데리야끼 야채볶음

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최고의 야채 볶음밥이군요! 집에서 만든 데리야끼 소스를 곁들인 야채를 볶는 이 볶음 요리는 가장 좋아하는 맛있고 쉬운 채식 요리법입니다.

만들기 쉬운 칵테일 레시피

최고의 야채 볶음 요리를 즐길 준비가 되셨나요? 물론, 그것은 우리의 겸손한 의견입니다! 하지만 이 야채 볶음은 너무 간단하고 맛이 너무 좋아서 Alex와 나도 최고라는 라벨을 붙였습니다. 이 야채 볶음 레시피는 직접 만든 데리야끼 소스를 사용합니다. 4가지 재료만 있으면 5분 안에 완성됩니다! 아, 그리고 메이플시럽을 사용해 자연스럽게 달콤해요. 집에서 만든 데리야끼 소스를 사용하면 이 볶음 요리의 맛이 자연스럽고 맛있습니다. 익숙할 수도 있는 소금이 너무 많고 설탕이 많은 데리야끼 볶음 요리 대신입니다.

이것은 채식주의자 및 완전채식 볶음 요리 레시피이므로 우리가 가장 좋아하는 식물성 단백질 중 하나를 포함시켰습니다. 템페 ! 우리는 두부를 많이 먹지 않지만 템페 볶음 요리는 우리가 할 수 있는 일입니다. 이 레시피는 매우 맛있고 찾을 가치가 있습니다. 물론 생략하고 곧바로 야채를 볶을 수도 있습니다. 레시피를 계속 읽어보세요!

야채볶음 레시피 만들기

알렉스와 저는 지중해 음식을 전문으로 해서 자주 음식을 만들고 있어요. 완전 채식 및 채식 이탈리아 요리법 . 그렇긴 하지만, 때때로 우리는 빠른 주중 식사로 야채를 볶는 것이 얼마나 맛있는지 잊어버립니다. 아마도 야채를 볶는 데 레시피가 필요하지 않고 그냥 팬에 버리기만 하면 된다고 생각하시나요? 그것도 사실이다. 하지만 우리는 실험을 통해 레시피 없이도 정말 형편없는 볶음 야채를 만드는 것도 마찬가지로 쉽다는 것을 발견했습니다. 적절하게 조리되고 양념이 잘 된 최고의 볶음 야채를 만드는 데는 예술적인 형태가 있습니다.

최고의 야채 볶음 레시피를 위해 홈메이드 데리야끼 소스 레시피를 사용하여 소박한 야채에 큰 맛을 더했습니다. 데리야끼 소스 게시물을 읽으면 데리야끼 소스가 일본 전통에서 영감을 얻었음을 알 수 있지만 실제로는 미국의 발명품입니다. 따라서 이러한 야채 볶음 요리가 정통 아시아 요리법이 아니라는 것은 말할 필요도 없습니다. 야채 볶음에는 브로콜리와 세 가지 색의 피망을 사용하고 신선한 생강 뿌리와 파를 넣고 볶았습니다. 식물성 단백질로서 우리는 우리가 가장 좋아하는 것을 사용했습니다: 템페 ! 이전에 템페를 사용해 본 적이 없다면 템페 볶음 요리가 왜 있는지 계속 읽어보세요.

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템페란 무엇인가요?

템페란 무엇인가요? 이 식물성 단백질은 여기 미국에서 더욱 인기를 끌기 시작했습니다. 템페 전체 대두(때때로 밀이나 밀 같은 곡물)를 압축한 케이크입니다. 보리 ). 템페를 만들기 위해서는 콩을 불려서 살짝 삶아서 준비합니다. 발효된 단단한 패티나 블록으로 형성되기 전에. 템페는 통콩으로 만들어지기 때문에 풍성한 질감과 약간 고소한 맛이 있어 고기 대용으로 이상적입니다.

우리는 선호한다 템페에서 두부까지 더 단단하고 더 흥미로운 맛이 나기 때문입니다. 미국의 많은 주류 식료품점에서 템페를 찾을 수 있습니다. 템페를 곁들인 야채 볶음 요리를 한번 드셔보시거나 저희의 맛있는 음식을 드셔보시기 바랍니다. 절인 템페 . 당신의 생각을 알려주세요!

