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시금치 아티초크 딥의 좋은 점을 모두 피자에 올려 보는 것은 어떨까요? 이 시금치 아티초크 피자는 군중을 즐겁게 해줍니다.
아이코닉한 디자인에 대해 좋아하지 말아야 할 점 시금치 아티초크 파티 딥 ? 크리미하고 끈적끈적한 치즈와 아티초크의 톡 쏘는 맛이 일종의 중독성 물질을 만들어냅니다. 우리는 2010년 첫 히트작 중 하나인 이 클래식을 재해석했습니다. 시금치 아티초크 구운 치즈 . 몇 년 후, 우리는 개념을 다시 설명하고 이를 피자로 만들기 위해 왔습니다. 우리 시금치 아티초크 피자를 만나보세요. 끈적끈적하고 짭조름하며 톡 쏘는 맛이 나는 피자 크러스트 위에 얹은 인기 딥 소스와 같은 맛입니다. 누가 저항할 수 있겠습니까?
시금치 아티초크 피자 만드는 법
반죽을 방정식에서 제외하면 시금치 아티초크 피자는 시금치 아티초크 딥보다 만들기가 훨씬 쉽습니다. 피자 토핑은 다진 마늘 약간을 볶은 후 시금치 잎을 넣고 3분 정도 가열하면 됩니다. 그런 다음 다진 아티초크(통조림)를 추가하고 1분 더 조리합니다. (시금치가 남았나요? 상단을 참조하세요. 시금치 요리법 .)
준비물을 채우는 것까지, 그게 전부입니다! 피자 반죽 위에 펴 바르고 그 위에 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 얹은 뒤 오븐에 굽습니다. 딥처럼 끈적하고 고소하게 나옵니다! 담그는 빵이 피자 크러스트로 바뀌기 때문에 먹기가 훨씬 더 쉽다는 점만 빼면요.
토핑에는 파마산 치즈 대신 페코리노 로마노 치즈를 사용해도 된다고 명시했습니다. 페코리노 로마노 치즈란? 페코리노 치즈는 파마산 치즈와 비슷하지만 훨씬 더 매운 맛이 나는 단단한 이탈리아 치즈입니다. Alex와 저는 독특하고 풍미 가득한 맛 때문에 파마산 치즈보다 페코리노 치즈를 더 좋아합니다. 여기에는 쉽게 파마산 치즈를 넣어도 되지만 페코리노는 그 위에 올려준다.
물론 이 레시피에는 상점에서 구입한 피자 반죽을 사용할 수 있습니다. 하지만 시간이 있다면 직접 집에서 피자 반죽을 만들어 보시는 것을 적극 추천합니다! 이에 대한 몇 가지 지침을 계속 읽으십시오.
관련된: 피자 토핑 아이디어 | 쉬운 칼조네 레시피
피자 반죽 만드는 법 : 3가지 팁!
최고의 시금치 아티초크 피자를 만들려면 훌륭한 피자 반죽부터 시작해야 합니다. 알렉스와 저는 10년 넘게 레시피를 연구해 왔습니다. 집에서 피자 반죽을 만드는 최고의 팁은 다음과 같습니다.
1. 밀가루를 잘 사용하세요.
다음 단계를 위한 최고의 팁 이탈리아 피자 반죽 좋은 밀가루를 사용하는 것입니다! 우리가 사용하는 밀가루는 티포00 밀가루 ; 나폴리 피자 레스토랑에서 사용하는 것입니다. 아름답고 유연하며 푹신한 반죽이 만들어집니다. 우리는 Tipo 00 밀가루를 온라인으로 구입합니다.
2. 피자스톤을 이용하여 껍질을 벗겨주세요.
또 다른 팁은 우리가 추천하는 최고의 피자 스톤과 피자 스톤 관리에 대해 조금 더 알아보세요.
타오르는 뜨거운 돌 위에 피자 반죽을 바로 튀기기 위해 우리는 피자 껍질 ! 우리는 이것을 추천합니다 표준 피자 껍질 아니면 이것 컨베이어 피자 껍질 . 베이킹 시트(또는 테두리가 없는 베이킹 시트)를 사용해 구울 수도 있지만 조금 더 까다롭습니다. 피자 껍질은 작업에 가장 적합한 도구입니다!
돌을 얻고 껍질을 벗기고 싶지 않습니까? 우리의 시트 팬 피자 또는 주철 피자 대신에!
3. 훌륭한 레시피를 사용하세요.
여러분의 취향과 장비에 따라 만들 수 있는 몇 가지 피자 반죽 레시피가 있습니다. 우리의 최고의 피자 반죽 이것이 우리가 이 시금치 아티초크 피자에 사용한 것입니다. 우리는 그것을 사용하여 만듭니다 스탠드 믹서 , 하지만 손으로 반죽할 수도 있습니다.
