바스마티 쌀 요리하는 방법

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이 빠르고 쉬운 방법으로 장립쌀을 완벽하게 요리할 수 있습니다! 바스마티 쌀(현미와 백미)을 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

긴 곡물 바스마티 쌀은 카레 또는 곡물 그릇과 함께 제공하기에 적합합니다. 하지만 그것을 요리하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? Alex와 나는 완벽한 방법을 우연히 발견했습니다. 파스타 방법 밥짓기용. 잠깐, 파스타? 우리 여기서 밥 짓고 있는 거 맞지? 우리는 약속합니다: 귀하의 바스마티 쌀이 완벽하게 나올 것입니다. 그리고 현미 거의 절반의 시간 만에 요리됩니다! 우리의 모든 비밀을 알아낼 준비가 되셨나요? 갑시다.

압력솥이 있나요? 당신은 또한 만들 수 있습니다 인스턴트팟 바스마티 쌀 .

바스마티 쌀 요리 방법: 튜토리얼

밥 짓는 파스타 방법은 파스타처럼 밥을 짓는 것을 의미합니다. 즉, 냄비에 물을 끓인 다음 쌀을 끓여서 물기를 빼는 것입니다. 밥을 지을 때 가장 표준적인 방법은 밥이 완전히 흡수될 때까지 물로 끓이는 것입니다. 하지만 이렇게 하면 밥이 바삭바삭하거나 눅눅해지기 쉽습니다. 파스타 방식으로 긴 곡물의 바스마티 쌀이 매번 가볍고 푹신하게 나옵니다! 방법은 다음과 같습니다.

1단계: 쌀을 헹굽니다.

체를 이용해 쌀을 찬물에 헹군 후 물기를 빼주세요. 쌀을 헹구는 것이 정말로 필요한가요? 헹구면 곡물의 표면 전분이 제거되어 쌀이 서로 뭉치거나 끈적해질 수 있습니다. (전체 공개: 이 레시피는 헹구지 않고 만들었는데 여전히 효과가 좋습니다! 게으르다면…) 자세한 내용은 다음과 같습니다. 쌀 씻기 .

2단계: 물을 끓인 후 쌀을 넣습니다. 10분(흰색)~20분(갈색)까지 끓입니다.

냄비에 물 6컵을 넣고 센 불로 끓입니다. 밥을 넣고 저어주세요. 그런 다음 뚜껑을 덮지 않고 계속 끓이면서 빠르게 거품을 냅니다. 당신은 요리를 할 것입니다 백미는 9~12분, 백미는 18~25분 현미 . 가장 먼저 쌀알을 맛보십시오. 부드러워지면 팬을 불에서 꺼냅니다. 그런 다음 쌀을 체에 붓습니다.

3단계: 쌀이 찌도록 합니다.

밥을 냄비에 다시 넣고 덮습니다. 5분간 찐 후 뚜껑을 열고 포크로 으깨주세요. 추가하다 코셔 소금 이제 서비스할 준비가 되었습니다! 그게 다입니다. 바스마티 쌀 요리 방법에 대해 알아야 할 모든 것입니다!

현미 바스마티 쌀이 백미보다 건강에 좋나요?

자, 당신이 우리와 같다면 현미가 백미보다 건강에 더 좋은지 궁금할 것입니다. 내 식사를 위해 그것을 만드는 것이 더 낫습니까? 그리고 시간을 투자할 가치가 있습니까? 좋은 질문입니다! 칼로리 측면에서는 현미와 백미가 매우 유사합니다. 현미는 실제로 백미보다 칼로리가 더 많습니다. 즉, 1컵당 약 216칼로리인데 비해 백미는 약 200칼로리입니다.

하지만, 현미에는 더 많은 비타민, 미네랄 및 항산화 물질이 들어 있습니다. . 쌀을 가공할 때 백미는 껍질, 겨, 배아를 제거하는데, 이 부분이 영양분이 가장 많은 부분입니다. 현미는 껍질만 제거하여 이러한 영양분을 그대로 유지합니다. 또한 백미보다 섬유질이 더 많습니다. 그러니 요리할 시간이 있다면 현미가 좋은 선택이죠!

더 원하시나요? 이동 현미 vs 백미 또는 바스마티 vs 자스민 라이스 .

바스마티 쌀을 이용한 요리법

바스마티 쌀을 만들고 있다면 이미 그것을 어떻게 대접할지에 대한 아이디어를 갖고 있을 가능성이 높습니다. 하지만 찾고 계시다면 쌀 요리법 , 우리가 가장 좋아하는 먹는 방법은 다음과 같습니다.

• 병아리콩 카레 :이 병아리콩 카레는 풍미가 가득한 정말 쉬운 주중 저녁 식사입니다.
• 빠른 코코넛 렌즈콩 카레 : 단백질이 풍부한 렌즈콩 카레에 코코넛 밀크를 섞어 만든 카레입니다.
• 코코넛 콜리플라워 카레 : 팬들이 가장 좋아하는 레시피 중 하나인 이 카레에는 콜리플라워, 고구마, 시금치가 들어 있습니다.
• 계란후라이를 곁들인 건강한 밥그릇 : 밥은 카레만을 위한 것이 아니다! 이 밥그릇에는 다채로운 야채 볶음이 들어 있고 그 위에 계란후라이가 얹어져 있습니다.
• 더 필요하신가요? 보다 58가지 창의적인 쌀 요리법 .

이 바스마티 쌀 요리법은…

채식주의자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리입니다.

바스마티 쌀 요리하는 방법

• 준비 시간: 5분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 15분
• 생산하다: 3컵 1엑스

설명

이 빠르고 쉬운 방법으로 장립쌀을 완벽하게 요리할 수 있습니다! 바스마티 쌀(현미와 백미)을 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

재료

• 1 컵현미 또는 쌀 장립 / 바스마티 쌀
• 6컵물
• ¼티스푼 코셔 소금

지침

1. 쌀을 헹구십시오: 체를 이용하여 쌀을 찬물에 헹군 후 물기를 완전히 빼주세요.
2. 파스타 방법을 사용하여 밥을 끓입니다. 냄비를 센 불로 가열하고 물을 끓입니다. 밥을 넣고 한 번 저어준 후 뚜껑을 덮지 않고 빠르게 거품이 나도록 계속 끓입니다. 백미는 9~12분, 백미는 18~25분 현미 . 쌀알을 맛보세요. 부드러워지면 팬을 불에서 내린 다음 쌀을 체에 붓습니다.
3. 쌀을 찌다: 밥을 냄비에 다시 넣으십시오 (불을 끄십시오). 냄비 뚜껑을 덮고 쌀이 5분간 쪄지도록 놔두세요. 밥을 꺼내서 포크로 으깨주세요. 를 저어주세요 코셔 소금 .

• 범주: 골자
• 방법: 쿡탑
• 요리: 기초