프렌치 75 칵테일

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

프렌치 75(French 75)는 진과 레몬을 넣어 만든 클래식 칵테일이다. 이 음료 레시피는 고급스럽고 모든 종류의 축하 행사에 적합합니다!

가장 정교하고 상쾌한 칵테일 중 하나는 다음과 같습니다. 프랑스어 75 ! 톡 쏘는 향이 나고 거품이 많으며 약간의 식물 향이 나며 모든 행사를 더욱 축제 분위기 있게 만들어줍니다! 오락에 딱 맞는 클래식 프랑스 태생의 칵테일 브런치부터 파티까지 무엇이든 즐기기에 이상적입니다. 만찬회 친구들과 함께. 정말, 이 음료를 손에 넣으면 어떤 상황에서도 더 좋습니다!

프렌치 75가 뭔가요?

에이 프랑스어 75 진과 레몬을 섞어 만든 샴페인 칵테일이다. 간단한 시럽 . 국제바텐더협회(International Bartender Association)가 선정한 클래식 음료입니다. IBA 공식 칵테일 . 맛은 어떤가요? 거품이 이는 식감과 진의 식물 향이 어우러져 복잡하고 톡 쏘는 맛이 납니다. 클래식한 프렌치 75 칵테일에는 다음과 같은 내용이 포함되어 있습니다.

진
레몬 주스
단순시럽
샴페인

프렌치 75를 만들려면 진, 레몬즙, 간단한 시럽 칵테일 셰이커에 넣은 다음 플루트에 걸러내고 샴페인을 얹습니다. 많은 샴페인 칵테일은 잔에 담겨 제조되므로 칵테일 셰이커가 필요하지 않지만 이 음료는 거품을 추가하기 전에 흔드는 것이 일반적입니다. 원한다면 프로세코나 카바 같은 다른 종류의 스파클링 와인을 사용해도 됩니다.

왜 프렌치 75라고 불리는가?

대부분의 소식통에 따르면 프렌치 75는 1915년 파리의 Harry's New York Bar에서 발명되었다고 합니다. 이 바는 다른 유명 클래식 칵테일이 탄생한 곳이기도 합니다. 블러디 메리 , 사이드카 , 시트 사이 , 그리고 더). 칵테일이 이런 이름을 갖게 된 이유는 프랑스 75mm 야포만큼 강력했습니다. 1차 세계대전 당시 프랑스군이 사용했던 무기.

그 오리지널 프렌치 75는 오늘날 우리가 마시는 것과 약간 다릅니다. 첫 번째 75개(프랑스어로 Soixante-Quinze라고 함)에는 진, 애플잭 브랜디, 석류 시럽 그리고 레몬즙. 몇 년 후 레시피가 다음과 같이 변경되었습니다. 압생트 레몬즙 대신 그러나 1927년에 오늘과 비슷한 레시피 진, 샴페인, 레몬 주스, 강화 설탕을 사용하여 발명되었습니다. 이 조합은 고정되어 있으며 이 조리법은 거의 한 세기 동안 인기를 끌었습니다.

레몬 트위스트 만드는 법

French 75의 재미 중 절반은 장식입니다. 음료에 레몬 트위스트를 만드는 방법은 무엇입니까? 특별한 도구를 사용하지 않고도 이 고전적인 장식을 만드는 방법이 있습니다. 여기 레몬 트위스트 만드는 방법 :

레몬을 너비로 원형으로 자릅니다.
가장자리 주위로 껍질 벗기기 칼을 사용하여 껍질을 제거하고 속을 최대한 잘라냅니다. 과일을 제거하고 따로 보관하십시오.
남은 껍질 원을 잘라서 긴 띠로 만듭니다. 모양이 유지될 때까지 몇 초간 잡고 비틀어주세요.

