캄파리 빠른 가이드 | 냠펄스

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캄파리는 씁쓸한 허브향이 나는 이탈리아의 인기 레드 리큐어입니다! 이를 사용하여 클래식 Negroni 칵테일 등을 혼합해 보세요.

Campari 한 병을 들고 계십니까? 이 인기 리큐어의 밝은 붉은색은 달콤한 맛이 날 것 같은 느낌을 줍니다. 하지만 그 맛은 허브향이 나고 매우 씁쓸합니다! 오랜 역사와 여러 가지 특징을 가지고 있습니다. 유명한 클래식 칵테일 . 병을 사는 것이 가치가 있습니까? 전적으로. 쓴 맛을 좋아하지 않더라도 달거나 신 음료에 섞으면 뉘앙스와 복잡함이 더해집니다. 사실, 비축해 두는 것이 우리 술 중 하나입니다. 여기에 대한 자세한 내용과 맛, 이 인기 있는 이탈리아 리큐어를 사용하는 방법이 나와 있습니다.

캄파리란 무엇인가요?

캄파리 쓴 이탈리아 리큐어인데, 아페리티프 : 식사 전에 한 모금 마시기 위해 고안된 음료입니다. 그것은 가족의 일부입니다 이탈리안 아마로스 (아마로는 약간 쓴맛을 의미합니다) 1860년 이탈리아 노바레의 가스파레 캄파리(Gaspare Campari)에 의해 발명되었습니다. 오늘날에도 모든 이탈리아 리큐어 중에서 가장 인기가 높습니다. 클래식 칵테일로 가장 유명해요 네그로니 그리고 미국 사람 .

캄파리는 밝은 붉은색이다. 사실, 그 붉은 색은 원래 으깬 곤충으로 만든 염료에서 나온 것입니다! 현대 요리법에서는 이제 인공 붉은 색소를 사용합니다. 이 술은 회사에서 판매하는 것입니다. 캄파리 그룹 , 1990년대에 Aperol도 인수했습니다. 하지만 이 이탈리아 리큐어는 비슷하기는커녕 더 다릅니다. 자세한 내용은 다음에서 확인하세요. 캄파리 vs 아페롤 .

캄파리 맛은 어떤가요?

캄파리는 오렌지 껍질, 체리, 정향, 계피 향이 나는 강하고 씁쓸한 맛이 있습니다. 현대 음료에 사용되는 가장 쓴 리큐어 중 하나입니다.

거기에 있나요 캄파리 대체품 ? 이 리큐어는 너무 독특해서 대체하기가 어렵습니다. 동네 주류 판매점에서 쉽게 구할 수 있습니다. 상황에 따라 레드 아마로나 아페롤로 대체할 수 있지만 아페롤이 훨씬 더 달콤합니다.

우리가 그것을 좋아하는 이유

Campari는 많은 클래식 칵테일과 훌륭한 현대 클래식 칵테일에 등장합니다. 매우 쓴 맛이 나지만 단맛이나 신맛이 나는 음료에 섞어서 복합성을 더할 수 있습니다. 5대 주류(진, 보드카, 위스키, 럼, 데킬라) 외에 보관하기 좋은 훌륭한 2급 리큐어입니다.

비용은 얼마입니까?

캄파리는 다른 술에 비해 중간 가격 . 375ml 병은 약 20달러, 750ml 병은 25~30달러입니다.

좋은 칵테일 요리법

가장 인기있는 캄파리 칵테일

Campari는 샷이나 식전주로 바로 마실 수 있지만 가장 일반적으로 칵테일에 포함됩니다. 여기가 가장 인기가 많아요 캄파리 칵테일 이 쓴 리큐어를 사용해서요. Negroni는 전 세계적으로 가장 인기가 있지만 우리는 더 흥미로운 Boulevardier 또는 퓨전 열대 칵테일인 Jungle Bird를 선호합니다.

클래식 네그로니

네그로니(Negroni)는 역사상 가장 인기 있는 클래식 칵테일 중 하나입니다. 진, 캄파리, 달콤한 버몬트가 어우러져 상큼하고 씁쓸하며 복합적인 느낌을 줍니다.

또한 시도해 보십시오: 네그로니가 틀렸어 (샴페인 포함) 그리고 네그로니 메스칼 (메즈칼과 함께)

발명 국가: 1920년대

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미국 사람

아메리카노는 네그로니보다 훨씬 오래되었습니다. 아메리카노가 그 음료의 원래 영감이 되었기 때문입니다! 캄파리와 소다수가 어우러져 쓴맛, 복잡함, 거품이 동시에 느껴집니다.

발명 국가: 1860년대

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블러바르디에 칵테일

Boulevardier는 또 다른 1920년대 클래식 칵테일입니다. Negroni의 변형으로 위스키를 진으로 대체합니다(그리고 맛도 균일합니다). 더 나은 , 우리 의견으로는!).

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정글버드

The Jungle Bird는 캄파리와 럼의 예상치 못한 조합이 돋보이는 퓨전 스타일의 열대 칵테일입니다. 달콤함, 시큼함, 과일향, 쓴맛 등 모든 올바른 음표를 쳤습니다.

발명 국가: 1978년

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기타 칵테일

이 이탈리아 리큐어는 다음 음료에도 포함되어 있습니다.

가리발디 : 오렌지 주스와 섞어서 사용하세요.
캄파리 스프릿츠 : 프로세코와 섞어서 소다수
올드팔 : 드라이 버몬트와 위스키를 섞어서 사용하세요.

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네그로니(최고의 캄파리 음료)

준비 시간: 5분
요리 시간: 0분
총 시간: 5분
생산하다: 1마시다1엑스

설명

상쾌하게 씁쓸하면서도 충분히 달콤한 네그로니(Negroni)는 진, 버몬트, 캄파리를 같은 비율로 섞은 클래식 칵테일입니다. 건배!

크렘 드 카시스

재료

규모1x2x3x

1온스(2테이블스푼) 진*
1온스(2테이블스푼) 달콤하거나 약간 달콤한 레드 버몬트
1온스(2테이블스푼) 캄파리
얼음, 서빙용(시도해 보세요. 맑은 얼음 !)
장식용: 오렌지 껍질

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지침

진, 스위트 버몬트, 캄파리를 칵테일 믹싱 글라스(또는 다른 종류의 잔)에 섞습니다. 믹싱 글라스에 얼음 1줌을 채우고 30초 동안 계속 저어줍니다.
로우볼 글라스에 얼음을 넣고 잔에 음료를 따라냅니다(또는 얼음 없이 칵테일 글라스를 사용해도 됩니다).
칼을 사용하여 1인치 너비의 오렌지 껍질 조각을 제거합니다. 오렌지 껍질을 음료수에 짜서 오일을 빼냅니다. 유리잔 가장자리 주위로 껍질을 부드럽게 닦아낸 다음 유리잔에 넣고 서빙하세요.