잣을 굽는 방법(2가지 방법!) | 냠펄스

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구운 잣은 샐러드와 파스타에 고소한 크런치를 더해줍니다! 잣 특유의 고소한 맛을 끌어내기 위해 잣을 굽는 방법은 다음과 같습니다.

호일에 구운 옥수수

구운 잣은 레시피를 맛있게 만드는 작은 비밀입니다 놀라운 . 따뜻하고 고소한 에센스와 크런치를 샐러드부터 파스타, 크로스티니 . 이 이탈리아 견과류는 그 자체로도 맛있습니다. 하지만 토스트하면 완전히 다음 단계로 발전합니다! 다른 견과류와 마찬가지로 토스트하면 맛이 향상됩니다. 잣 굽는 방법은 이렇습니다! 한 번 사용해 보시면 모든 식사의 질을 향상시키기 위해 계속해서 사용하게 될 것입니다.

잣을 스토브에 굽는 방법

견과류가 적어 빨리 만들고 싶을 때 잣을 쿡탑에 구워보세요. 뜨거운 팬에 몇 분만 가열하면 맛이 더욱 따뜻하고 고소해집니다. 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

장점과 단점: 이 방법은 빠르고 단 3분밖에 걸리지 않습니다! 그러나 쿡탑에 견과류를 굽는 것은 고르지 않게 익을 수 있으며, 많은 양을 굽는 것은 더 어렵습니다.
그것을하는 방법 ( 레시피로 이동 ): 견과류를 마른 프라이팬에 넣습니다(기름을 넣지 마세요!). 황금색이 되고 향이 날 때까지 약 3분간 중간 불로 가열합니다. 견과류는 매우 쉽게 탈 수 있으므로 스토브를 떠나지 마십시오.

오븐에서 잣을 굽는 방법

오븐을 예열할 시간이 있을 때 오븐에 잣구이를 만들어보세요! 1컵 이상의 구운잣을 만들고 싶다면 이 방법을 선택하세요.

장점과 단점: 이 방법은 쿡탑 방식보다 견과류가 더 고르게 익고, 한 번에 많은 양의 견과류를 익힐 수 있습니다. 요리하는 데 시간이 더 걸리며 먼저 오븐이 예열될 때까지 기다려야 합니다.
기본 오븐 방식( 레시피로 이동 ):350°F로 예열합니다. 견과류를 베이킹 시트 위에 한 겹으로 놓고 황금색이 되고 향이 날 때까지 5분간 굽습니다. 쉽게 탈 수 있으므로 오븐을 방치하지 마십시오.

구운잣 활용법

이제 재미있는 부분입니다. 구운 잣을 활용하는 방법입니다! 이 아기들에게는 하늘이 한계입니다. Alex와 나는 아래의 모든 레시피를 시도해 보았고 모든 레시피를 적극 지지합니다. (정말!) 창의력을 발휘할 수 있는 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

리조또: 리조또에 넣어보세요(예: 아스파라거스 리조또 ) 다음 단계로 넘어갑니다.
볶은 채소: 파마산 치즈를 곁들인 요리입니다. 무지개 근대 볶음 . 아니면 입어보세요 시금치볶음 또는 간편한 토스카나 케일 .
야채:상단 구운 콜리플라워 또는 구운 브로콜리 글램 반찬으로 잣을 곁들인 것.
후무스(Hummus): 위에 한 줌 던진다 집에서 만든 후무스 또는 크리미한 비트 후무스.
샐러드: 위에 몇 개를 뿌린다. 아루굴라 비트 샐러드 , 페타 치즈를 곁들인 아스파라거스 샐러드 , 쉬운 루콜라 샐러드 또는 최고의 케일 샐러드 .

구운 잣 보관

아름답게 구운 잣을 구했다면(그리고 주방에서 좋은 냄새가 납니다) 즉시 사용할 수 있습니다! 남은 음식이 있는 경우 보관하는 방법은 다음과 같습니다.

황동 원숭이 음료

완전히 식힌 후 밀폐용기에 담는다. 우리는 뚜껑이 있는 작은 유리 용기를 사용합니다.
실온에서 1주일, 냉장보관하면 2개월간 보관 가능합니다.
수명을 최대 6개월 이상 연장하려면 냉동하세요.

남은 구운 견과류를 또 다른 용도로 사용할까요? 만들다 홈메이드 너트 버터 !

잣의 재미있는 사실

마지막으로 잣에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

잣은 소나무의 씨앗이에요! 그렇습니다. 말 그대로 솔방울에서 나옵니다!
이탈리아어로 피뇰리(Pignoli)라고도 알려져 있습니다.
잣은 수확이 어렵고 세계의 일부 지역에서만 재배되기 때문에 가격이 비싼 것으로 악명 높습니다. 찾을 수 없다면 여기를 참고하세요 여러 대체품 !

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잣을 굽는 방법

준비 시간: 0분
요리 시간: 5분
총 시간: 5분
생산하다: 1 컵 1엑스

설명

구운 잣은 샐러드와 파스타에 고소한 크런치를 더해줍니다! 잣 특유의 고소한 맛을 끌어내기 위해 잣을 굽는 방법은 다음과 같습니다.

재료

규모1x2x3x

1 컵잣(또는 수량 제한 없음;1 컵오븐 방식을 사용하세요)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

쿡탑 방식: 견과류를 기름 없이 마른 프라이팬에 넣고 중간 불로 가열합니다. 견과류가 향긋하고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 3분간 가열하고 팬을 흔든 다음 나무 숟가락으로 자주 저어줍니다. 견과류는 쉽게 탈 수 있으므로 난로에 그대로 있어야 합니다! 즉시 불을 끄고 접시에 옮겨 조리를 중단하세요.
오븐 방법: 오븐을 화씨 350도까지 예열하세요. 견과류를 베이킹 시트에 단일 층으로 놓습니다. 한 번 저어주면서 향긋하고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5분간 굽습니다. 견과류는 구운 상태에서 빨리 타버릴 수 있으므로 오븐에서 멀리 떨어지지 마십시오. 즉시 꺼내서 접시에 옮겨 조리를 중단하세요.
즉시 사용하세요. 또는 완전히 식혀서 밀폐용기에 넣어 실온에서 1주일, 냉장 보관하면 최소 2개월간 보관할 수 있습니다. (견과류를 얼려서 수명을 연장할 수도 있습니다.)

범주: 골자
방법: 쿡탑
요리: 이탈리아 사람
다이어트: 비건