모카를 만드는 방법

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모카란 무엇입니까? 이 인기 있는 음료는 에스프레소, 우유, 초콜릿을 조합하여 맛있고 풍부한 맛을 선사합니다. 집에서 모카를 만드는 방법은 다음과 같습니다!

사과 사이다 뮬

커피와 초콜릿의 맛 조합보다 더 좋은 것은 무엇입니까? 모카는 가장 유명한 것 중 하나입니다. 에스프레소 음료 , 어쩌면 너무 진하고 초콜릿 맛이 나서 초콜릿 푸딩을 마시는 것 같거든요. 집에서 편안하게 바리스타 수준의 모카를 만들 수 있다는 것을 알고 계셨나요? 이건 커피하우스에서 나오는 것 처럼 나오는데, 이런 지름길은 없어요 핫 초콜릿 믹스 아니면 휘핑 크림. 시작해 봅시다!

모카란 무엇입니까?

에이 모카 또는 모카라떼 에스프레소와 스팀밀크에 초코시럽을 가미한 음료입니다. 정확히 무엇이 이것을 구성하는지에 대해서는 많은 변형이 있습니다. 에스프레소 음료 : 바리스타의 몫! 이 음료는 다양한 수준의 에스프레소 샷, 스팀 우유의 양, 초콜릿 시럽의 양으로 만들 수 있습니다. 모카는 1980년대 미국에서 스타벅스 문화와 함께 인기를 끌기 시작했습니다.

이 레시피는 모카를 만드는 방법입니다...진짜 방법이에요! 처럼 만들어져 있어요 라떼 또는 카푸치노 스팀 우유와 함께. 일부 레시피에서는 핫 초콜릿 믹스와 커피를 사용합니다. 본질적으로 사기꾼 버전입니다. 이게 훨씬 맛있고 만들기도 쉽습니다. 초코시럽 대신에 우리는 진짜 달콤한 초콜릿 칩과 메이플 시럽. 방법은 다음과 같습니다!

에스프레소로 시작해보세요

모카의 첫 번째 구성 요소는 에스프레소입니다! 기술적으로 이 음료에는 매우 진한 커피를 사용할 수 있습니다. 모카는 더 자유로운 형태일 수 있기 때문입니다. 그러나 이것의 가장 진정한 형태는 커피 음료 에스프레소가 있어요! 이를 위해 필요한 사항은 다음과 같습니다.

• 에스프레소 로스팅 커피. 에스프레소의 풍미가 제대로 느껴지는 매우 다크 로스팅된 커피입니다. 만드실 때 꼭 곱게 갈아주세요.
• 에스프레소 머신 , 수동 에스프레소 메이커 또는 에어로프레스: 몇 가지 방법으로 집에서 에스프레소 만들기 . 가장 좋은 것은 에스프레소 머신 : 우리는 이 조리대 에스프레소 머신을 사용합니다. 좀 더 저렴한 것을 원하시나요? 이 수동 에스프레소 메이커를 사용해 보세요. 휴대도 간편합니다! 아니면 시도해 보세요 프렌치프레스 에스프레소 또는 모카포트 커피 .

모카에 사용하는 우유

이 에스프레소 음료의 또 다른 주요 성분은 우유입니다! 그러나 아무 우유나 다 되는 것은 아닙니다. 모카에 가장 적합한 우유에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 가장 중요한 것은 가능한 한 신선한 우유를 사용하는 것입니다! 유통기한이 가까워진 우유도 거품이 나지 않습니다.
• 모카에 가장 적합한 우유는? 전유.유지방이 가장 높기 때문에 거품이 가장 좋습니다. 우유 2%를 사용해도 됩니다. 꽤 잘 작동하지만 약간의 풍부함을 잃게 됩니다.
• 비건 모카를 원하시나요? 귀리 우유를 사용하세요. 귀리 우유는 어떤 유제품 우유보다도 거품이 잘 나고 맛이 뛰어납니다. 이동 우유 거품 만드는 방법 자세한 내용은

모카를 만들기 위해 우유를 스팀하는 방법: 에스프레소 머신을 사용하여

에스프레소 머신이 있다면 그 머신으로 우유를 쪄서 모카를 만들 수 있습니다. 모카라떼에 라떼를 넣어주는 것은 스팀우유입니다. 하지만 우리와는 달리 퍼펙트라떼 , 여기서는 젖은 페인트와 같은 완벽한 미세 거품 질감을 얻는 것에 대해 크게 걱정할 필요가 없습니다. 사실 이 모카는 거품이 더 푹신하고 카푸치노에 더 가깝습니다. 우유를 스팀으로 데우는 방법은 다음과 같습니다. 에스프레소 머신 (또는 다음으로 이동 우유를 스팀하는 방법 ):

생강 요리법

• 크기가 두 배로 커지고 거품이 많이 생길 때까지 우유 표면 바로 아래에 스팀 막대를 대십시오.
• 우유가 화씨 150도에 도달할 때까지 스팀 막대를 약간 낮추십시오. 온도계를 사용하거나 손이 몇 초 이상 투수를 잡을 수 없는 경우를 판단하세요.

모카 우유 거품 만드는 법 (치터법!)

대부분의 사람들은 에스프레소 머신 : 모카로는 괜찮습니다! 다양한 도구 중 하나를 사용하여 우유를 데우고 거품을 낼 수 있습니다. 자세한 내용은 우유 거품 만드는 방법 하지만 홈 바리스타를 위한 최고의 선택은 다음과 같습니다.