군중을 위한 프렌치 75 칵테일

군중을 즐겁게 하고 개별 칵테일을 흔들고 싶지 않습니까? 프렌치 75를 미리 만들거나 한 번에 여러 인분을 만드는 방법에는 몇 가지가 있습니다. 다음은 몇 가지 옵션입니다.

단일 칵테일 셰이커에 음료 4잔을 흔듭니다. 칵테일 셰이커는 16액량 온스이므로 한 번에 4잔의 음료를 흔들 수 있는 충분한 공간이 있습니다.
8인분을 미리 준비하세요. 피처에 진 1 ½컵, 레몬즙 ½컵, ½컵을 함께 저어주세요. 간단한 시럽 서빙할 때까지 냉장 보관하세요(또는 얼음 한 줌과 함께 저은 다음 얼음을 버리세요). 서빙할 때 각 잔에 3온스(6테이블스푼)의 진 혼합물과 3온스의 샴페인을 추가하세요.

무알콜 프렌치 75를 만들 수 있나요?

예, 알코올 없이도 프렌치 75를 만들 수 있습니다! 단지 무알콜 스파클링 사이다, 포도 주스, 와인으로 대체하세요. 샴페인을 위해, 그리고 토닉 워터 몇 가지 대시로 칵테일 비터스 진을 위해. 요즘 대단한 일들이 있네 무알콜 스파클링 와인 시장의 옵션. 목테일 술을 피하는 사람, 임산부, 어린이 등에게 좋습니다. 어린 아이들을 위한 어린이용 프렌치 75 칵테일을 만들어 보세요! (그렇다면 얼마나 귀엽겠습니까?)

French 75에게 봉사해야 할 때

이 클래식 샴페인 칵테일 축제이며 어떤 행사라도 더욱 축하하게 만듭니다! 다음은 French 75에게 봉사할 수 있는 좋은 시간입니다.

브런치 음료 ( 어머니의 날 , 등)
새해 전야 음료
휴일 음료 또는 크리스마스 칵테일
디너 파티 음료
브라이덜 샤워, 독신 파티 또는 소녀들의 밤 음료
축하 음료(취업이나 승진, 출산 등!)
낭만적인 저녁 식사 아니면 저녁 파티 음료

인쇄시계 시계 아이콘칼붙이 칼 아이콘플래그 플래그 아이콘폴더 폴더 아이콘instagram instagram 아이콘pinterest pinterest 아이콘facebook facebook iconprint print icon사각형 사각형 아이콘heart heart icon심장 단단한 심장 고체 아이콘

준비 시간: 5분
요리 시간: 0분
총 시간: 5분
생산하다: 1마시다1엑스

설명

프렌치 75(French 75)는 진과 레몬을 넣어 만든 클래식 칵테일이다. 정교하고 모든 종류의 축하 행사에 적합합니다!

재료

규모1x2x3x

1 ½ 온스* 진
3/4온스레몬즙(+ 레몬 트위스트 장식, 선택 사항)
½온스 간단한 시럽
3온스샴페인 (약1/2유리)**

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

만들기 레몬 트위스트 장식 , 사용하는 경우.
진, 레몬즙, 시럽을 얼음과 함께 칵테일 셰이커에 넣습니다. 차가워질 때까지 15초간 흔듭니다. 액체를 샴페인 플루트에 걸러냅니다. (이러한 재료를 플루트에 바로 부을 수도 있지만 고전적인 방법은 칵테일 셰이커를 사용하는 것입니다. 원하는 경우 한 번에 최대 4잔까지 흔듭니다.)
샴페인으로 잔을 마무리하세요. 장식하고 서빙하세요.
8인분 파티 변형: 피처에 진 1 ½ 컵, 레몬 주스 ½ 컵, ½ 컵을 함께 저어줍니다. 간단한 시럽 서빙할 때까지 냉장 보관하세요(또는 얼음 한 줌과 함께 저은 다음 얼음을 버리세요). 서빙할 때 각 잔에 3온스(6테이블스푼)의 진 혼합물과 3온스의 샴페인을 추가하세요.