모카포트 커피

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모카포트를 이용해 커피를 만드는 방법은 다음과 같습니다! Bialetti가 만든 이 쿡탑 에스프레소 메이커는 맛있는 에스프레소 같은 커피를 만들어줍니다.

진한 커피 한 잔을 좋아하시나요? 부드럽고 진한 양조주를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 모카포트 ! 이 쿡탑 에스프레소 메이커는 에스프레소와 매우 진한 커피 사이의 어둡고 강렬한 컵을 만듭니다. 매일 커피를 마시거나 홈메이드 커피 음료를 위한 에스프레소를 만들 때 사용하기가 매우 쉽습니다. 라떼 , 카푸치노 , 그리고 더. 모카포트 사용법은 이렇습니다!

모카포트란 무엇인가요?

모카포트(Moka Pot)는 에스프레소 같은 커피를 만드는 데 사용되는 쿡탑 커피 메이커입니다. 끓는 물을 사용하여 커피 찌꺼기를 통해 증기를 강제로 배출하므로 커피가 끓인 커피처럼 스며드는 대신 냄비 안으로 커피 거품이 올라옵니다.

모카포트는 1933년 이탈리아 엔지니어 알폰소 비알레티(Alfonso Bialetti)에 의해 발명되었습니다. 비알레티(Bialetti) 회사에서 제조했기 때문에 단순히 비알레티(Bialetti)라고 부르는 사람들도 있습니다.

모카포트로 에스프레소나 커피를 만들 수 있나요?

모카포트(Moka Pot)는 가장 잘 알려진 쿡탑 에스프레소 메이커이지만, 실제로 에스프레소를 만드는 것은 아닙니다. 에스프레소와 비슷하지만 아주 진하지 않은 아주 진한 커피입니다. 진짜 에스프레소처럼 거품이 많은 크레마가 올라오지 않고, 풍미의 풍부함이 부족합니다. 또한 일반적인 에스프레소 샷보다 더 많은 양이 추출됩니다. 사실 모카포트 커피는 커피에 더 가깝습니다. 미국 사람 에스프레소보다

왜 에스프레소가 아니지? 모카 포트는 물을 커피 찌꺼기에 통과시킬 때 1~3바의 압력만 받는 반면, 커피와 물의 무게를 측정하는 디지털 음식 저울처럼 9바의 압력이 가해집니다.

모카포트 사용법

모카포트 커피를 만들 준비가 되셨나요? 절차는 빠르고 쉽습니다. 10분도 채 걸리지 않습니다. 해야 할 일은 다음과 같습니다.

1. 커피 갈기: 커피를 잘게 갈기: 에스프레소 갈기 또는 약간 더 크게 갈기.
2. 물 추가: 밸브에 도달할 때까지 냄비 아래쪽 절반에 차가운 여과수를 추가합니다.
3. 커피를 추가하고 조립합니다. 깔때기에 커피 찌꺼기를 꼭대기 높이까지 채우되 분쇄물을 탬핑하지 마세요. 깔때기를 냄비 바닥 부분에 삽입하십시오. 손가락으로 꽉 조일 때까지 상단을 베이스에 나사로 고정합니다.
4. 중간 불에 놓기: 냄비를 스토브 위에 중간 불에 올려 놓습니다. 가스레인지의 경우 가스 불꽃이 냄비 너비보다 작은지 확인하세요.
5. 커피가 끓는 동안 기다립니다(약 5~7분): 물이 커피를 통해 끓어오르고 냄비 상단을 채울 것입니다. 약 3~5분 정도 지나면 커피 거품이 나기 시작하는 소리가 들립니다. 약 2분 정도 지나면 끓는 소리가 빠르게 들릴 것입니다. 그리고 끓는 소리의 크기와 빈도가 증가하는 것을 들어보세요. 소리가 공기 중으로 사라지고 꾸르륵 소리가 크게 들리면 커피가 완성된 것입니다. 불을 끄세요.
6. 커피 확인: 불을 끈 후 냄비 윗부분을 들어올려 안에 커피를 담아주세요. 챔버는 커피로 가득 차 있어야 합니다. 그렇지 않은 경우 냄비를 불에 다시 놓고 커피가 완성될 때까지 계속 가열합니다.

