코코넛 콜리플라워 카레(팬들이 가장 좋아하는!)

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메뚜기 음료 제조법

모두가 이 콜리플라워 카레를 좋아해요! 이 쉬운 저녁 식사 레시피는 따뜻한 양념과 영양이 풍부하고 단 30분 만에 완성됩니다. 저녁시간 승리.

너무 많이 마셨을 때 그 기분 알잖아 케이크 그리고 쿠키? 알렉스와 나는 어느 날 그것을 느꼈고, 그래서 우리는 머리를 맞대고 완벽한 해독제를 발명했습니다. 이 콜리플라워 카레 . 만들기도 쉽고 고구마, 시금치, 병아리콩, 콜리플라워, 토마토 등 좋은 재료가 가득 들어있습니다. 한 그릇 먹어도 맛이 좋다 탁월한 . 따뜻하고 포근하며 영양이 가득한 음식입니다. 그리고 팬이 가장 좋아하는 작품이 되었습니다! 독자들에게 가장 많이 만드는 요리법이 무엇인지 물으면 목록의 맨 위에는 콜리플라워 카레가 있습니다. 요리할 준비가 되셨나요?

또 다른 훌륭한 카레? 야채 카레 또는 병아리콩 카레

콜리플라워 카레 만드는 법

사람들이 야채를 더 많이 먹는 방법이나 식사를 시작하는 방법을 물을 때 식물성 요리법 , 이것은 우리가 공유하는 요리법 중 하나입니다. 카레 가루 향신료 혼합물의 엄청난 양의 풍미로 인해 카레는 최고로 맛있습니다. 또한 자신도 모르게 다양한 영양가 있는 채소를 섭취할 수 있는 좋은 방법이기도 합니다. 이 콜리플라워 코코넛 카레에는 콜리플라워, 토마토, 시금치, 고구마, 병아리콩 등 온갖 맛있는 채소가 들어있습니다. 카레 소스에 버무린 야채는 정말 맛있습니다!

이 쉬운 콜리플라워 토마토 카레 레시피에는 다음 재료가 필요합니다.

노란 양파
고구마
콜리플라워
올리브유
향신료(카레가루, 가람 마살라, 커민, 카이엔)
통조림 토마토
코코넛 밀크
병아리콩
시금치

기본 방법: 모든 야채를 잘게 썬다. 양파, 고구마, 콜리플라워를 볶은 다음 향신료, 토마토, 코코넛 밀크를 추가합니다. 10분 동안 끓입니다. 그런 다음 시금치가 시들해질 때까지 병아리콩과 시금치를 몇 분 동안 추가합니다. 그게 다야! (코코넛 밀크에 대한 서브가 필요한 경우 당사로 가십시오. 카레에 코코넛 밀크 대체 .)

팁: 콜리플라워를 자르는 가장 좋은 방법이 궁금하세요? 카운터에 부스러기가 남지 않고 꽃을 빠르게 자르는 방법을 보여주는 영상이 있습니다. 여기 콜리플라워 자르는 방법 .

아침 야채

코코넛 콜리플라워 카레를 제공하는 방법

인도 콜리플라워 카레를 제공하는 가장 좋은 방법은 무엇일까요? 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

쌀. 밥 위에 카레를 올리고 고수를 뿌립니다. 우리가 가장 좋아하는 방법은 다음과 같습니다. 현미 만드는 법 : 그리고 대부분의 방법보다 훨씬 빠릅니다! 또는 Instant Pot이 있는 경우 여기 인스턴트팟 현미밥 또는 인스턴트팟 재스민 라이스 .
난.이 코코넛 밀크 카레를 제공하는 또 다른 방법은 난 빵 . 요즘 많은 식료품에는 난이 들어있습니다. 토스터에 1분 정도 데워 드시면 됩니다. 아니면 시간이 있으시면 저희를 이용해 보세요. 마늘난 또는 비건 난 . 빵을 사용하여 접시에 붙어 있는 카레 소스를 모두 흡수하세요. 정말 맛있습니다!
요거트나 라이타 한 덩어리. 추가 장식을 위해 조금 얹어주세요 플레인요거트나 그릭요거트 카레 위에 살짝 올려서 식혀주세요. 이라고 불리는 전통적인 인도 요리를 간단하게 변형한 것입니다. 라이타 .

재가열 및 보관 정보

이 야채 콜리플라워 카레는 전자레인지에 놀라울 정도로 잘 데워집니다! 1분 간격으로 재가열하고 타이머가 울릴 때마다 잘 저어주는 것이 좋습니다(이렇게 하면 고르게 재가열하는 데 도움이 됩니다). 전자레인지가 없다면 냄비에 데워 드셔도 됩니다. 뚜껑을 닫은 채로 다시 가열하고 불을 중간 정도로 낮춥니다. 카레가 조금 걸쭉해 보인다면 물을 한두 스푼 정도 넣어서 풀어주세요.

