클래식 파스타 샐러드

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이것 파스타 샐러드 레시피 맛이 터진다! 야채, 허브, 톡 쏘는 이탈리안 드레싱과 쉽게 섞일 수 있습니다. 이것은 큰 배치를 만들고 가족이 가장 좋아하는 것입니다!

어떤 계절에도, 특히 여름에 딱 맞는 레시피를 소개합니다. 이 쉬운 파스타 샐러드입니다! 여기에는 쫄깃한 모짜렐라 볼, 아삭아삭한 야채, 신선한 허브, 짭짤한 올리브, 톡 쏘는 페퍼론치니 등 클래식한 요소가 모두 담겨 있습니다.

톡 쏘는 이탈리아 스타일 드레싱으로 모든 것을 덮으면 질감, 맛, 색상이 유쾌하게 혼합됩니다. Alex와 저는 여름 포트럭이나 요리를 위해 이것을 만드는 것을 좋아합니다. 아니면 일주일 내내 점심 식사로 절약할 수 있습니다. 그리고 클래식 메뉴(카프레제, 치킨, 페스토!)에는 다양한 변형이 있습니다. 여기에 우리의 모든 메뉴가 있습니다. 파스타 샐러드 조리법 !

파스타 샐러드 재료

파스타 샐러드를 만드는 방법은 수백 가지가 있습니다. 이것은 이탈리아 스타일의 재료를 사용하여 지중해에서 영감을 받은 믹스를 만드는 우리의 고전적인 스핀입니다. 파스타 자체는 이탈리아식이지만 파스타 샐러드의 개념은 미국에서 발명되었습니다. 인쇄물에 처음으로 언급된 것 중 하나는 1914년에 출판된 마카로니 샐러드 조리법이지만, 이 유형의 샐러드는 1980년대에 완전한 인기를 얻었습니다. 클래식 파스타 샐러드 레시피에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

푸실리 나선형 파스타 또는 단축 파스타(아래 참조)
방울토마토
피망
적양파
다진 허브: 바질, 파슬리 또는 딜
올리브
페퍼론치니 또는 바나나 고추
작은 모짜렐라 치즈 볼
잘게 썬 파마산 치즈
이탈리안 스타일 드레싱(아래 참조)

파스타 샐러드 드레싱에

이 파스타 샐러드는 집에서 만든 풍미가 가득한 톡 쏘는 홈메이드 드레싱을 사용합니다. 시간이 없다면 마트에서 구매한 것으로도 대체 가능해요! 드레싱에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

말린 허브가 풍미를 더해줍니다. 맛있는 팝을 만들려면 말린 딜, 오레가노, 마늘 가루를 사용하세요.
사용 중성 오일 게다가 올리브 오일은 보관도 잘 되네요! 올리브 오일은 추우면 뭉치는 경향이 있어서 보관이 까다롭습니다. 해결책은? 추가 중성 오일 ! 같은 비율로 유기농 식물성 기름이나 포도씨유를 사용하면 굳지 않는 비네그레트가 만들어집니다. 올리브 오일을 모두 사용하고 싶다면 자유롭게 사용하세요! 먹기 전에 실온에 완전히 꺼내두세요.
급할 경우 구매한 이탈리안 드레싱 3/4컵으로 대체하세요. 찾을 수 있는 최고 품질의 이탈리안 드레싱을 찾으세요. 맛은 브랜드에 따라 크게 다릅니다.

모든 종류의 숏컷 파스타를 사용하세요.

파스타 샐러드의 가장 인기 있는 모양 중 하나는 푸실리라고도 불리는 나선형입니다. 하지만 여기서는 다양한 파스타 모양을 사용할 수 있습니다! 명심하세요: 파스타 모양마다 표면적이 다릅니다. 이는 1파운드의 나비넥타이가 1파운드의 나선형 나선형보다 파스타가 덜한 것처럼 보인다는 것을 의미합니다. 이는 어쩐지 거대한 배치로 부풀어오르는 것처럼 보입니다! 파스타 샐러드 레시피에 잘 어울리는 몇 가지 파스타 모양은 다음과 같습니다.

나선( 푸실리 )
펜네
보타이( 나비 )
포탄
오레키에테
쌍둥이
백합

반찬 10~12인분 분량

이 파스타 샐러드 레시피에 대해 주목해야 할 점은 배치가 매우 크다는 것입니다! 10~12인분의 반찬으로 충분하며, 포트럭이나 요리에 이상적입니다. 점심으로 만들면 점심 분량으로 8인분이 됩니다. 5일 안에 다 먹을 계획이 아니라면 이 레시피를 반으로 줄이는 것이 좋습니다. 냉장고에 보관하면 잘 보관되지만 얼지 않습니다.

남은 음식 보관하기

이 파스타 샐러드는 잘 어울립니다. 여름 피크닉 바비큐도 할 수 있지만 점심에도 사용할 수 있도록 디자인했어요! 이것은 환상적인 미리 만들기 레시피입니다. 냉장고에서 최대 5일 동안 보관 가능 . 우리는 그 맛을 완벽하게 만들기 위해 약간의 노력을 기울여야 했습니다. 남은 저장용량에 대한 몇 가지 참고사항은 다음과 같습니다.

사용 중성 오일 잘 보관할 수 있습니다! 위에서 언급했듯이 중성 오일 올리브 오일을 첨가하면 냉장 보관 시 올리브 오일이 뭉치지 않도록 도와줍니다. 서빙하기 전에 반드시 실온에 꺼내두세요.
소금 몇 꼬집, 올리브 오일 한 방울, 파마산 치즈를 추가해야 할 수도 있습니다. 일부 음식은 냉장보관하면 더 부드러워지는데, 이 파스타 샐러드 레시피가 바로 그런 경우입니다. 필요한 경우 서빙하기 전에 맛을 보고 소금을 몇 꼬집 추가하세요.

