구운 새우 샐러드

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민트를 얼려서 보관할 수 없나요

이 구운 새우 샐러드는 최고의 여름 저녁 식사입니다! 톡 쏘는 토마토 비네그레트를 뿌려 풍미가 가득합니다.

그릴에 불을 붙이세요. 감동을 줄 수 있는 쉬운 여름 저녁 식사 레시피가 준비되어 있으니... 구운 새우 샐러드 ! 이것은 계절에 관한 것입니다. 슬리퍼와 매미의 윙윙거림, 큰 유리잔에 담긴 얼음 조각의 부딪치는 소리 집에서 만든 레모네이드 . 첫 번째 한입은 훈제 새우, 풍미 가득한 페타 치즈, 톡 쏘는 신선한 생선의 풍미로 폭발적인 풍미를 선사합니다. 토마토 비네그레트 . 그릴에 야채 몇 개를 추가하면 모든 파티오 식사에 어울리는 인상적인 여름 저녁 식사를 즐길 수 있습니다.

구운 새우 샐러드의 구성 요소

이 구운 새우 샐러드 레시피는 풍미가 가득합니다. 주요 아이디어: 꼬치에 새우를 굽고 야채도 함께 꼬치에 꽂으세요. 크리미한 드레싱을 빠르게 만들어서 채소 전체에 얹어주세요. 기본 요소는 다음과 같습니다.

새우, 중간 크기(아래 참조)
노란 피망
방울토마토
아보카도(선택)
푸성귀
페타 치즈
토마토 비네그레트드레싱

새우를 구입할 때 찾아야 할 사항

새우를 구입할 때 상점에는 다양한 종류가 있습니다. 구운 새우 샐러드 레시피에서 우리가 선호하는 것은 다음과 같습니다.

중대형 새우: 가능하다면 파운드당 26~30마리를 찾으세요.
꼬리를 붙였거나 껍질을 벗겼을 때: 꼬리를 붙인 것이 가장 예쁘고 그릴에서 마르지 않도록 도와줍니다. 원한다면 완전히 껍질을 벗겨 사용해도 됩니다. 계속 지켜보세요.
Deveined: Deveining 단계를 저장하는 것이 바람직합니다.
신선 또는 냉동: 둘 중 하나를 사용할 수 있습니다! 냉동은 잡은 즉시 냉동하면 신선한 것과 같은 품질을 얻을 수 있습니다. 반드시 새우를 해동하다 예열하는 동안.
자연산: 귀하의 국가에서 자연산으로 잡힌 생선은 일반적으로 지속 가능한 선택입니다. 잘 규제된 농장에는 품질 옵션도 있습니다. 보다 해산물 시계 소비자 가이드 .

꼬치구이 꿀팁!

이 구운 새우 샐러드 레시피는 꼬치가 있든 없든 효과가 있습니다. 우리는 꼬치를 즐겨 사용하는데, 시각적으로 보기 좋고 굽기도 쉽기 때문입니다. 하지만 없으면 새우와 야채를 모두 그릴에 바로 던질 수 있습니다. 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

나무 꼬치를 담그십시오. 나무꼬치를 사용하는 경우 그릴 위에서 타지 않도록 20분 정도 담가주세요. 예열하는 동안 할 수 있어요!
새우에 실을 꿰어 닿기만 하면 됩니다. 이렇게 하면 뒤집을 때 회전이 최소화되고 새우가 제자리에 고정되는 데 도움이 됩니다.
꼬리의 방향을 바꾸세요. 이는 놀라운 시각적 효과를 제공합니다. 아래를 참조하세요.

새우를 서로 번갈아 가며 서로 가깝게 실을 꿰십시오.

홈메이드 토마토 비네그레트 만들기

이 구운 새우 샐러드의 놀라운 중심은 무엇일까요? 드레싱! 이 집에서 만든 토마토 비네그레트 블렌더에 2분만 휘저으면 잘 익은 여름 토마토 맛이 터집니다. 잘 익은 토마토가 없다면 다음 섹션으로 건너뛰세요. 하지만 이 레시피에서는 그것들을 찾아보는 것이 좋습니다! 당신이 해야 할 일은 다음 재료들을 믹서기에 넣고 크림처럼 될 때까지 섞는 것뿐입니다.

