무지개 근대 볶음

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이 무지개 근대 볶음 레시피로 근대 맛을 놀랍게 만들어 보세요! 잣과 파마산 치즈를 추가하여 이 쉬운 반찬에 풍미를 더해보세요.

잎이 많은 채소를 더 많이 먹고 싶으십니까? 우리 모두는 그렇지 않습니까? 잎채소 같은 것 시금치 , 다른 , 그리고 chard는 다음 중 일부입니다. 최고의 야채 먹을 수 있어요. 하지만 근대는 게임에서 과소평가된 선수죠? 인기 있는 시금치와 케일 요리법을 모두 생각해 보세요. 시금치 아티초크 딥 , 케일 시저 샐러드 , 케일 칩… 그렇다면 근대와 함께 먹는 음식을 생각해 보세요. (침묵.) 적어도 이곳 미국에서는 근대가 오랫동안 간과되어 왔습니다. 하지만 다시 생각해 보세요! 올바르게 준비하면 엄청나게 맛있는 녹색입니다. 그리고 이 쉬운 반찬이 여러분의 입맛을 사로잡을 것입니다.

무지개 근대: 케일보다 맛이 더 좋나요?

케일은 현재 가장 사랑받는 잎이 많은 녹색입니다. 하지만 덜 알려진 사촌인 무지개 근대에 대해 이야기해 봅시다! 근대(Swiss Chard)라고도 불리는 근대(Chard)는 잎이 많은 녹색 채소로 지중해식 요리 . 큰 잎은 반찬으로 볶거나 파스타, 피자 등 다양한 이탈리아 스타일 요리에 사용됩니다. 근대의 맛은 케일보다 훨씬 부드럽습니다. 시금치에 더 가깝습니다. 그렇습니다. 어떤 사람들은 케일보다 맛이 더 좋다고 주장합니다! (저희는 달달한 맛을 좋아하지만 토스카나 케일 .)

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Chard는 실제로 다음과 관련이 있습니다. 사탕무 , 시금치나 케일이 아닙니다! 윗부분이 비트채소와 비슷해 보인다는 것을 알 수 있습니다. 무지개 근대는 실제로 전혀 다양성이 아닙니다! 실제로 함께 판매되는 근대는 세 가지 종류입니다. 근대 , 붉은 근대, 황금 근대.

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무지개 근대 요리하는 법

무지개 근대를 맛있게 만들기 위해 별다른 조치를 취하지 않아도 됩니다! 올리브 오일과 마늘을 두른 뜨거운 팬에 넣고 소금으로 맛을 냅니다. 10분만 투자하면 간편한 반찬으로 변신합니다. 그럴 필요도 없어요 마늘을 다진다 : 정향 전체를 팬에 넣습니다. 이 방법을 좋아하는 이유는 근대에 미묘한 마늘 향이 스며들고 마늘을 너무 익히는 위험이 없기 때문입니다. 무지개 근대를 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 1단계: 파괴하고 대략적으로 근대를 자르다 (링크된 영상은 차드에도 적용됩니다.) 부수고 껍질을 벗기다 마늘 정향.
2. 2단계: 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중간 불로 가열합니다. 마늘과 근대를 추가하고 근대가 시들고 밝은 녹색이 될 때까지 자주 저어주면서 4분간 조리합니다.
3. 3단계: 불을 끄고 소금과 후추를 추가합니다. 가장 좋은 점은 원하시면 파마산 치즈와 잣을 추가해 풍미를 더해보세요!

이탈리아 풍미를 더하려면 파마산 치즈 및/또는 구운 잣을 추가하세요!

볶은 무지개 근대는 고전적인 쉬운 요리입니다. 이탈리안 반찬 . Chard는 종종 다음에서 제공됩니다. 이탈리아 요리 잣과 건포도, 황금 건포도 또는 건포도와 함께 달콤하고 풍미 있는 향을 더해보세요. 이 레시피에서는 풍미를 최대한 유지하기 위해 건포도를 생략하고 파마산 치즈 한 줌을 사용하기로 결정했습니다.

우리 적극 추천합니다 이 두 가지 옵션을 함께 제공하여 최고의 결과를 얻으세요! 그만큼 구운 소나무 견과류 견과류 에센스를 추가하면 파마산 치즈가 딱 맞는 풍미를 선사합니다. 알렉스와 나는 이 고명과 함께 근대를 맛보는 순간 눈이 커졌습니다. 정말 한 단계 더 발전했습니다! 식물성 식단을 먹는다면 잣만 섭취하세요. 잣을 구할 수 없다면 시도해 보세요 구운 아몬드 .