• 휴대용 우유 거품기 .휴대용 우유 거품기는 단돈 10달러에 불과하며 작동이 훌륭합니다! 우유에 거품이 아주 많아 이 모카에 딱 맞습니다.
• 프렌치프레스.커피만들때 프렌치프레스가 있다면 거품만들기 딱 좋아요! 거품기보다 조금 더 큰 거품으로 풍성한 거품을 만들어줍니다.
• 총채. 도구의 가장 기본적인 것! A는 우유를 아주 잘 휘젓습니다. 거품이 조금 더 크지만 여기서는 완벽하게 허용됩니다.
• 뚜껑이 있는 병. 뚜껑이 있는 병에 우유를 넣고 흔들어 주세요. 쉬워요!

집에서 모카 만드는 법

모카에는 다양한 변형이 있으며 위에서 사용하는 장비에 따라 다르게 나옵니다. 괜찮아! 모카는 엄격한 음료보다 좀 더 자유로운 형태의 음료입니다. 라떼 , 플랫 화이트 , 카푸치노 또는 마끼아또 . 김이 나고 거품이 나는 것에 대해 너무 걱정하지 마십시오. 가장 좋은 점은 초콜릿입니다!

• 컵에 초콜릿 칩을 넣고 에스프레소를 넣습니다. 커피의 열기로 초콜릿이 녹습니다.
• 우유와 시럽을 찐다( 에스프레소 머신 방법): 메이플 시럽을 조금 첨가하거나 간단한 시럽 딱 맞는 단맛을 얻으려면.
• 또는 쿡탑에 우유와 시럽을 데운 후 거품을 냅니다(기계를 사용하지 않는 방법). 팬에 우유를 화씨 150도에 도달할 때까지 가열하면 완벽합니다. 이 온도에서는 우유가 만졌을 때 뜨겁지만 끓지는 않습니다. 그런 다음 원하는 방법으로 우유에 거품이 많이 생길 때까지 거품을 냅니다.
• 제공하다. 거품을 낸 우유를 초콜릿 에스프레소에 붓고 서빙하세요! 그리고 그게 다야! 만드는 방법 진짜 지금까지 먹어본 그 어떤 모카보다 진하고, 초콜릿 향이 나고, 더 맛있는 모카입니다. (약속하다.)

모카 변형

따뜻한 모카와 차가운 모카를 다양하게 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다! 표준을 시도한 후 몇 가지 다른 옵션은 다음과 같습니다.

• 다음을 선택하세요 모카 카푸치노 초코시럽으로
• 상쾌함을 섞어보세요 모카프라페
• 감기에 걸리다 아이스 모카 또는 아이스 화이트 초콜릿 모카

모카 카푸치노

모카프라페

아이스 모카

아이스 화이트 초콜릿 모카

이 모카 레시피는…

채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 비건, 식물성, 유제품이 함유되지 않은 경우 귀리 우유 변형을 사용하세요.

모카를 만드는 방법

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 10분
• 생산하다: 1마시다1엑스

설명

모카란 무엇입니까? 이 인기 있는 음료는 에스프레소, 우유, 초콜릿을 조합하여 맛있고 풍부한 맛을 선사합니다. 집에서 모카를 만드는 방법은 다음과 같습니다!

재료

• 2에스프레소샷(2 온스)
• 1테이블스푼초콜릿 칩
• 4 온스(½컵) 신선한 전유*
• ½테이블스푼메이플시럽(혹은 간단한 시럽 )
• 장식용: 초콜릿 부스러기

지침

1. 에스프레소를 만드세요: 지침에 따라 에스프레소 더블샷을 만드세요. 에스프레소 만드는 방법 . 머그잔에 초코칩을 넣고 그 위에 에스프레소를 부어주세요.
2. 찜 방식( 에스프레소 머신 ): 우유와 시럽을 피처에 담습니다. 크기가 두 배로 커지고 거품이 많아질 때까지 우유 표면 바로 아래에 스팀 막대를 대고 있습니다. 우유가 화씨 150도에 도달할 때까지 스팀 막대를 약간 낮추십시오(온도계를 사용하거나 손이 몇 초 이상 피처를 잡을 수 없는지를 판단하십시오). 이동 우유를 스팀하는 방법 전체 지침을 보려면.
3. 발포방식(없음 에스프레소 머신 ): 우유와 시럽을 화씨 150도까지 데우세요. 끓을 정도입니다. 만지면 뜨겁지만 끓지는 않습니다. 식품 온도계로 측정하거나 손가락으로 테스트하여 대략적으로 측정할 수 있습니다. 우유 거품기, 프렌치 프레스 또는 거품기를 사용하여 우유에 거품이 많이 생길 때까지 거품을 냅니다(또는 뚜껑이 있는 병에 넣어 흔들어줍니다). 모카의 경우 상당한 양의 거품이 필요할 것입니다. 우리는 읽기를 권장합니다 우유 거품 만드는 방법 거품을 낸 것이 처음이라면. 프렌치 프레스 방법의 경우 우유를 더 많이 마시려면 최소 1컵을 마시는 것이 유용합니다. 이렇게 하면 2잔의 음료를 마실 수 있습니다.
4. 제공하다: 우유통을 몇 번 흔드세요. 초콜릿 에스프레소 중앙에 우유와 거품을 부어주세요. 원하는 경우 장식용 초콜릿 부스러기를 얹습니다.

메모

*전유가 가장 효과적입니다. 몇 주 된 우유는 거품이 나지 않을 수 있습니다. 비건 모카를 만들기 위해 귀리 우유를 사용할 수도 있습니다. 그만큼 우유 거품기 잘 작동합니다. 프렌치 프레스 펌프의 경우 거품이 생길 때까지 약 25회 세게 펌핑합니다. 너무 휘핑하지 마세요. 거품이 줄어들기 때문이죠!

• 범주: 마시다
• 방법: 에스프레소 커피
• 요리: 커피
• 다이어트: 채식주의자