잘 익은 토마토 1개
올리브유
화이트 와인 식초
디종 머스타드
소금

정말 놀랍습니다! 여러분도 우리만큼 사랑해 주시길 바랍니다. 하지만 다른 드레싱을 선호한다면…

구운 새우 샐러드를 위한 기타 드레싱

구운 새우 샐러드를 위한 다른 홈메이드 드레싱 아이디어도 많이 있습니다. 물론, 시간이 부족하다면 매장에서 구입한 제품을 이용하세요! 요즘에는 훌륭한 옵션이 많이 있으며 그 중 다수는 유기농입니다. 직접 만든 드레싱을 선택하세요. 다음과 같은 크리미한 드레싱 옵션을 권장합니다.

녹색 여신 드레싱: 시도해 보세요 제스티 그린 가디스 드레싱 (또는 완전 채식인의 경우 크리미 고수 소스 )
치폴레 드레싱: 선택 치폴레 랜치 드레싱 (또는 완전 채식인의 경우 간편한 치폴레 소스 )
시저 드레싱: 함께 가세요 시저 드레싱 레시피 (또는 완전 채식인의 경우 비건 시저 드레싱 )

그리고 그게 다야! 이에 대해 어떻게 생각하는지 알려주세요. 여름 저녁 아래 댓글에.

더 많은 구운 저녁 요리법

여름 굽기를 좋아하시나요? 다음은 우리가 가장 좋아하는 것 중 일부입니다. 구운 저녁 식사 아이디어 당신은 즐길 수 있습니다:

토르티야에 모두 넣어서 구운 새우 타코
맛있게 만들어요 쉽게 구운 틸라피아 ~와 함께 물집이 생긴 토마토
클래식으로 가세요 완벽한 구운 연어
다음을 선택하세요 포토벨로 머쉬룸 버거

준비 시간: 20분
요리 시간: 10분
총 시간: 30분
생산하다: 4 1엑스

설명

이 구운 새우 샐러드는 최고의 여름 저녁 식사입니다! 톡 쏘는 토마토 비네그레트를 뿌려 풍미가 가득합니다.

재료

규모1x2x3x

1파운드 큰 새우, 꼬리와 내장
1테이블스푼엑스트라 버진 올리브 오일
½ 티스푼 각 훈제파프리카, 마늘가루, 양파가루 등 코셔 소금
¼티스푼셀러리 씨앗
2컵체리 또는 포도 토마토
1노란 피망
6에게8컵 베이비 그린
1아보카도(선택사항)
페타 치즈가 부서진다
1레시피 토마토 비네그레트 (또는 녹색 여신 드레싱 또는 치폴레 랜치 드레싱 )

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

예열: 새우를 해동하세요 , 동결된 경우. 그릴을 중간 불(375~450도)로 예열하세요. 나무 꼬치를 사용하는 경우 예열 및 준비하는 동안 최소 20분 동안 담가 두세요.
새우를 준비합니다: 종이 타월이나 깨끗한 타월로 새우를 두드려서 말리세요. 그릇에 담고 올리브 오일, 훈제 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 셀러리 씨, 코셔 소금 . 혼합하여 결합하십시오. 꼬치에 새우를 꼬리 방향을 번갈아 가며 끼우고 새우가 서로 닿을 정도로만 꽂아주세요(꼬치를 뒤집을 때 새우가 회전하지 않도록).
야채 준비: 고추를 자르세요 큰 덩어리로. 방울토마토와 함께 꼬치에 꿰어주세요. 야채에 올리브 오일을 바르고 약간을 뿌립니다. 코셔 소금 .
비네그레트 만들기: 만들기 토마토 비네그레트 (또는 미리 만들어서 서빙할 때까지 냉장 보관하세요).
야채와 새우를 굽습니다. 야채 꼬치를 그릴 위에 직접 놓고 여러 번 뒤집으면서 10분간 조리합니다. 마지막 4분 동안 새우 꼬치를 그릴에 직접 놓고 밝은 분홍색이 될 때까지 한 면당 1~2분간 굽고 완전히 익습니다.
샐러드를 조립합니다: 그릇에 채소를 넣으십시오. 그 위에 구운 새우와 야채를 얹습니다(꼬치에 꽂거나 빼서). 얇게 썬 아보카도를 추가하고 그 위에 페타 치즈를 뿌립니다. 토마토 비네그레트를 뿌리고 서빙하세요.

범주: 메인 요리
방법: 구운 것
요리: 샐러드
다이어트: 글루텐 프리