사진: 매트 테일러 그로스
어렸을 때 감기에 걸렸을 때 아버지는 한 방울을 더하시곤 하셨습니다. 코냑 그리고 내 허브티에 꿀 한 숟갈. 그러면 목이 편안해질 거라고 그는 나에게 말했다. 꿀이 감기 치료제로 사용되는 반면, 꼬냑을 첨가한 것은 그의 부모 세대로부터 이어졌을 수도 있습니다. 꿀과 향신료로 만든 위스키 기반 리큐어인 Drambuie는 어린 시절의 치료법을 어른이 된 버전으로 생각나게 합니다. 수백 년의 역사를 지닌 리큐어의 제조법은 자물쇠와 열쇠(문자 그대로 금고에 보관되어 있음)로 보호되며, 그 세부 사항을 아는 사람은 단 세 명뿐입니다. 당신이 원하는 모든 것을 읽어보세요 ~할 수 있다 Drambuie에 대해 알아요.
최고의 칵테일 음료 레시피
드람뷔(Drambuie)란?
Drambuie는 스카치 위스키로 만든 균형 잡힌 단맛과 허브 리큐어입니다. 이를 만들기 위해 스카치 위스키는 허브 관목인 헤더 식물의 꽃가루로 만든 향료와 풍부한 꿀을 혼합합니다. 그 역사는 18세기 스코틀랜드로 거슬러 올라가며, 그곳에서 스코틀랜드의 귀족 가문들 사이에서 독점적인 제조법이 공유되었습니다.
드람뷔이는 어떤 맛인가요?
Drambuie를 처음 맛보기에 가을보다 더 좋은 때는 없습니다. 쓰다 캐리 존스와 존 D. 매카시. 달콤한 캐러멜 향과 코에 닿는 감초 향, 그리고 꿀과 계피, 정향, 스타 아니스와 같은 따뜻한 향신료가 더해진 Drambuie가 추운 날씨에 완벽하다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 부드럽고 매끄러운 질감과 오랫동안 지속되는 마무리를 지닌 Drambuie는 스카치 특유의 스모키한 향도 특징으로 합니다.
드람뷔에 마시는 방법
드람뷔이(Drambuie)는 식전주로 단독으로 즐기거나 저녁 식사 후 술안주로 즐겨도 맛있습니다. 실온이나 각얼음 위에 서빙할 수 있습니다. 큰 얼음은 몇 개의 작은 얼음에 비해 더 천천히 녹기 때문에 희석 과정이 느려지고 증류주를 더 오랫동안 차갑게 유지합니다. 풍부한 질감과 풍미를 지닌 Drambuie는 다양한 칵테일에도 탁월합니다.
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Drambuie의 달콤하고 매콤한 향은 커피의 쓴 향과 잘 어울립니다. 상쾌한 기분에 한 방울 더해 보세요 에스프레소 토닉 . 콜드브루 토닉 또는 에스프레소 토닉이라고도 불리는 토닉과 샷 커피의 혼합은 알코올 공범을 기다리고 있는 상쾌하고 상쾌한 음료를 만들어낸다고 전문 바텐더이자 Drambuie의 글로벌 브랜드 홍보대사인 Freddy May는 말합니다. 우리는 달콤한 위스키와 커피가 어둡고 풍부한 조합으로 작용한다는 것을 이미 알고 있습니다. 아이리시 커피 누구나?
그만큼 녹슨 못 리큐어에 스카치 위스키, 감귤류의 앙고스투라 비터 몇 대시를 혼합하고 넉넉한 레몬 트위스트를 곁들인 클래식 Drambuie 칵테일입니다. 이 칵테일은 1960~70년대에 특히 인기가 높았으며, 음료 자체의 녹슨 갈색 때문에 이름이 붙여졌다고 합니다.
또 다른 인기 Drambuie 음료인 Bonnie Prince Charlie는 분출 방식을 취합니다. 리큐어를 잔에 붓고 그 위에 스파클링 와인, 얼음, 레몬을 얹으면 됩니다. 이 가볍고 거품이 많은 칵테일은 전쟁 중에 추방된 가족을 되찾기 위해 하루에 몇 방울을 마셨다고 전해지는 찰스 에드워드 스튜어트 왕자의 이름을 따서 명명되었습니다.
