지금 시도해 볼 수 있는 21가지 렌즈콩 요리법

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렌즈콩은 영양가가 높고 단백질이 풍부하며 가격도 저렴합니다! 이번 맛있는 컬렉션 렌즈콩 요리법 풍성하고 맛있는 식사를 찾는 모든 사람에게 완벽한 아이디어를 제공합니다.

칼로리가 낮고 영양가가 높은 렌즈콩은 매우 완벽한 식물성 단백질이며 가격도 저렴합니다! 운 좋게도 모든 음식에 필요한 가장 중요한 최종 요소도 가지고 있습니다. 맛있는 .

여기 Yumpulse에서 우리는 15년 넘게 요리법을 써온 요리책 작가 부부입니다. 우리가 찾은 내용은 다음과 같습니다. 올바르게 준비하면 렌틸콩은 건강하고, 만족스럽고, 경제적이며, 맛있는 식사를 위한 최고의 재료 중 하나가 될 수 있습니다. 그래서 당신은 무엇을 기다리고 있습니까? 수프부터 나초까지 최고의 렌즈콩 요리법을 소개합니다!

대체 우스터 소스

렌즈콩의 종류

시작하기 전에 렌즈콩 종류에 대한 간단한 입문서가 있습니다! 우리는 오랫동안 이 콩과 식물을 경제적이고 맛있는 슈퍼푸드로 사랑했습니다. 렌즈콩의 장점 국립 보건원 기준). 맛, 모양, 조리 시간이 다르므로 레시피에 지정된 유형을 사용하세요. 가장 인기 있는 렌즈콩 유형은 다음과 같습니다.

• 갈색 및 녹색 렌즈콩: 갈색 녹색 렌즈콩은 렌즈콩을 생각할 때 가장 표준적인 품종입니다. 빠르게 익으며(20~30분 소요), 익히면 모양이 유지되기보다는 부서지는 경향이 있습니다. 이는 수프와 카레에 이상적입니다.
• 빨간색 렌즈콩: 빨간색 렌즈콩은 밝은 주황색이며 달과 같은 인도 카레 요리에서 가장 흔히 볼 수 있습니다. 요리하는 데 약 20분이 걸리고 균일한 질감으로 빠르게 분해됩니다.,
• 프랑스 렌즈콩(Puy 렌즈콩이라고도 함): 프랑스 렌즈콩 요리할 때 모양이 유지되므로 갈색, 녹색, 빨간색 렌즈콩과 다릅니다. 이 작고 녹회색 렌즈콩은 샐러드에 넣거나 다음과 같은 야채에 넣어 먹기에 좋습니다. 고구마 .
• 검은 렌즈콩(벨루가 렌즈콩): 검은 렌즈콩 매우 맛있습니다. 프랑스 렌틸콩과 갈색 렌틸콩을 섞은 것처럼 매우 작고 어둡습니다. 요리하면 모양이 유지되어 샐러드에 적합하지만 오래 요리하면 카레나 수프처럼 부서집니다.

이제 최고의 렌즈콩 요리법을 소개합니다!

다음은 우리가 좋아하는 다른 요리법 웹사이트의 몇 가지 맛있는 아이디어와 함께 우리가 계속해서 만드는 이 웹사이트의 최고 렌즈콩 요리법 목록입니다.

⭐ 최고의 렌즈콩 레시피는요? 이것을 시도해 보세요 7가지 성분의 렌즈콩 수프 : 팬이 가장 좋아하는 작품이에요!

7가지 재료의 렌즈콩 수프

우리가 가장 좋아하는 렌즈콩 레시피는 다음과 같습니다. 7가지 성분으로 구성된 렌즈콩 수프입니다! 간편하고 식물성이며 식사 준비에 적합하며 매우 맛있습니다. 우리는 그것을 레시피 테스터에게 보냈는데, 그 사람은 '이게 어떻게 이렇게 맛있고 만들기도 쉽나요?'라고 말했습니다. 쉽고 건강에 좋은 예산 친화적인 식사를 찾고 있다면 이것이 게임 체인저입니다.

