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바스마티 쌀과 자스민 쌀의 차이점은 무엇입니까? 각각 언제 사용하나요? 식사를 계획하기 전에 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
바스마티 쌀과 자스민 쌀, 차이점은 무엇인가요? 레시피를 요리하면서 이 두 통곡물 사이의 차이점이 궁금하신가요? 둘 다 긴 곡물 쌀의 일반적인 품종이지만 몇 가지 뚜렷한 차이점이 있습니다. 식사를 계획할 때 알아야 할 사항은 다음과 같습니다!
바스마티 쌀과 자스민 쌀: 유사점과 차이점!
바로 시작합시다. 비슷한 쌀의 차이점은 무엇입니까?
- 바스마티 쌀이란 무엇입니까? 바스마티 쌀은 인도와 주변 국가(파키스탄, 네팔 등)에서 전통적으로 재배되는 장립 쌀입니다. 맛은 견과류 향이 나고 꽃향기가 납니다. 바스마티라는 이름은 향기롭다는 뜻의 힌디어 단어에서 유래되었습니다.
- 자스민 쌀이란 무엇입니까? 자스민 쌀은 주로 태국, 캄보디아, 베트남에서 재배되는 장립종의 쌀입니다. 태국 향기로운 쌀로도 알려져 있습니다. 자스민 라이스는 고소한 맛이 있습니다. 사실 일부 사람들은 팝콘 맛이 난다고 합니다! 바스마티 쌀과 매우 비슷하지만 결이 더 짧고 조금 더 끈적합니다.
- 둘 다 방향성 쌀입니다. 바스마티 쌀과 자스민 쌀은 방향성 쌀이라는 카테고리에 속합니다. 이는 고소한 향과 풍미를 지닌 중형 내지 장립 쌀 품종입니다.
- 둘 다 흰색과 갈색 품종이 있습니다. 현미밥과 백미 바스마티 쌀, 현미와 백자스민 쌀이 있습니다. 흰색 품종은 요리에서 가장 일반적입니다.
바스마티 쌀 vs 자스민 쌀: 언제 사용해야 할까요?
요리에 바스마티 쌀과 자스민 쌀을 언제 사용합니까? 이 두 가지 유형에는 주로 재배 지역에 따라 뚜렷한 차이가 있습니다. 사용 시기에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
- 바스마티 쌀은 인도, 파키스탄, 네팔이 원산지입니다. 인도식 레시피와 가장 잘 어울리는데요. 병아리콩 카레 또는 야채 카레 .
- 자스민 쌀은 주로 태국, 캄보디아, 베트남에서 재배되므로 동남아시아 스타일 조리법과 가장 잘 어울립니다. 이걸로 해보세요 새우 카레 또는 코코넛 두부 카레 .
우리가 개인적으로 가장 좋아하는 것은 무엇입니까? 우리는 둘 다 좋아하지만 재스민 라이스의 팝콘 맛이 가장 좋아합니다. 우리는 그것을 충분히 얻을 수 없습니다!
바스마티와 자스민 쌀 요리하는 법
바스마티와 자스민 쌀을 요리하는 방법에는 쿡탑이나 인스턴트 포트 등 몇 가지 방법이 있습니다! 주요 방법은 다음과 같습니다. 또는 아래 레시피로 스크롤하세요.
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바스마티 쌀 또는 자스민 쌀 요리하는 방법
- 준비 시간: 5분
- 요리 시간: 10분
- 총 시간: 15분
- 생산하다: 3컵 1엑스
설명
완벽하게 푹신푹신한 바스마티 쌀이나 자스민 쌀을 요리하는 방법은 다음과 같습니다! 이 향기로운 장립 쌀을 요리하는 데는 몇 가지 요령이 있습니다.
재료
규모1x2x3x- 1 컵흰색 바스마티 또는 자스민 쌀
- 6컵물
- ¼티스푼 코셔 소금
지침
- 체를 이용하여 쌀을 찬물에 헹군 후 물기를 완전히 빼주세요. ( 이유는 다음과 같습니다 .) 압력솥이 있는 경우 다음으로 이동하세요. 인스턴트팟 바스마티 쌀 또는 인스턴트팟 재스민 라이스 .
- 냄비를 센 불로 가열하고 물을 끓입니다. 쌀을 넣고 한 번 저은 후 뚜껑을 덮지 않은 채 재스민 쌀의 경우 약 8분, 바스마티 쌀의 경우 9~12분 동안 빠르게 거품이 나면서 계속 끓입니다. 쌀알을 맛보세요. 부드러워지면 팬을 불에서 내린 다음 쌀을 체에 붓습니다.
- 밥을 냄비에 다시 넣으십시오 (불을 끄십시오). 냄비 뚜껑을 덮고 쌀이 5~10분 동안 쪄집니다. 밥을 꺼내서 포크로 으깨주세요. 를 저어주세요 코셔 소금 .
- 범주: 반찬
- 방법: 쿡탑
- 요리: 쌀
- 다이어트: 비건