잣을 굽는 방법 (그리고 대체품이 있나요?)

견과류를 구우면 견과류의 본질이 최대한 발휘됩니다. 그리고 확실히 그 차이를 맛볼 수 있습니다! 근대에 잣을 추가하기 전에 잣을 굽는 것이 좋습니다. 해야 할 일은 다음과 같습니다.

1. 견과류를 작은 마른 프라이팬에 넣고 중간 불로 가열합니다.
2. 계속 저으면서 향이 나고 살짝 갈색이 될 때까지 약 3~4분간 조리합니다. 화상을 입지 않도록 지속적으로 시청하세요!

잣을 찾을 수 없다면? 아니면 너무 비싸나요? 잣은 수확이 어렵고 세계의 일부 지역에서만 재배되기 때문에 가격이 비싼 것으로 악명 높습니다. 찾을 수 없다면 다음이 있습니다. 여러 대체품 . 구운 다진 아몬드, 캐슈 또는 피스타치오를 토핑으로 얹을 수 있습니다.

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이 무지개 근대 요리법을 제공하는 방법

이 무지개 근대 볶음 레시피는 이탈리아식 및 지중해식 식사와 함께 제공되는 건강한 반찬입니다. 그릇 요리에도 효과가 있습니다! 알렉스와 나는 퀴노아와 함께 곡물 그릇에 담아냈습니다. 그 외 다양한 야채 . 그러나 가장 좋은 방법은 우아한 측면입니다(우리 생각에는). 다음은 이를 제공하는 몇 가지 좋은 방법입니다.

• 파스타와 함께. 사용해 보세요 구운 가지 파스타 , 구운 리가토니 , 비건 페투치니 알프레도 또는 좋아하는 비건 라자냐 .
• 연어와 함께. 다음에 추가 케이퍼를 곁들인 연어 , 쉽게 오븐에 구운 연어 또는 레몬 딜 연어 .
• 새우와 함께. 사용해 보세요 마늘 버터 새우 , 새우 마리나라 또는 페타 치즈를 곁들인 구운 새우 .
• 그릇에 담아요.에 추가하세요 쌀 또는 퀴노아 , 채소 , 그리고 소스를 얹습니다.

이 무지개 근대 요리법은…

채식주의자 및 글루텐 프리. 비건, 식물성, 유제품이 없는 경우에는 파마산 치즈를 생략하세요.

무지개 근대 볶음

• 준비 시간: 5분
• 요리 시간: 5분
• 총 시간: 10분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

이 무지개 근대 레시피로 근대 맛을 놀랍게 만들어 보세요! 잣과 파마산 치즈를 추가하여 이 쉬운 반찬에 풍미를 더해보세요.

재료

• 1다발(12온스) 무지개 근대
• 2마늘 정향
• 2테이블스푼올리브유
• ¼티스푼 코셔 소금
• 1고추가루 꼬집기
• 신선한 갈은 후추
• 2테이블스푼잘게 썬 파마산 치즈(옵션)
• 2테이블스푼 구운 소나무 견과류 (선택 과목)

지침

1. 근대 잎을 씻고 말리십시오. 줄기를 제거하고 근대를 대충 다집니다(설명서를 따르세요). 케일 자르는 방법 ). 원한다면 줄기의 부드러운 부분을 얇게 썰어 혼합물에 추가합니다(줄기의 크고 단단한 부분을 버리거나 줄기를 완전히 버릴 수도 있습니다).
2. 부수고 껍질을 벗기다 마늘 정향.
3. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 으깬 마늘과 근대를 추가하고 시들고 밝은 녹색이 될 때까지 자주 저어주면서 4분간 조리합니다.
4. 불에서 내리고 다음을 추가하세요. 코셔 소금 , 고추 플레이크. 그리고 신선한 갈은 후추 몇 개를 갈아줍니다.
5. 마늘 정향을 버리고 즉시 제공하십시오. 원한다면 잘게 썬 파마산 치즈와 함께 제공하세요. 구운 소나무 견과류 .

• 범주: 반찬
• 방법: 쿡탑
• 요리: 이탈리아 사람
• 다이어트: 채식주의자