빠른 코코넛 렌즈콩 카레

이 30분 코코넛 렌즈콩 카레는 현재까지 가장 인기 있는 렌즈콩 요리법 중 하나입니다. 채식 요리책 작가에게서 영감을 받음 에린 앨더슨 , 건강하고 풍미 가득한 빠르고 쉬운 저녁 식사 아이디어입니다. 독자들은 다음과 같은 의견을 남겼습니다. 정말 마음에 들었어요! 확실히 다시 만들고 있어요. 소박한 갈색 렌즈콩이 얼마나 많은 열정을 불러일으킬 수 있는지 놀랍습니다!

쉬운 렌즈 콩 샐러드

우리가 가장 좋아하는 또 다른 렌즈콩 요리법이 있나요? 렌틸콩 샐러드! 부드러운 렌틸콩과 상쾌한 화이트 와인 식초 디종 드레싱, 아삭아삭한 오이, 신선한 토마토, 짭짤한 페타 치즈가 어우러져 톡 쏘는 맛과 짭짤한 향이 어우러져 풍미가 돋보입니다. 며칠 동안 냉장고에 넣어도 풍미가 유지되어 남은 음식도 균일하게 유지됩니다. 더 나은!

렌즈콩 타코

타코에 렌즈콩? 그렇습니다. 렌틸콩은 타코 고기의 훌륭한 대체품이 됩니다. 그들은 육식동물도 즐길 수 있는 맛있는 채식 저녁 식사 레시피를 만듭니다! 렌즈콩은 고기가 풍부하고 풍미가 넘치며 바삭바삭한 신선한 야채와 살사를 얹었습니다. 팬이 좋아하는 채식 렌즈콩 타코 레시피를 쿡탑에서 만들어 보세요.

렌즈콩 셰퍼드 파이

이 렌즈콩 셰퍼드 파이는 최대한 편안하고 편안한 음식입니다! 부드러운 야채, 렌즈콩으로 가득 차고 회향과 세이지 향이 나는 크림 그레이비를 상상해 보세요. 그런 다음 푹신한 유콘 금 감자 층에 신선한 감자를 얹습니다. 로즈마리 . 베이킹 접시에 함께 겹쳐서 황금색이 될 때까지 굽습니다. 이것은 항상 좋은 평가를 받는 팬이 가장 좋아하는 레시피 중 하나입니다. 그리고 우리가 가장 좋아하는 레시피 중 하나입니다. 비건 요리법 이 웹사이트 전체에서.

Masoor Dal (인도 레드 렌틸콩)

Masoor dal은 인도식으로 빨간색 렌즈콩을 뜻합니다. 와 이 레시피 정말 맛있네요! 직원만 여성인 런던 레스토랑의 셰프 Asma Khan이 공유하는 정통 인도 렌틸콩 레시피입니다. 다르질링 익스프레스 요리책 Asma's Indian Kitchen의 저자이기도 합니다. 이 빨간 렌즈콩은 맛이 좋고 아늑합니다. 담그기 위해 난이나 차파티와 함께 ​​제공하세요.

멕시코 음식 전채 요리법

간단한 빨간 렌즈 콩 수프

빨간색 렌즈콩의 질감은 대부분의 다른 렌즈콩보다 빨리 분해되어 빠른 수프나 달에 적합합니다. 빨간 렌즈콩 한 봉지가 있다면 이 간단한 빨간 렌즈콩 수프를 시도해 보세요! 향기로운 야채, 레몬, 훈제 파프리카 향이 어우러져 맛있고 풍성한 맛입니다.

렌즈콩 조잡한 조

이 비건 렌즈콩 조잡한 조는 렌즈콩, 토마토, 조미료로 만든 식물성 저녁 식사를 맛있게 채워줍니다! 톡 쏘는 맛이 사람들을 즐겁게 만들어 우리 집에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 진정한 조잡한 조 경험을 위해 피클과 함께 롤빵을 제공하세요.

모로코 렌즈콩을 곁들인 고구마

이 렌즈콩 레시피는 채식주의 블로거 저자 Gena Hamshaw의 인기 저서인 Power Plates는 이 식물성 단백질의 다양성을 최대한 보여줍니다! 고구마를 껍질이 벗겨지고 부드러워질 때까지 통째로 구운 다음, 커민 씨, 계피 파프리카, 하리사 등 모로코 풍미가 섞인 렌즈콩을 얹습니다. 크림이 듬뿍 뿌려져 있어요 레몬 타히니 소스 그것은 모든 것을 하나로 모으는 것입니다.

