러드 ! 과즙이 풍부한 방울토마토와 상큼한 후추 향이 나는 바질, 부드러운 모짜렐라 치즈, 쫄깃한 파르팔레 파스타가 어우러진 심플한 조합입니다. 그 누가 그 고전적인 이탈리안을 먹기 위해 더 많은 핑계를 원하지 않겠습니까? 카프레제 샐러드 ? 야외 요리, 야외 모임, 모든 종류의 야외 모임에 이상적입니다. 게다가 남은 음식은 점심 식사에도 잘 어울립니다. 기본적이지만 우리 모두는 이 여름 풍미의 교향곡에 참여하고 있습니다! 이런 맛이 마음에 드시나요? 시도해 보세요 카프레제 샌드위치 , 카프레제 플랫브레드 또는 카프레제 꼬치 .

로얄 플러시 칵테일

카프레제 파스타 샐러드 재료

파스타 샐러드에는 이탈리아 음식이 없습니다. 사실 1914년 마카로니 샐러드에서 시작된 미국의 발명품이다. 카프레제 샐러드 토마토, 신선한 모짜렐라, 바질 잎을 결합한 카프리 섬의 고전적인 이탈리아 요리입니다. 모두 합치면 카프레제 파스타 샐러드가 완성됩니다!

맛은 기본이지만 토마토와 바질의 고전적인 조합을 거부할 수 있는 사람이 있을까요? 맛에 약간의 복잡성을 더하기 위해 몇 가지 재료를 더 추가했습니다. 하지만 이것은 여전히 매우 쉬운 파스타 샐러드입니다. 우리보다 훨씬 빨리 끓일 수 있습니다. 권위 있는 , 그리스 사람 또는 토르텔리니 파스타 샐러드 . 필요한 것은 다음과 같습니다.

보우타이 파스타(파르팔레): 어떤 짧은 길이의 파스타라도 사용할 수 있지만, 우리는 파르팔레 모양이 파스타 샐러드에서 야채와 드레싱과 섞이는 방식을 좋아합니다. (이 그리스 파스타 샐러드를 참조하세요.)
방울토마토
신선한 바질
작은 모짜렐라 치즈 볼
파마산 치즈
화이트 와인 식초
과립 설탕
마늘가루
소금과 후추
올리브유
중성유 : 포도씨, 유기농 카놀라 또는 유기농 채소

파스타 샐러드 드레싱에

카프레제 파스타 샐러드 드레싱에 대한 몇 가지 참고사항입니다. 어떤 사람들은 여기에 발사믹 식초를 사용하는 것을 좋아합니다. 카프레제 샐러드에 발사믹 감소 . 그러나 발사믹은 탁한 파스타 샐러드를 만드는 어두운 색을 가지고 있습니다.

대신 이 드레싱에는 화이트 와인 식초, 마늘, 균형을 위한 약간의 설탕, 오일이 들어가 밝은 맛이 가득합니다. 기름은 기호에 따라 100% 올리브유를 사용해도 됩니다. 하지만 우리는 올리브 오일 반과 반을 사용하는 것을 좋아합니다 중성 오일 : 보관 중 드레싱이 굳는 것을 방지하는데 도움이 됩니다.

10~12인분 분량: 또는 반 분량의 레시피를 고려해 보세요!

이 카프레제 파스타 샐러드 레시피에서 주목해야 할 점은 배치가 매우 크다는 것입니다! 10~12인분의 반찬으로 충분하며, 포트럭이나 요리에 이상적입니다. 파티용이 아니라면 이 레시피를 반으로 줄여도 좋다는 점을 명심하세요. 냉장고에 보관하면 잘 보관되지만 시간이 지나면 바질이 어두워집니다. 저장에 관한 몇 가지 참고 사항을 계속 읽어보세요!

