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이 간편한 치폴레 소스는 풍미가 있고 스모키하며 크리미합니다. 타코와 부리토에 딱 맞습니다! 마법의 재료: 통조림 아도보 소스.
우리 집에서는 알렉스와 나는 타코를 많이 먹습니다. 에이 많은 ~의 타코 . 아마도 우리가 가장 자주 하는 저녁 식사일 것입니다: 이 5분 계란 타코 우리의 밤을 자주 저장하십시오. 그래서 우리는 맛있는 타코 소스를 찾는 경우가 많습니다. 완벽하게 어울리는 이 쉬운 치폴레 소스를 만나보세요! 크리미함, 풍미, 스모키함, 매콤함을 모두 한 번에! 타코나 부리토 위에 뿌려보세요. 부리또 볼 — 그리고 그것은 너무 많은 풍미를 더해 주므로 목욕하고 싶을 수도 있습니다.
봄 요리법
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치폴레 소스 재료
이 치폴레 소스의 마법 성분은 무엇일까요? 타히니 . 타히니란 무엇인가요? 참깨로 만든 페이스트로 일반적으로 중동이나 지중해 요리에 사용됩니다. 타히니는 샐러드와 타코를 위한 크림 소스를 만드는 데 적합하지만 쿠키와 같은 디저트나 땅콩 알레르기가 있는 경우 땅콩 버터를 대체하는 데에도 환상적입니다. 우리는 유제품 대신 크림을 사용하기 위해 많은 비건 레시피에 이 제품을 사용합니다. (여기에 더 많은 타히니 요리법 당신은 그것으로 만들 수 있습니다).
이 치폴레 소스의 전체 재료 라인업은 다음과 같습니다.
- 타히니
- 레몬
- 멕시칸 핫소스 (저희는 촐룰라 브랜드를 좋아합니다)
- 올리브유
- 커민
- 캔에 담긴 아도보 소스 아도보 소스를 곁들인 치폴레 고추 (자세한 내용은 아래를 참조하세요!)
아도보 소스란?
Alex와 저는 멕시코 요리에 고소하고 스모키한 맛을 더하기 위해 항상 아도보 소스를 사용합니다. 아도보 소스란?
- 아도보 소스를 곁들인 치폴레 미국의 대부분의 주류 식료품점에서 멕시코 제품 옆에 판매됩니다.
- 작은 캔에는 다음이 포함됩니다. 치폴레 고추 훈제하고 말린 할라피뇨를 다시 수분을 공급하여 통조림으로 만든 것입니다. 아도보 소스 , 토마토, 식초, 마늘 및 기타 향신료로 만든 퓌레.
남은 아도보 소스는 꼭 보관하세요
대부분의 레시피에는 아주 적은 양의 아도보 소스가 필요합니다. 아도보 소스의 효능은 매우 강력하기 때문입니다! 우리는 치폴레 칠리를 사용하지 않고 아도보 소스만 사용하는 경우가 많습니다. 이 소스에는 아도보 소스를 1티스푼만 요구했습니다. 나중에 사용할 수 있도록 치폴레 칠리의 나머지 부분을 아도보 소스에 얼려 놓을 수 있습니다. 캔을 다 사용하는 더 많은 레시피를 보려면 아래를 참조하세요!
치폴레 소스 만드는 법 (몇 가지 팁!)
재료는 다 구하셨나요? 모든 치폴레 소스 재료를 그릇에 함께 섞기만 하면 완성입니다! 다음은 참고할 몇 가지 사항입니다.
트리플 초 대안
- 타히니 브랜드의 일관성은 다릅니다. 따라서 올바른 농도를 얻으려면 소스에 타히니가 조금 더 필요하거나 물이나 레몬즙이 조금 더 필요할 수 있습니다.
- 냉장 보관한 후 실온으로 따뜻하게 보관하세요. 집에서 만든 치폴레 소스를 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관해야 합니다. 냉장고에서 꺼냈을 때 약간 걸쭉해 보인다면 조리대 위에 몇 분간 놓아두었다가 서빙하세요. 타히니는 식으면 굳는 경향이 있습니다.
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아도보 소스에 치폴레 고추를 곁들인 더 많은 요리법
이 레시피를 위해 아도보 소스를 곁들인 치폴레 칠리를 구입했고 이를 활용하기 위한 아이디어를 원한다면 여기 이를 사용하는 몇 가지 레시피가 있습니다!
- 치폴레 아이올리 또는 치폴레 크림 버거, 감자튀김, 타코용 매운 소스입니다.
- 채식 토르티야 수프 포근하고 쉬운 수프.
- 튀긴 콩 타코 튀긴 콩 타코와 함께 제공하세요!
- 속이 꽉 찬 섬세한 스쿼시 검은콩과 치폴레로 델리카타 스쿼시를 채웁니다.
- 퀴노아 칠리 아도보 소스는 칠리에 큰 풍미를 더해줍니다.
- 아보카도 케사디야 퀘사디아 위에 토핑으로 이슬비를 뿌립니다.
01치폴레 아이올리
02치폴레 크림
03치폴레 랜치 드레싱
04채식 토르티야 수프
이 치폴레 소스 레시피는…
비건, 채식주의자, 글루텐 프리, 식물성, 유제품 프리, 정제 설탕 프리입니다.
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간편한 치폴레 소스
빨간 음료수
- 작가: 요리사 부부
- 준비 시간: 5분
- 요리 시간: 0분
- 총 시간: 5분
- 생산하다: 에 대한½ 컵 1엑스
설명
이 간편한 치폴레 소스는 풍미가 있고 스모키하며 크리미합니다. 타코와 부리토에 딱 맞습니다! 마법의 재료: 통조림 아도보 소스.
재료
규모1x2x3x- 1레몬이나 라임 2개로 충분3테이블스푼주스
- 2테이블스푼타히니
- 2테이블스푼멕시칸 핫소스(촐룰라)
- 2테이블스푼올리브유
- ½ 티스푼커민
- ⅛ 티스푼 코셔 소금
- 1티스푼아도보 소스(1아도보 소스를 곁들인 치폴레 고추 캔)
지침
- 레몬이나 라임의 주스를 짠다.
- 작은 그릇에 모든 재료를 섞습니다. 타히니 브랜드마다 농도가 다를 수 있으므로 소스 농도가 너무 묽으면 타히니를 조금 더 추가하고, 농도가 너무 걸쭉하면 물이나 레몬즙을 조금 더 추가하세요. 냉장보관하세요.
- 범주: 소스
- 방법: 혼합
- 요리: 멕시코 인
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최종 업데이트 날짜: 2024년 9월