AQUAVIT 빠른 가이드

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Aquavit은 찾아볼 가치가 있는 스칸디나비아 정신입니다! 이 캐러웨이 맛 주류와 칵테일에 사용하는 방법에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다.

찾아볼 가치가 있는 스칸디나비아 정신은 다음과 같습니다. 아쿠아비트 ! 이 중성 증류주는 진과 약간 비슷하지만 주니퍼 대신 캐러웨이와 딜을 넣어 맛을 냅니다. 다른 증류주와는 비교할 수 없는 독특하고 풍미 가득한 허브 향의 마무리를 선사합니다! 스트레이트로 마시기에도 좋지만 칵테일을 마시면 더욱 재미있습니다(Nordic Sidecar? Bjorn Collins? 네 부탁드려요!).

아쿠아비트란 무엇인가요?

아쿠아비트 또는 Akvavit은 15세기부터 스칸디나비아에서 생산된 증류주(진이나 보드카 등)입니다. 허브와 향신료, 주로 캐러웨이 및/또는 딜로 맛을 냅니다. Aquavit은 스칸디나비아의 국가 정신이므로 스웨덴, 노르웨이, 덴마크에서는 식사와 문화의 일부입니다.

부부가 요리를 한다

대부분의 아쿠아비트는 숙성되지 않았으므로 색상이 투명하고 맛이 단순하며 허브 펀치가 있습니다. 그러나 노르웨이에서 제조된 아쿠아비트의 대부분은 셰리통에서 숙성되어 황금색을 띠고 맛에 더 많은 뉘앙스와 정교함을 더해줍니다. (찾으신다면 에이지드아쿠아비트를 추천드려요!)

아쿠아비트 맛은 어떤가요?

숙성되지 않은 아쿠아비트는 중성적인 맛과 허브 향, 캐러웨이 향이 특징입니다. 진의 꽃향이 덜한 버전이라고 생각하면 됩니다. 숙성된 아쿠아비트에는 캐러웨이와 기타 허브를 보완하는 바닐라와 오크 향이 있습니다.

Aquavit에는 알코올이 얼마나 함유되어 있나요? ABV(알코올)도 42~45%로 보드카, 진과 비슷한 알코올 함량을 가지고 있습니다.

Aquavit 대체품이 있습니까? Aquavit은 진과 비슷하지만 향미 프로필은 주니퍼 대신 캐러웨이를 스타로 사용하여 더 풍미가 있습니다. 정말 실물과 같은 것은 없습니다!

양배추 굽기

우리가 그것을 좋아하는 이유

Aquavit은 찾아볼 가치가 있는 독특한 증류주입니다. 찾을 수 있다면 숙성된 아쿠아비트를 선택하세요. 맛의 깊이는 숙성되지 않은 것보다 훨씬 더 깊고 미묘한 차이가 있습니다. Aquavit은 종종 스트레이트로 마시지만, 우리는 Nordic Sidecar나 Aquavit and Tonic(아래)과 같은 칵테일을 좋아합니다.

비용은 얼마입니까?

아쿠아비트는 다른 주류에 비해 중간 가격 . 750ml 한 병 가격은 약 25~30달러입니다.

아쿠아비트 칵테일

노르딕 사이드카

노르딕 사이드카(Nordic Sidecar)는 코냑 대신 아쿠아비트(Aquavit)를 사용한 클래식 사워 칵테일의 변형입니다! 흙향이 나고 톡 쏘는 맛이 나며 캐러웨이 마감이 딱 좋습니다. **링크된 레시피에서 꼬냑 대신 아쿠아비트를 사용하고 슈가시럽 1온스를 추가하세요.

재료: 아쿠아비트, 쿠앵트로, 레몬, 슈가시럽

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아쿠아비트 앤 토닉

클래식 G&T보다 나은 점은... 대신 아쿠아비트를 사용하는 것입니다! 토닉 워터는 이 술의 허브 향을 완벽하게 드러냅니다. 장식으로 딜을 추가하세요! **링크된 레시피에서 아쿠아비트를 진으로 바꾸세요.

타라곤 서브

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비요른 콜린스

존 콜린스(John Collins)의 이 노르딕 스핀은 진을 아쿠아비트로 바꿔서 맛있고 거품이 많은 허브 음료를 만듭니다. (우리는 내 사촌의 이름을 따서 음료 이름을 지었습니다. 왜냐하면… 왜 안 될까요?)

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Aquavit 및 칵테일에 대한 빠른 가이드

준비 시간: 5분
요리 시간: 0분
총 시간: 5분
생산하다: 1마시다1엑스

설명

Aquavit은 찾아볼 가치가 있는 스칸디나비아 정신입니다! 칵테일에 사용하는 방법에 대한 세 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

재료

규모1x2x3x

노르딕 사이드카의 경우

2온스아쿠아비트
1온스그들은 공동으로 침입한다
1온스레몬 주스
½온스 간단한 시럽
장식용: 딜 장식, 레몬 껍질

Aquivit 및 강장제의 경우

2온스아쿠아비트
4온스토닉 워터
장식용 딜 가지와 레몬 웨지

비요른 콜린스에게

새우를 튀기는 방법

2온스아쿠아비트
1온스 간단한 시럽
1온스레몬 주스
½ 컵 소다수
장식용 칵테일 체리와 레몬 휠

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

노르딕 사이드카의 경우: 모든 재료를 얼음 한 줌과 함께 칵테일 셰이커에 넣고 차가워질 때까지 흔듭니다. 칵테일 글라스에 음료를 걸러내고 딜과 레몬 껍질로 장식합니다.
아쿠아비트와 토닉의 경우: 큰 칵테일 잔이나 와인 잔에 얼음을 많이 넣고 저어 잔을 식힙니다. 녹은 물을 배출하십시오. 아쿠아비트를 부어주세요. 장식을 추가합니다. 토닉 워터를 바 스푼으로 유리잔에 붓습니다(거품을 늘리기 위해). 한 번 저어주고 서빙하세요.
비요른 콜린스의 경우: 얼음이 채워진 잔에 아쿠아비트, 시럽, 레몬즙을 넣고 잔에 레몬즙을 더합니다. 소다수 . 레몬 휠과 칵테일 체리로 장식합니다.

범주: 마시다
방법: 쉐이킹 식
요리: 칵테일
다이어트: 비건