템페 베이컨

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템페 베이컨은 진짜 맛이 나는 스모키하고 짠 비건 채식 요리를 만들기 위한 단백질이 가득한 방법입니다! BLT 및 스크램블과 함께 사용하기에 적합합니다.

럼 오렌지 주스

식물성 베이컨 대체품을 찾고 계십니까? 템페베이컨을 만나보세요! 이제 Alex와 저는 일반적으로 다른 음식인 것처럼 가장하는 음식을 싫어합니다. 우리가 매장에서 먹어본 채식 고기의 대부분은 너무 짜거나 식감이 의심스럽습니다. 하지만 그거 알아요? 모든 규칙에는 예외가 있습니다. 약간 스모키한 맛과 상당히 고기 같은 질감을 지닌 이 비건 및 채식 템페 베이컨 레시피는 단 20분 만에 완성됩니다! 단백질이 풍부하여 샐러드부터 샌드위치까지 모든 음식에 사용할 수 있습니다. 어떻게 진행되었는지 들을 준비가 되셨나요?

템페란 무엇인가요?

템페 전체 압축 케이크입니다 발효된 대두(때때로 밀이나 보리와 같은 곡물). 풍성한 질감과 약간의 견과류 맛이 있어 고기 대용으로 좋습니다. 게다가 템페는 매리네이드, 드레싱, 소스의 맛을 완벽하게 흡수할 만큼 부드러워요. 템페는 단단하기 때문에 튀기거나 구워도 부서지지 않고 잘 먹습니다.

템페는 콩으로 만들어지지만 두부와는 전혀 다릅니다! 두부는 질감이 더 부드럽고 수분을 많이 함유하고 있는 반면, 템페는 촘촘하고 건조합니다. 영양학적으로는 꽤 유사합니다. 개인적으로 알렉스와 저는 두부보다 템페를 더 좋아하는 편이에요. 맛있어요 절인 후 팬에 튀겨낸 것 또는 볶다 . 향하다 20가지 템페 레시피 또는 템페 vs 두부 더 많은 정보를 원하시면!

템페베이컨 만드는 꿀팁

이 훈제 템페 레시피의 탄생은 모두 BLT . 알렉스와 저는 주로 식물성 식단을 먹습니다. 그래서 가끔 베이컨을 과시하기도 하지만 일상적인 식사 스타일은 식물을 많이 섭취합니다. 얼마 전 우리는 BLT를 갈망하고 있었습니다. 바삭바삭한 토스트, 고소한 마요네즈, 즙이 많은 토마토, 아삭아삭한 양상추, 짭조름한 베이컨의 완벽한 조합이죠. 템페 베이컨이 구출됩니다! 조심스럽게 시도해봤는데 완벽하게 나왔어요. 템페 베이컨을 만드는 데 대한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

위스키 토닉

• 10분 동안, 최대 1시간 또는 하룻밤 동안 마리네이드합니다. 우리 레시피에는 템페를 최소 10분 동안 담그도록 명시되어 있습니다. 하지만 더 강하고 스모키한 맛을 원한다면 한 시간 또는 밤새 방치할 수도 있습니다! (저희는 인내심이 별로 없으니 오래 기다려주시면 감사하겠습니다.)
• 템페를 얇게 썰어주세요. 이 조리법에서 유일하게 어려운 부분은 스토브에서 요리하는 동안 바삭바삭해질 정도로 템페를 얇게 자르는 것입니다. 일부 템페 브랜드는 너무 쉽게 부서져서 얇게 썰 수 없지만 우리는 좋은 결과를 얻었습니다. 웨스트소이 템페. 처음 몇 개 배치처럼 템페가 부서져도 베이컨 조각처럼 튀길 수 있습니다.

비건 베이컨을 만드는 다른 방법

템페를 사용하지 않고 비건 베이컨을 만드는 몇 가지 다른 방법이 있습니다! 우리가 가장 좋아하는 다른 방법은 다음과 같습니다.

• 표고버섯 베이컨. 표고버섯을 이용해 스모키하고 짭짤한 베이컨을 만들어보세요! 코코넛 베이컨처럼 수프와 샐러드의 장식으로 완벽합니다.
• 코코넛 베이컨. 큰 무가당 코코넛 플레이크는 비건 베이컨에 딱 맞습니다! 코코넛에 스모키 향이 스며들어 베이컨의 바삭하고 기름진 질감을 연상시킵니다.

더 많은 템페 레시피

템페는 볶음 요리, 샐러드, 샌드위치와 같은 요리에 사용할 수 있습니다. 다음은 우리가 가장 좋아하는 것 중 일부입니다. 템페 요리법 :

• 맛있게 먹으러 가세요 절인 템페
• 그것을 굴려 라. 템페 미트볼
• 섞어서 템페 볶음
• 맛있게 맛있게 만들어 보세요 비건 BLT 샌드위치

절인 템페

간편한 비건 미트볼

비건 볶음 요리

20가지 맛있는 템페 요리법

템페베이컨 레시피는...

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템페 베이컨

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 5분
• 총 시간: 20분
• 생산하다: 4인분1엑스

설명

템페 베이컨은 진짜 맛이 나는 스모키하고 짠 비건 채식 요리를 만들기 위한 단백질이 가득한 방법입니다! BLT 및 스크램블과 함께 사용하기에 적합합니다.

재료

• 8온스패키지 템페
• 2테이블스푼올리브유
• 2 ½ 테이블스푼타마리 또는 간장
• 3 티스푼액체 연기
• 1 ¼ 티스푼후추(신선한 땅 아님)
• 1 ½ 티스푼커민
• 2카이엔을 꼬집다

지침

1. 템페를 약 ⅛ 정도의 얇은 조각으로 자릅니다. 두께는 ¼인치입니다.
2. 작은 그릇에 올리브 오일 2테이블스푼, 타마리 2 ½테이블스푼, 액상 연기 3티스푼, 후추 1 ¼티스푼, 큐민 1 ½티스푼, 카이엔 2꼬집을 함께 휘젓습니다.
3. 얕은 접시에 템페를 담고 매리네이드를 부어주세요. 템페를 여러 번 돌려 완전히 코팅되었는지 확인하세요. 약 10분간 재워두세요.
4. 철판이나 프라이팬을 가열하세요. 약간의 올리브 오일을 추가하고 템페의 양쪽이 갈색이 될 때까지(또는 바삭한 것을 좋아한다면 약간 탄 것까지) 팬에 굽습니다.
5. 접시에 담아 식혀주세요. 원한다면 바다 소금과 신선한 후추로 간을 하세요.

• 범주: 간식
• 방법: 쿡탑
• 요리: 미국 사람