카프레제 파스타 샐러드를 미리 만들어서 보관하세요

이 카프레제 파스타 샐러드는 요리나 바비큐를 미리 준비하는 데 이상적입니다. 하지만 남은 음식을 보관하거나 미리 만들어 놓을 예정이라면 특별히 주의할 점이 하나 있습니다. 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

바질은 냉장 보관하면 갈색으로 변합니다. 여전히 맛이 좋고 먹어도 안전하지만, 그 신선한 빛을 잃습니다.
이 샐러드를 미리 만들어 놓으셨나요? 바질은 생략하고 서빙 직전에 추가하세요.
카프레제 파스타 샐러드는 냉장고에 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다. 일주일 내내 미리 점심을 준비하거나 건강한 점심을 준비하는 데 이상적입니다.
냉장 보관한 후 향과 바질을 상쾌하게 만드세요. 남은 음식을 되살리려면 실온에 둔 다음 다진 바질, 올리브 오일 약간, 파마산 치즈 한 줌, 소금 약간을 넣고 저어주세요.

그리고 그게 다야! 여름 모임에서 이 파스타 샐러드를 즐겨보시기 바랍니다. 아래 댓글로 알려주세요!

파스타 샐러드 레시피 더보기

여름은 파스타 샐러드! 다음은 우리의 최고 중 일부입니다 파스타 샐러드 조리법 시즌 동안:

빠르고 쉬운 건강한 요리법

이탈리안 스타일로 가세요 클래식 파스타 샐러드
징지를 사용해 보세요 그리스풍 파스타 샐러드 , 나비넥타이 파스타 샐러드 또는 지중해식 파스타 샐러드
크리미한 것을 선택하세요 페스토 파스타 샐러드 아니면 복고풍 새우 파스타 샐러드
크리미하고 클래식한 스타일을 선택하세요 클래식 참치 파스타 샐러드
팬이 좋아하는 곳으로 이동 간편한 토르텔리니 샐러드

클래식 파스타 샐러드

그리스 파스타 샐러드

간편한 토르텔리니 샐러드

나비넥타이 파스타 샐러드

카프레제 파스타 샐러드 레시피는...

채식주의자. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 파스타를 사용하세요.

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준비 시간: 10분
요리 시간: 10분
총 시간: 20분
생산하다: 10에게12반찬 인분1엑스

설명

이 쉬운 카프레제 파스타 샐러드는 여름의 전부입니다! 토마토, 모짜렐라, 바질은 신선하고 사람들이 좋아하는 반찬이 됩니다.

재료

규모1x2x3x

1파운드 보타이 파스타
2 파인트반으로 자른 방울토마토
8 온스작은 모짜렐라 치즈 볼(체리)*
½ 컵얇게 썬 바질 잎
3테이블스푼화이트 와인 식초
2티스푼과립 설탕
½ 티스푼마늘가루
1티스푼 코셔 소금 , 그리고 더 많은 것을 맛볼 수 있습니다
신선한 갈은 후추
3테이블스푼올리브유
3테이블스푼 중성 오일 (포도씨, 유기농 카놀라, 식물성 기름** 등)
½ 컵잘게 썬 파마산 치즈
추가 기능: 약간의 이슬비를 섞습니다. 발사믹 감소

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

끓이기 위해 잘 소금을 넣은 물이 담긴 큰 냄비를 시작합니다. 포장 지침에 따라 파스타를 알단테로 삶아주세요. 파스타의 물기를 빼고 실온이 될 때까지 찬물을 흘려주세요.
그 동안에, 토마토를 썰어라 반으로. 바질을 얇게 썰어주세요. 모짜렐라 볼의 물기를 빼냅니다.
큰 그릇에 화이트 와인 식초, 과립 설탕, 마늘 가루, 코셔 소금 , 그리고 신선한 갈은 후추를 맛보세요. 그다음 올리브유를 두르고 볶아주세요 중성 오일 .
파스타가 완성되면 드레싱이 담긴 큰 그릇에 넣고 다진 토마토, 바질(미리 만들지 않는 한), 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈와 함께 버무립니다. 맛을 보고 필요한 경우 소금을 더 추가하세요. 즉시 봉사하십시오. 냉장 보관하면 최대 4일까지 보관할 수 있지만 시간이 지나면 바질이 갈색으로 변합니다. 미리 만들려면 바질을 생략하고 서빙 직전에 첨가하세요. 남은 음식을 되살리려면 실온에 둔 다음 다진 바질, 올리브 오일 약간, 파마산 치즈 한 줌, 소금 약간을 넣고 저어주세요.