파스타 샐러드와 함께 제공되는 것

이 파스타 샐러드와 함께 무엇을 제공할까요? 사이드 디쉬로 드느냐, 메인 디쉬로 드느냐에 따라 달라요! 오이 샐러드나 사과 슬로와 같은 다른 사이드와 함께 제공하거나 구운 닭고기 또는 구운 치즈와 같은 메인 요리와 함께 제공할 수 있습니다. 여기에 우리의 모든 아이디어가 있습니다 파스타 샐러드와 함께 무엇을 먹을지 .

사프란 대체품

파스타 샐러드 레시피 더보기

파스타 샐러드를 만드는 방법은 정말 다양해요! 다음은 몇 가지입니다. 차가운 파스타 샐러드 요리법 당신은 즐길 수 있습니다:

팬들이 가장 좋아하는 이 제품을 사용해 보세요 간편한 토르텔리니 샐러드 .
가다 그리스 파스타 샐러드 또는 지중해식 파스타 샐러드 .
노력하다 카프레제 파스타 샐러드 , 나비넥타이 파스타 샐러드 또는 페스토 파스타 샐러드 .
만들다 오르조 파스타 샐러드 또는 피클 파스타 샐러드 .
단백질을 추가하세요 치킨 파스타 샐러드 , 참치 파스타 샐러드 또는 새우 파스타 샐러드 .

간편한 토르텔리니 샐러드

카프레제 파스타 샐러드

그리스 파스타 샐러드

페스토 파스타 샐러드

다이어트 노트

이 파스타 샐러드 레시피는 채식주의자용입니다. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 파스타를 사용하세요. 완전 채식인 경우 다음으로 이동하십시오. 비건 파스타 샐러드 .

자주 묻는 질문

파스타 샐러드에는 어떤 파스타가 가장 좋을까요?

로티니, 푸실리, 펜네, 파르팔레 등 짧고 튼튼한 파스타 모양은 파스타 샐러드에 잘 어울리며 부드러워질 가능성이 적습니다.

파스타 샐러드를 미리 만들어도 되나요?

네, 파스타 샐러드는 미리 준비할 수 있는 훌륭한 요리입니다! 실제로 샐러드가 냉장고에 보관되면서 맛이 융합되고 발전되는 경우가 많습니다. 신선한 허브나 바삭바삭한 야채와 같은 섬세한 재료를 서빙 직전에 추가하세요.

파스타 샐러드가 마르지 않게 하려면 어떻게 해야 하나요?

파스타 샐러드가 마르는 것을 방지하려면 넉넉한 양의 드레싱을 뿌려주세요. 파스타를 촉촉하게 유지하기 위해 샐러드에 약간의 올리브 오일이나 마요네즈를 추가할 수도 있습니다.

파스타 샐러드의 맛있는 변형은 무엇입니까?

구운 야채, 신선한 허브, 다양한 종류의 치즈 또는 요리된 고기를 추가해보세요. 구운 닭고기 또는 새우볶음 . 페스토, 비네그레트 또는 크리미한 이탈리안 드레싱과 같은 다양한 드레싱을 시험해 볼 수도 있습니다.

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준비 시간: 20분
요리 시간: 10분
총 시간: 30분
생산하다: 10에게12반찬 인분1엑스

설명

이 파스타 샐러드 레시피는 풍미가 가득합니다! 야채, 허브, 톡 쏘는 이탈리안 드레싱과 쉽게 섞일 수 있습니다.

재료

규모1x2x3x

샐러드*

보드카 음료 2가지 재료

1파운드 푸실리 나선형 파스타(또는 펜네, 보타이 등과 같은 짧은 길이의 파스타)
1 파인트반으로 자른 방울토마토
1녹색 피망, 잘게 썬 것
1/4붉은 양파, 얇게 썬 것
½ 컵다진 신선한 허브(바질, 파슬리 또는 딜)
½컵블랙 또는 그린 올리브, 얇게 썬 것
½컵얇게 썬 페퍼론치니 또는 바나나 고추
6온스작은 모짜렐라 치즈볼(체리)
½컵잘게 썬 파마산 치즈

드레싱용**

⅓ 컵화이트 와인 식초
1테이블스푼과립 설탕
1티스푼 각 말린 딜, 오레가노, 마늘 가루
1티스푼 코셔 소금
¼ 컵올리브유
¼ 컵 중성 오일 (유기농 야채나 포도씨 등***)
신선한 갈은 후추

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

끓이기 위해 잘 소금을 넣은 물이 담긴 큰 냄비를 시작합니다. 포장 지침에 따라 파스타를 알단테로 삶아주세요. 파스타의 물기를 빼고 실온이 될 때까지 찬물을 흘려주세요.
그 동안에, 토마토를 썰어라 , 피망을 깍둑썰기하세요 그리고 붉은 양파를 썰어주세요 . 신선한 허브를 자릅니다.
큰 그릇에 식초, 설탕, 말린 딜, 오레가노, 마늘 가루, 코셔 소금 , 그리고 신선한 갈은 후추를 듬뿍 넣습니다. 그다음 올리브유를 두르고 볶아주세요 중성 오일 .
파스타가 완성되면 드레싱이 담긴 큰 그릇에 넣고 다진 야채와 함께 버무립니다. 올리브, 페퍼론치니, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈를 넣고 잘 섞으세요. 맛을 보고 소금을 더 추가해 보세요. 실온이나 차갑게 드세요. 최대 5일 동안 냉장 보관합니다(남은 음식은 맛이 좋습니다. 실온에 두고 필요에 따라 올리브 오일을 더 넣거나 치즈나 소금을 조금 더 추가합니다).