카레가루란?

카레 가루가 전통적으로 인도산이 아니라는 사실을 알고 계셨나요? 그것은 실제로 영국인이 발명한 인도 카레에 사용되는 향신료와 비슷하게 만들어 보세요! 그들은 용어를 사용했습니다. 카레 인도의 고기와 국물을 기본으로 하는 요리에 사용되는 복잡한 향신료를 말합니다. 전 세계 매장에서 다양한 카레 가루 혼합물이 판매되고 있지만 조리법은 모두 다양합니다. 따라서 모든 카레 가루가 동일하게 만들어지는 것은 아닙니다! 많은 블렌드에는 생강, 마늘, 강황이 사용되지만 블렌드마다 다릅니다.

저희는 이 콜리플라워 카레를 만들 때 친한 친구에게 선물로 받은 고급 카레 가루를 사용했습니다. 이 블렌드는 풍미 가득한 향신료의 놀라운 조합이었으며 이보다 더 맛있는 것을 맛본 적이 없는 것 같습니다! 이걸로 요리한 후에 우리는 깨달았어요 카레가루의 품질이 중요해요. 이 레시피에 대해 가능한 최고 품질을 찾으세요. 마음에 드는 브랜드를 찾을 때까지 식료품점에서 구입할 수 있는 다양한 브랜드를 실험해 보세요.

그릴에 옥수수 껍질을 굽고

가람 마살라란?

가람 마살라는 인도 요리사가 사용하는 보다 표준적인 향신료 혼합입니다. 가람 마살라는 일반적으로 카레 가루보다 강하고 더 달콤할 수 있습니다. 이 콜리플라워 카레 레시피에는 카레 가루와 가람 마살라가 모두 필요합니다. 둘 다 지역 식료품점에서 찾을 수 있어야 합니다.

카레 가루를 다 써보고 싶나요?

이 레시피를 위해 카레 가루 한 병을 구입하셨습니다. 이를 어떻게 사용하나요? 다음은 몇 가지 훌륭한 내용입니다. 카레 요리법 그리고 그것을 다 써먹을 수프:

이번 콜리플라워 카레 레시피는...

채식주의자, 비건, 식물성, 정제된 무설탕입니다.

베이킹에 코코넛 오일을 대체할 수 있는 방법

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코코넛 콜리플라워 카레

준비 시간: 10분
요리 시간: 25분
총 시간: 35분
생산하다: 46까지1엑스

설명

모두가 이 콜리플라워 카레를 좋아해요! 이 쉬운 저녁 식사 레시피는 따뜻한 양념과 영양이 풍부하고 단 30분 만에 완성됩니다. 저녁시간 승리.

재료

규모1x2x3x

1노란 양파
1파운드 고구마 (4컵다진 것)
1머리 콜리플라워(5컵다진 것)
2테이블스푼올리브유
1티스푼 코셔 소금 , 분할
2테이블스푼카레 가루*
1테이블스푼가람 마살라
1티스푼커민
¼티스푼고추
28- 가능하면 토마토, 산 마르자노를 깍둑썰기할 수 있습니다.
15-1온스의 전지방 코코넛 밀크 캔*
15-온스 캔 병아리콩(또는1 ½ 컵 요리 )
4컵시금치 잎
고수, 장식용
현미 또는 백미, 서빙용

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

밥은 순서대로 하세요 흰쌀 밥 짓는 방법 , 현미 요리하는 방법 , 또는 즉석밥 .
양파를 깍둑썰기하세요 . 고구마를 한입 크기로 썰어주세요(껍질은 벗기지 마세요). 콜리플라워를 자른다 작은 꽃으로.
달라붙지 않는 큰 프라이팬에 올리브 오일 2테이블스푼을 넣고 중간 정도 높은 불로 가열합니다. 양파를 넣고 2분간 볶은 다음 고구마를 넣고 3분간 볶습니다. 콜리플라워와 ½티스푼을 추가합니다. 코셔 소금 그리고 5분 더 볶아주세요. 카레 가루 2테이블스푼, 가람 마살라 1테이블스푼, 큐민 1티스푼, 카이엔 ¼티스푼을 넣고 섞습니다. 뮤어 글렌 토마토와 코코넛 밀크를 추가합니다. 끓으면 뚜껑을 덮고 불을 줄이고 콜리플라워와 고구마가 부드러워질 때까지 약 10분간 끓입니다.
병아리콩의 물기를 빼고 헹구세요. 야채가 부드러워지면 병아리콩과 시금치 4컵을 넣고 시금치가 시들해질 때까지 2분간 저어줍니다. ½티스푼을 더 추가하세요 코셔 소금 맛을 보고 필요한 경우 소금을 추가합니다.
로 장식하다 다진 고수 , 그리고 함께 제공 현미 .