렌즈콩 나쵸

나초에 렌즈콩을 곁들인다면 왜 안 될까요? 이 가득한 비건 나초는 훈제하고 고기가 많은 렌즈콩, 아삭아삭한 채소가 높이 쌓여 있고 그 위에 우리 비건 나초 치즈 . 건강을 유지하려면 최소한의 성분(이상적으로는 옥수수, 기름, 소금)이 들어 있는 유기농 옥수수 칩을 찾으세요.

카레 렌즈콩 수프

이 카레 렌즈콩 수프는 언제 어디서나 딱 맞습니다! 푸짐한 레드 렌틸콩과 뿌리채소가 가득 들어 있고, 국물에는 레드 카레 페이스트와 코코넛 밀크가 섞여 있습니다. 질감과 풍미가 모두 살아있어 풍부하고 고급스러운 느낌을 줍니다.

에티오피아 붉은 렌즈콩(메시르 와트)

이 에티오피아 붉은 렌즈콩 카레는 이집트 와트 인도 카레와 비슷하지만 카다몬과 생강으로 맛을 낸 맛있는 요리입니다. 본 레시피는 해당업체의 허가를 받아 제공되었습니다. 지역난민단체 Diborah라는 에티오피아 이민자의 요리를 우리 웹사이트에 소개했고 우리는 그녀와 협력하여 이 레시피를 만들었습니다! 풍성한 맛을 자랑하며 밥 위에 올려 푸짐한 식사로 매우 만족스럽습니다.

쉬운 달 마카니

Dal은 힌디어로 렌즈콩으로 번역됩니다. daal 또는 dahl이라는 철자를 찾을 수 있습니다. Makhani는 버터 같은 뜻으로 번역되므로 이 요리는 말 그대로 버터 같은 렌즈콩을 의미합니다. 검은 렌즈콩, 콩, 버터, 크림을 넣어 만든 인도 전통 요리입니다. 이 레시피는 통조림 콩과 검은 렌즈콩을 사용하여 맛있는 채식 요리의 요리 시간을 단축합니다. 마늘, 생강, 가람 마살라가 듬뿍 들어있어 매우 맛있고 풍부합니다. 난과 함께 즐기세요!

렌즈콩 미트로프

이 비건 미트로프는 수프나 샐러드보다 더 '단단한' 음식을 갈망하는 경우 완벽하고 풍성한 저녁 식사 아이디어가 됩니다. 준비 시간은 단 15분 밖에 걸리지 않으며 수십 개 별 5개 등급의 놀라운 질감을 가지고 있습니다. 촉촉하고 풍미가 넘치며, 징징 글레이즈를 얹었습니다. ~을 통해 부엌의 제시카

블루 큐라소를 사용한 음료

렌즈콩 볼로네제

렌즈콩으로 고전적인 이탈리아 요리를 비건 채식으로 만들어 보는 것은 어떨까요? 풍성한 렌즈콩과 버터향이 나는 호두는 전통적인 볼로네제의 고기 맛을 훌륭하게 재현합니다. 그리고 토마토, 토마토 페이스트, 야채 국물, 와인의 풍부하고 깊은 맛과 잘 어울립니다. ~을 통해 부엌의 제시카

1 냄비 렌즈콩 칠리

렌틸콩은 칠리 레시피에서 다진 쇠고기를 대체할 수도 있습니다! 이 풍미 가득한 칠리는 향신료, 토마토, 할라피뇨, 옥수수와 함께 빨간색 렌즈콩을 넣어 걸쭉하고 풍성한 스튜를 만듭니다.

렌즈콩 미트볼

렌즈콩을 미트볼로 바꿔보는 건 어떨까요? 쉽게 구운 채식 렌즈콩 미트볼은 간단하고 건강하며 글루텐이 없고 단백질이 가득 들어 있습니다! 그들은 파스타 위에 고기가 없는 만족스러운 식사를 제공합니다. ~을 통해 잘 도금됨

검은 렌즈콩을 곁들인 구운 고구마

검은 렌즈콩이 포함된 우리가 가장 좋아하는 렌즈콩 요리법 중 하나는 렌즈콩으로 채워진 고구마입니다! 검은 렌즈콩, 신선한 허브, 톡 쏘는 염소 치즈로 속을 채운 고구마의 맛있고 달콤한 조합을 상상해보세요. 여기 우리 집이 가장 좋아하는 것 중 하나예요.

