메스칼 VS 데킬라: 고장! | 냠펄스 - 사용법 및 성분 정보

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메즈칼과 데킬라: 아가베 기반 주류의 차이점은 무엇인가요? 언제 둘 중 하나를 사용해야 합니까? 당신이 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

메즈칼과 데킬라: 차이점은 무엇인가요? 이 두 가지 멕시코 술은 같은 식물로 만들어졌지만 맛이 매우 다릅니다. 사실 데킬라는 메스칼의 일종이지만 모든 메스칼이 데킬라인 것은 아닙니다. (혼란스럽죠?) 메즈칼은 최근 칵테일계에서 큰 인기를 얻었고, 데킬라는 세계에서 가장 인기 있는 주류 중 하나로 자리매김하고 있습니다. 아가베 기반 증류주에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다!

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메즈칼과 데킬라: 차이점은 무엇인가요?

메즈칼과 데킬라는 둘 다 아가베로 만든 술이지만 맛이 다르고 사용되는 방식도 다릅니다. 분석은 다음과 같습니다.

메즈칼 개요

정의: 메즈칼은 데킬라와 마찬가지로 용설란 식물로 만든 멕시코 증류주입니다. 따라서 데킬라는 메스칼의 일종이지만 모든 메스칼이 데킬라인 것은 아닙니다. 메즈칼은 50가지의 다양한 아가베 품종으로 만들어지지만 데킬라를 만드는 데는 한 가지 종류의 아가베 식물(블루 아가베)만 사용됩니다. Mezcal의 시그니처 스모키 향은 땅에 있는 구덩이에서 아가베를 요리하는 데서 나오는데, 이는 데킬라에서 찾을 수 없는 깊이와 스모키한 향을 선사합니다.
메즈칼의 맛은 어떤가요? 메즈칼은 매우 강한 스모키 향과 풍부하고 달콤한 향이 오래 지속됩니다.
메즈칼 가격은 얼마인가요? 750ml 메스칼 한 병의 평균 가격은 ~이지만, 고급 브랜드는 훨씬 더 비쌀 수 있습니다. 한 모금 마시기 위해 고급 메즈칼을 아껴두고 칵테일에는 저가 병을 사용하세요.
알코올 함량: 메스칼은 55% ABV(알코올 함량)로 데킬라보다 높습니다.

데킬라 개요

그것은 무엇입니까: 테킬라 블루 아가베 식물로 만든 멕시코 증류주입니다. 아가베 데킬리아나 . 데킬라는 메스칼의 일종입니다. 다양한 용설란으로 만든 증류주입니다.
데킬라의 맛은 어떤가요? 데킬라 블랑코는 숙성되지 않은 데킬라입니다. 그것은 후추와 감귤 향이 나는 용설란 향으로 매콤하게 마무리됩니다. 데킬라 레포사도(Tequila reposado)는 오크통에서 2~12개월 동안 숙성됩니다. 부드러운 맛과 오크, 바닐라, 카라멜 향이 납니다. 오크통에서 1~4년 숙성한 데킬라 아녜호(Tequila Añejo)는 바닐라와 계피 향이 더해져 더욱 풍부한 맛을 냅니다. Añejo는 일반적으로 스트레이트로 마시는 데 사용되며 칵테일에 섞는 데는 덜 사용됩니다.
데킬라 가격은 얼마입니까? 데킬라 가격은 숙성 기간과 품질에 따라 크게 다릅니다. 중간급 750ml 병의 가격은 에서 사이입니다. 고급 병의 가격은 최대 0입니다. 프리미엄 데킬라를 마시기 위해 아껴두고 혼합 음료에는 저렴한 가격의 데킬라를 사용하세요.
알코올 함량: 데킬라의 ABV는 40%입니다.

메스칼과 데킬라: 언제 사용해야 할까요?

요약하면: 메즈칼은 다양한 용설란 식물로 만든 증류주입니다. 땅에 있는 구덩이에서 아가베를 요리하면 강한 훈제 향이 납니다. 데킬라는 블루 아가베 식물로만 만든 증류주입니다. 아가베향 향이 나며 숙성되면 더 부드럽고 풍부한 향이 납니다(resposado 또는 añejo 라벨 표시).

Mezcal은 음료에 스모키한 향을 더해줍니다. 조금은 먼 길을 간다! 종종 데킬라와 함께 클래식 음료에 스모키 스핀을 만들기 위해 사용됩니다. 메즈칼 마가리타 또는 메즈칼 팔로마 .
데킬레는 수세기 동안 클래식 칵테일에 등장한 인기 주류입니다. 인기 있는 칵테일로는 데이지 , 비둘기 그리고 데킬라 선라이즈 .

메즈칼 마가리타

준비 시간: 5분
요리 시간: 0분
총 시간: 5분
생산하다: 1마시다1엑스

설명

클래식에 스모키한 느낌을 더해주는 메스칼 마가리타를 만들어보세요! 톡 쏘는 맛과 연기 향이 나는 이 인기 칵테일은 풍부한 깊이를 선사합니다.

재료

규모1x2x3x

2테이블스푼(1온스) 메즈칼
2테이블스푼(1온스) 흰색 또는 레포사도 데킬라
2테이블스푼(1온스) 쿠앵트로
2테이블스푼(1온스) 신선한 라임 주스
코셔 소금 또는 가장자리에 얇은 바다 소금
가니쉬용 : 라임서클

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

라임 조각에 홈을 낸 다음, 유리잔 가장자리에 라임을 둘러주세요. 가장자리 가장자리를 벗겨지는 바다 소금 접시에 담그십시오(또는 축제 분위기를 연출하려면 마가리타 소금 ).
메스칼, 데킬라, 쿠앵트로, 라임 주스를 얼음 4개와 함께 칵테일 셰이커에 넣고 차가워질 때까지 흔듭니다.
가장자리에 소금을 뿌린 마가리타를 잔에 걸러냅니다. 잔에 얼음을 채우고 서빙하세요.

범주: 칵테일
방법: 쉐이킹 식
요리: 멕시코 인
다이어트: 비건