빠른 코코넛 렌즈콩 카레

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이 코코넛 렌즈콩 카레에는 모든 것이 담겨 있습니다. 건강하고 풍미가 가득한 빠르고 쉬운 저녁 식사 아이디어입니다. 평일 밤에 딱!

Alex와 나는 우리의 레퍼토리를 작업해 왔습니다. 빠르고 쉬운 저녁 식사 아이디어 수년 동안. 빠르고, 건강하며, 동시에 맛있는 대기 식품을 찾으려는 끊임없는 도전입니다! 이 코코넛 렌즈콩 카레는 제가 어느 날 밤 정원에서 가져온 케일로 무엇을 해야 할지 고민하던 중 아이디어에서 비롯되었습니다. 저는 손에 들고 있던 렌틸콩과 코코넛 밀크 캔으로 애드리브를 하고, 카레 페이스트를 넣었습니다. 짜잔! 그것은 밝혀졌다 그래서 맛있어서 여기서 공유하기로 결정했습니다. 이 코코넛 렌즈콩 카레 레시피를 계속 읽어보세요.

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코코넛 렌즈콩 카레 만드는 법

이 코코넛 렌틸콩 카레는 저녁 내내 요리한 것 같은 맛을 테이블 위에 올려놓을 수 있는 빠른 방법입니다! 이것은 정통 인도 또는 태국 카레가 아니며 코코넛 렌즈콩 카레에서 영감을 얻은 요리로 빠른 저녁 식사 아이디어입니다. 재료 목록이 상당히 짧기 때문에 주중 밤에 만드는 것이 가능합니다. 카레의 기본은 간단해요. 렌즈콩 , 코코넛 밀크, 태국 카레 페이스트, 토마토 페이스트. (코코넛 밀크에 대한 서브가 필요한 경우 당사로 가십시오. 카레에 코코넛 밀크 대체 .)

짙은 잎채소를 먹는 것도 좋은 방법이에요! 좋아하는 녹색 채소를 몇 움큼 넣을 수 있습니다. 가장 쉬운 방법은 미리 씻어서 상자에 담은 어린 시금치를 한 줌 넣는 것입니다. 또는 다진 케일이나 근대를 추가할 수도 있습니다. 사람들에게 잎채소를 맛있게 먹는 방법에 대해 이야기할 때, 카레는 렌즈콩 카레의 모든 맛을 흡수하기 때문에 우리가 가장 추천하는 음식 중 하나입니다!

조미료:타이 카레 페이스트

이 코코넛 렌즈콩 카레의 비결은 태국 레드 카레 페이스트를 사용하는 것입니다. 태국 카레 페이스트에는 마늘, 레몬그라스, 생강이 들어 있어 아름답고 신선한 맛이 납니다. 카레 요리법 산들바람. 국제선 통로에 있는 상점에서 병을 사서 냉장고에 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 일부 태국 카레 페이스트는 매콤하고 일부는 열이 너무 많지 않습니다. 우리가 가장 좋아하는 태국 카레 페이스트 브랜드는 Thai Kitchen이며, 전체 요리에 열을 많이 추가하지 않습니다. 지역 식료품점에서 찾을 수 없는 경우 Amazon에서 Thai Kitchen 레드 카레 페이스트에 대한 링크를 확인하세요.

코코넛 렌즈콩 카레를 드셔보셨나요? 당신이 가장 좋아하는 주중 저녁 식사 레시피는 무엇입니까? 아래 댓글을 통해 알려주세요.

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이 렌즈콩 카레 레시피는…

채식주의자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리입니다.

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녹색 채소를 곁들인 코코넛 렌즈콩 카레

작가: 요리사 부부
준비 시간: 10분
요리 시간: 20분
총 시간: 30분
생산하다: 4-61엑스

설명

이 코코넛 렌틸 카레는 건강에 좋고 풍미가 가득한 30분 만의 간편한 저녁 식사 아이디어입니다. 태국 카레 페이스트로 맛을 낸 식물성 레시피입니다.

재료

규모1x2x3x

2컵익히지 않은 흰색 또는 갈색 바스마티 쌀, 봉사하다 (혹은 인스턴트팟 바스마티 쌀 )
2컵갈색 또는 녹색 렌즈콩
8컵다진 잎채소: 시금치, 케일, 근대
1테이블스푼올리브유
13.5-온스 캔 코코넛 밀크
3테이블스푼태국식 레드 카레 페이스트
2테이블스푼토마토 페이스트
1티스푼 코셔 소금
신선한 갈은 후추

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지침

밥은 순서대로 하세요 바스마티 쌀 요리하는 방법 (또는 즉석밥 ).
따뜻한 물 6컵이 담긴 냄비에 렌틸콩을 넣습니다. 약한 불로 끓인 후 부드러워질 때까지 약 20분간 끓입니다(익은 정도를 평가하기 위한 맛). 물기를 빼고 소금 몇 꼬집을 넣으세요.
그동안 채소를 씻고 줄기를 제거하고 잎을 자릅니다. (미리 씻어둔 어린 시금치를 사용하는 경우 이 단계를 건너뛸 수 있습니다.) 가장 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 채소를 추가하고 부드러워지고 밝은 녹색이 될 때까지 몇 분간 볶습니다.
렌즈콩이 완성되면 채소와 함께 프라이팬에 추가합니다. 중간 정도 센 불에 코코넛 밀크, 타이 레드 카레 페이스트, 토마토 페이스트, 코셔 소금 , 신선한 갈은 후추. 완전히 가열되고 소스가 걸쭉해질 때까지 몇 분간 조리합니다.
원하는 경우 소금 몇 꼬집을 맛보고 추가하십시오. 밥과 함께 제공하십시오.

범주: 메인 요리
방법: 쿡탑
요리: 태국에서 영감을 받은