버터넛 스쿼시 렌즈콩 수프

이 푸짐한 버터넛 스쿼시 렌즈콩 수프는 약 한 시간 안에 완성되며 추운 겨울날 먹기에 완벽합니다. 렌즈콩, 버터넛 스쿼시, 리크, 근대와 같은 영양이 풍부한 음식으로 가득 차 있으며 일부 수업에는 화이트 와인도 곁들여집니다.

갈색 렌즈콩 그릇

찾고 있는 중 쉬운 점심 아니면 저녁 조리법? 여기 아주 간단하고 완전히 맞춤 설정이 가능한 갈색 렌즈콩 그릇이 있습니다! 이 조리법을 사용하면 완벽하게 양념되고 부드러운 렌즈콩이 만들어집니다. 그대로 드실 수도 있고, 타코, 샐러드 등에 첨가해 드실 수도 있습니다.

푸짐한 렌즈콩 스튜

그리고 이 렌즈콩 요리법을 마무리하려면 이 풍성한 렌즈콩 스튜가 필요합니다! 육수는 톡 쏘는 불에 구운 토마토, 마늘, 훈제 파프리카로 맛을 내고 야채와 푸짐한 렌즈콩으로 가득합니다. 렌즈콩 요리법이 일반적으로 그렇듯이 이곳에서는 큰 인기를 끌었습니다! 몸과 영혼에 영양을 공급하는 간단한 점심이나 저녁 식사가 됩니다.

석류 칵테일

더 많은 콩과 식물 요리법

렌즈콩은 콩과 식물 또는 콩과에 속합니다. 콩류에는 7가지 종류가 있습니다: 렌즈콩, 완두콩 , 잠두콩, 병아리콩 , 콩, 콩 , 그리고 땅콩. 콩과 식물은 단백질과 섬유질이 가득한 , 식사를 위한 훌륭한 건강 선택이 됩니다. 콩과 식물을 사용한 몇 가지 요리법은 다음과 같습니다.

25가지 쉬운 병아리콩 요리법

50가지 최고의 콩 레시피

10가지 맛있는 완두콩 요리법

21가지 쉬운 렌즈콩 요리법: 쉬운 렌즈콩 수프

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 40분
• 총 시간: 50분
• 생산하다: 8 1엑스

설명

이 쉬운 렌즈콩 수프는 단 7가지 재료(소금과 물 제외)로 구성되어 있으며 점심 또는 저녁 레시피로 간단하게 식사 준비가 가능합니다! 이는 저렴하고 맛있는 건강한 식사 준비 아이디어 중 하나입니다.

재료

• 2테이블스푼올리브유
• 2잘게 다진 셀러리 줄기
• 2잘게 썬 당근
• 1양파, 잘게 썬 것
• 2마늘 정향
• 1테이블스푼 코셔 소금
• 9에게10컵 물
• 1말린 녹색 또는 갈색 렌즈콩 16온스(파운드)
• 1티스푼커민 가루*
• 선택 가니쉬: 잘게 다진 파슬리, 갓 간 후추, 갈은 페코리노 치즈

지침

1. 큰 냄비나 더치 오븐에 올리브 오일을 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 셀러리, 당근, 양파, 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 5~6분간 볶습니다.
2. 물, 렌즈콩, 커민을 추가합니다. 렌즈콩이 부드러워질 때까지 30분간 끓인 후 끓입니다. 필요에 따라 물을 ½~1컵 더 추가합니다. 맛을 보고 입맛에 맞게 소금을 추가하세요.
3. 즉시 제공하거나 식사 준비를 위해 냉장 보관하세요. 수프는 냉장 보관하면 최대 1주일 동안 지속되며 남은 음식의 맛은 더욱 좋습니다(최대 3개월 동안 냉동 보관할 수도 있습니다). 남은 음식은 국물을 더 흡수할 수 있으므로 질감이 너무 걸쭉해지면 물을 조금 추가하고 소금을 조금 추가할 수 있습니다.

메모

*원하시면 양념을 변경하셔도 됩니다. 이 수프에는 카레 가루 2~3티스푼(원한다면 코코넛 밀크 반 캔)을 넣어도 좋습니다. 말린 타라곤, 말린 오레가노 등과 같은 다른 향신료로 대체할 수도 있습니다.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 쿡탑
• 요리: 국
• 다이어트: 비건