커피가 완성되면 모카포트를 미지근한 물로 씻어낸 후 완전히 건조시킨 후 다시 조립하세요.

모카포트 커피 활용법

모카포트 커피를 가장 잘 활용하는 방법은 무엇인가요? 그대로 마셔도 좋고, 커피 음료로 활용해도 좋아요! 에스프레소로 교환할 비율은 어떻게 되나요? 에스프레소 더블샷(2온스)을 위해 5온스(10테이블스푼)의 모카포트 커피를 사용하세요. 이를 사용하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

• 아이스커피 : 콜드브루 대신 사용하세요. 아이스 커피
• 카페오레:프랑스식으로 만들어 보세요 우유를 넣은 커피 또는 스페인어 우유를 넣은 커피
• 아이스 라떼: 에스프레소를 한 번에 교체하세요. 아이스 라떼
• 라떼나 카푸치노: 카페라떼 , 카푸치노 또는 플랫 화이트
• 마끼아또: 그 위에 가벼운 거품을 얹어주세요. 마키아토
• 모카:초콜릿의 베이스로 사용 모카
• 더티 차이 라떼(Dirty Chai latte): 에스프레소를 한 번에 교체하세요. 더티 차이 라떼
• 칵테일:그것을 위해 사용 에스프레소 마티니
• 아포가토: 클래식한 간단한 디저트를 만들기에 좋습니다. 익사

라떼 만드는 방법

모카를 만드는 방법

완벽한 아이스 라떼

더티 차이 라떼

모카포트 커피

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 10분
• 생산하다: 1 ¼컵(10 온스)1엑스

설명

모카포트를 이용해 커피를 만드는 방법은 다음과 같습니다! Bialetti가 만든 이 쿡탑 에스프레소 메이커는 맛있는 에스프레소 같은 커피를 만들어줍니다.

재료

• 20그램(¼컵) 다크 로스트 커피
• 330그램(1⅜ 컵) 여과수*
• 6컵 모카포트

지침

1. 커피를 갈기: 커피를 곱게 갈아주세요:에스프레소를 갈거나 약간 더 크게 만듭니다. (버 그라인더나 분쇄 커피를 사용하세요.)
2. 물 추가: 차가운 여과수를 모카포트 바닥 절반에 밸브에 도달할 때까지 추가합니다.
3. 커피를 추가하고 조립합니다: 깔대기의 상단 부분에 커피 찌꺼기를 채우되, 분쇄물을 밟지 마십시오. 깔때기를 냄비 바닥 부분에 삽입하십시오. 모카포트 상단을 손가락으로 꽉 조일 때까지 나사로 고정하세요(너무 세게 조이지 마세요).
4. 중간 불에 올려 놓으세요: 중간 불로 스토브 위에 냄비를 놓습니다. 가스레인지의 경우 가스 불꽃이 냄비 너비보다 작은지 확인하세요.
5. 커피가 끓는 동안 기다립니다(약 5~7분). 물이 커피를 통해 끓고 모카 포트 상단을 채울 것입니다. 약 3~5분 정도 지나면 커피 거품이 나기 시작하는 소리가 들립니다. 약 2분 정도 지나면 끓는 소리가 빠르게 들릴 것입니다. 그리고 끓는 소리의 크기와 빈도가 증가하는 것을 들어보세요. 소리가 공기 중으로 사라지고 꾸르륵 소리가 크게 들리면 커피가 완성된 것입니다. 불을 끄세요.
6. 커피를 확인하세요: 불을 끈 후 모카포트 윗부분을 들어올려 안쪽으로 밀어주세요. 챔버는 커피로 가득 차 있어야 합니다(그렇지 않으면 다시 불로 돌아가서 커피가 완성될 때까지 계속 가열합니다). 커피가 완성되면 모카포트를 미지근한 물로 씻어낸 후 완전히 건조시킨 후 다시 조립하세요.

메모

*커피는 정수된 물과 함께 마시는 것이 가장 좋습니다. 이와 같은 필터 피처를 사용하세요.

• 범주: 커피
• 방법: 양조
• 요리: 커피
• 다이어트: 비건