12가지 유명한 프랑스 음료 및 칵테일

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

이 프랑스 음료, 칵테일, 리큐어는 프랑스에서 유래되었습니다. 이름만 프랑스인이라는 몇 가지 재미있는 변형이 가미되어 있습니다!

문앞을 떠나지 않고 프랑스로 이동하고 싶으십니까? (그렇습니다.) 이것을 시도해 보세요 프랑스 음료, 칵테일, 리큐어 ! 거품이 풍부한 샴페인 칵테일부터 프랑스 리큐어를 곁들인 현대적인 맛까지, 이 아름다운 나라의 음료를 혼합하는 맛있는 방법이 많이 있습니다. 여기에 정리한 목록에는 몇 가지 주요 유형의 프랑스 음료가 포함되어 있습니다.

프랑스에서 탄생한 칵테일
국내에서 전통적으로 소비되는 음료
이름만 프랑스인 칵테일(예: 프렌치 김레(French Gimlet) 또는 프렌치 커넥션(French Connection))
국내에서 발명, 제조된 프랑스 리큐어

그리고 지금… 프랑스 음료, 칵테일, 리큐어를 맛보세요!

프랑스어 75

첫 번째는 파리에서 발명된 프랑스 음료인 French 75입니다! 이 클래식 샴페인 칵테일은 톡 쏘고, 거품이 많고, 식물학적이며 상쾌합니다. 대부분의 소식통에 따르면 1915년 파리의 New York Bar에서 발명되었다고 합니다. 이 이름은 프랑스의 75mm 야포만큼 강력했기 때문에 붙여진 이름입니다.

재료: 진, 레몬즙, 슈가시럽, 샴페인

우스터 대체품

레시피 받기

파스티스

프랑스로 곧장 이동하게 해주는 고전적인 프랑스 음료는 바로 파스티스입니다! 아니스 향이 나는 프랑스산 리큐어인 파스티스(Pastis)나 페르노(Pernod)를 사용해도 된다. 프랑스인들은 그것을 물로 희석하여 아름답게 흐려지고 거의 무지개 빛깔의 노란색이 되도록 합니다. 마치 얼음처럼 차가운 흑감초를 마시는 것처럼 세련되고 상큼합니다.

재료: 파스티스 또는 페르노, 물

레시피 받기

키르 로얄(Kir Royale)은 크림 드 카시스, 블랙커런트 리큐어, 샴페인을 섞어 만든 프랑스 칵테일입니다. 화이트 와인으로 만든 동일한 음료인 키르(Kir)의 변형입니다. 제2차 세계대전 중 프랑스 저항 운동의 영웅인 펠릭스 키르(Félix Kir) 신부의 이름을 딴 이 레스토랑은 프랑스 전역에서 인기를 얻었으며 최근에는 전 세계적으로 인기를 끌었습니다.

재료: 커런트 크림, 샴페인

레시피 받기

프렌치 김렛

이제 이름만 프랑스인 음료를 살펴보겠습니다. 프렌치 김렛은 정통 프랑스산이 아닙니다. 단순히 엘더플라워 리큐어로 만든 진 김렛일 뿐입니다! 김렛은 진 2부분과 라임 주스 1부분으로 만든 클래식 칵테일입니다. 간단한 시럽 . 진정한 1920년대 칵테일로 진이나 보드카로 만들 수 있습니다.

불 덩어리와 사과 사이다

재료: 진, 라임 주스, 생제르맹 (엘더플라워 리큐어)

레시피 받기

프렌치 마티니

프랑스 마티니는 전통적인 프랑스 마티니가 아닙니다. 프랑스 산딸기 리큐어와 파인애플 주스로 만든 보드카 마티니에 과일향을 더한 마티니입니다! 복고풍인 것 같기도 하고 클래식 칵테일 하지만 1980년대 뉴욕 바텐더 Allen Katz가 발명했습니다. 일종의 현대 클래식이 되었습니다.

재료: 보드카, 파인애플 주스, 샹보르

레시피 받기

프렌치 커넥션

프렌치 커넥션(French Connection)은 전혀 프랑스 음료가 아닌 간단한 칵테일입니다. 하지만 프랑스 코냑을 사용합니다! 1970년대에 발명되었으며 Gene Hackman과 같은 이름의 1971년 영화의 이름을 따서 명명되었습니다. 믿을 수 없을 정도로 간단하지만 풍미가 가득합니다. 기본적으로 코냑을 마시는 멋진 방법입니다.

재료: 코냑, 아마레또

레시피 받기

대로

파리에서 탄생한 마지막 프랑스 음료: Boulevardier! 불바디어(The Boulevardier)는 클래식 칵테일 1920년대에 발명된 것인데, 네그로니 진을 위스키로 바꾸는 거죠. 파리의 Harry's New York Bar에서 발명된 것으로 생각되며, Boulevardier라는 파리 월간지를 창간한 미국 작가의 이름을 따서 명명되었습니다.

삶은 양배추

재료: 위스키, 스위트 버몬트, 캄파리

레시피 받기

샹보르

다음은 프랑스 리큐어입니다! 샹보르(Chambord)는 프랑스에서 만들어진 블랙 라즈베리 리큐어입니다. 화려하고 역사적으로 보이는 병에도 불구하고 이 브랜드는 1980년대에 시작되었습니다. 하지만 이는 1680년대의 라즈베리 리큐어 레시피에서 영감을 받은 것입니다! 라즈베리와 블랙베리, 그리고 코냑을 포함한 여러 증류주로 만들어졌습니다. 이는 미묘하고 세련된 맛을 선사합니다.

자세히 알아보기

그들은 공동으로 침입한다

쿠앵트로(Cointreau)는 살짝 달콤한 감귤향의 향이 나는 투명한 오렌지 향의 리큐어입니다. 트리플 섹 주류의 일종으로 프랑스어로 트리플 드라이(Triple Dry)라는 뜻이다. 첫 번째 병은 Edouard Cointreau와 그의 가족 사업인 프랑스 앙제에 있는 Cointreau Distillery에 의해 레시피가 완성된 후 1885년에 판매되었습니다. 이 회사는 1990년까지 가족 소유였으며, 이후 프랑스 회사인 Rémy Martin과 합병되어 Rémy Cointreau가 되었습니다.

망고 셔벗

자세히 알아보기

연두빛

샤르트뢰즈는 프랑스 허브 리큐어로, 세계에서 유일하게 천연 녹색을 띠는 리큐어입니다. 1737년부터 프랑스 승려들이 130종의 다양한 식물과 허브를 혼합한 비법을 이용해 만들어왔습니다. 이름은 프랑스 그르노블 근처에 위치한 그랑 샤르트뢰즈(Grande Chartreuse) 수도원에서 따왔습니다.

자세히 알아보기

압생트

압생트는 쑥, 아니스, 회향 및 기타 허브와 같은 식물 성분으로 알코올을 증류하여 만든 녹색 아니스 향이 나는 증류주입니다. 1840년대부터 매우 인기가 높았으며, 특히 파리에서는 주민들이 녹색 요정(la fee verte)이라고 불렀습니다. 압생트는 1915년부터 2000년까지 프랑스에서 금지되었지만 이제 다시 좋은 모습으로 돌아왔습니다. 금지 조치로 인해 파스티스(Pastis)와 페르노(Pernod)와 같은 아니스 향이 나는 다른 리큐어가 탄생했습니다.

자세히 알아보기