우리의 쉬운 얇은 껍질 방법 비슷하지만 펴서 펴는 더 얇은 반죽을 만듭니다. 여기서도 잘 작동할 것입니다! 아래는 피자 반죽을 만들고 늘리는 방법을 보여주는 Alex의 비디오입니다.
비디오 : 피자 반죽 만드는 법
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그리고 그게 다야! 집에서 킬러 아티초크 피자를 만들기 위해 알아야 할 모든 것. 알려주세요. 이 레시피를 시도해 보셨나요? 피자 기술에 대해 질문이 있으신가요? 아래 댓글로 알려주세요!
아티초크 요리법을 찾고 계십니까?
우리는 레시피에 아티초크를 꽤 많이 사용합니다. 일반적으로 찾기 어려운 신선한 아티초크가 아닌 통조림으로 만든 아티초크 하트를 사용합니다! 이 아티초크 피자 레시피 외에도 우리가 가장 좋아하는 피자 레시피가 몇 가지 더 있습니다. 아티초크 요리법 !
- 아티초크와 체리 토마토 피자
- 아티초크와 퀴노아 채식 엔칠라다
- 시금치 아티초크 쌀 캐서롤
- 케일 아티초크 야채 프리타타
- 마늘 크루통을 곁들인 토마토 아티초크 수프
- 토스카나 아티초크 렌즈콩 스튜
- 시금치 아티초크 구운 치즈
0112가지 맛있는 아티초크 하트 레시피
02시금치 아티초크 딥
03시금치 아티초크 구운 치즈
이 아티초크 피자 레시피는…
채식주의자.
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시금치 아티초크 피자
- 준비 시간: 1시간
- 요리 시간: 7분
- 총 시간: 1시간 7분
- 생산하다: 8조각1엑스
설명
시금치 아티초크 딥의 좋은 점을 모두 피자에 올려 보는 것은 어떨까요? 이 시금치 아티초크 피자는 군중을 즐겁게 해줍니다.
재료
규모1x2x3x- 1공 최고의 피자 반죽 (또는 푸드 프로세서 반죽 또는 얇은 크러스트 반죽 )
- 1마늘 정향
- 1테이블스푼올리브 오일, 그리고 양치용으로 더 많은 것
- 3컵시금치
- ½컵다진 아티초크
- ½ 컵모짜렐라
- 2테이블스푼페코리노 로마노 또는 파마산 치즈
- 1소금 꼬집기
- 피자 껍질을 벗기기 위한 양질의 거친 밀가루 또는 옥수수 가루
지침
- 피자 반죽 만들기: 따라가다 최고의 피자 반죽 반죽을 준비하는 방법. (만드는 데 약 15분, 휴식하는 데 약 45분이 소요됩니다.)
- 피자스톤을 오븐에 넣고 500°F로 예열하세요. 또는 예열하세요 피자 오븐 (여기 우리가 사용하는 피자 오븐이 있습니다).
- 토핑을 준비합니다: 마늘을 다져주세요 . 작은 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣고 30초 정도 볶습니다. 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 2~3분간 조리합니다. 다진 아티초크를 1분간 추가합니다. 열에서 제거하십시오.
- 피자 굽기: 오븐이 준비되면 피자 껍질에 옥수수 가루나 세몰리나 가루를 뿌립니다. (피자 껍질이 없다면 테두리가 없는 베이킹 시트나 테두리가 있는 베이킹 시트의 뒷면을 사용해도 됩니다. 하지만 피자 껍질은 투자할 가치가 충분합니다!) 반죽을 원형으로 늘립니다. 보다 피자 반죽을 늘리는 방법 지침을 위해. 그런 다음 반죽을 피자 껍질 위에 부드럽게 올려 놓습니다.
- 반죽에 올리브 오일을 얇게 바르십시오. 그런 다음 모짜렐라 치즈를 고르게 펴고 그 위에 시금치 아티초크 혼합물을 올려주세요. 페코리노 로마노 또는 파마산 치즈와 약간의 치즈를 얹습니다. 코셔 소금 .
- 피자 껍질을 이용해 피자를 예열된 틀에 조심스럽게 옮겨주세요. 피자 스톤 . 치즈와 크러스트가 좋은 갈색이 될 때까지 피자를 오븐에서 약 5~7분 동안 굽습니다. 피자 오븐 ). 조각으로 썰어 즉시 제공하십시오.
- 범주: 메인 요리
- 방법: 구운 것
- 요리: 이탈리아 사람
더 많은 피자 레시피를 찾고 계시나요?
다음은 우리가 가장 좋아하는 것 중 일부입니다. 집에서 만드는 피자 레시피 :