직접 만든 데리야끼 소스

야채를 볶을 때는 직접 만든 데리야끼 소스로 양념을 했습니다. 만드는 데 말 그대로 5분 밖에 걸리지 않으며 집에서 만들 수 있어 정말 좋습니다! 우리는 다시는 가게에서 파는 데리야끼 소스를 사지 않을 것입니다. 완벽하게 소금에 절여져 있고, 메이플 시럽을 사용하는 정제된 설탕도 전혀 들어 있지 않습니다.

데리야끼 야채에 직접 만든 소스를 사용하면 너무 짜지도 너무 달지도 않은 완벽한 맛을 느낄 수 있습니다! 중국산 테이크아웃 데리야끼 야채와 비교했을 때, 직접 만든 데리야끼 소스는 이를 새로운 차원으로 끌어올렸습니다! 방부제, MSG, 정제 설탕이 포함되지 않아 자연스럽고 맛있는 맛이 납니다.

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또 다른 옵션: 우리를 시도 꼭 가봐야 할 볶음 소스 ! 이 레시피에 있는 야채의 양에 맞춰서 사용하면 됩니다.

데리야끼 소스로 야채 볶음 만드는 법

이 야채 볶음 요리가 이보다 쉬울 수는 없습니다! 먼저 포장 지침에 따라 밥을 만들어야 합니다. 그런 다음 홈메이드 데리야끼 소스를 만드세요(아래 레시피 카드에 추천 레시피를 연결했습니다). 준비가 끝나면 템페를 얇게 자르고 야채를 준비하십시오. 브로콜리를 자르다 작은 꽃으로, 고추를 깍둑썰기하다 , 껍질을 벗기고 생강을 다진다 , 그리고 파를 썰어주세요 .

그런 다음 큰 프라이팬에 참기름을 두르고 템페를 한 층씩 양면이 갈색이 될 때까지 조리합니다. 팬에서 템페를 꺼내 야채를 바삭바삭 부드러워질 때까지 볶습니다(눅눅한 볶음 요리는 원하지 않습니다!). 요리가 완료되면 템페와 집에서 만든 데리야끼 소스를 프라이팬에 넣고 모든 것이 소스에 완전히 코팅될 때까지 저어줍니다.

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저희는 야채 볶음밥을 밥 위에 얹고 그 위에 참깨를 뿌려서 바삭바삭한 식감을 더해줍니다. 그 맛은 정말 특별합니다. 우리는 이것이 우리의 맛 중 하나일지도 모른다고 생각합니다. 최고의 채식 요리법 현재까지. (또 다른 맛있는 볶음요리? 야채 볶음 .)

더 빠르고 쉬운 저녁 식사 레시피를 찾고 계십니까?

데리야끼를 곁들인 최고의 야채 볶음 외에도 우리가 가장 좋아하는 빠르고 쉬운 저녁 식사 레시피가 몇 가지 더 있습니다.

이 레시피는…

데리야끼 레시피를 사용한 이 야채 볶음 요리는 채식주의자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품이 포함되어 있지 않습니다.

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준비 시간: 15분
요리 시간: 15분
총 시간: 30분
생산하다: 4 1엑스

설명

최고의 야채 볶음밥이군요! 집에서 만든 데리야끼 소스를 곁들인 야채 볶음은 가장 좋아하는 맛있고 쉬운 채식 요리법입니다.

재료

규모1x2x3x

1레시피 집에서 만드는 데리야끼 소스
18온스 패키지 템페
2중간 머리 브로콜리
3피망 : 빨간색, 노란색, 녹색
1티스푼다진 신선한 생강 뿌리
5작은 파
1 ½ 테이블스푼참기름
코셔 소금
참깨, 장식용
쌀이나 ( 소바 국수 ), 봉사하다

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

밥은 순서대로 하세요 흰쌀 밥 짓는 방법 , 현미 요리하는 방법 , 또는 즉석밥 .
만들기 홈메이드 데리야끼 소스 .
템페를 직사각형으로 얇게 자릅니다. 브로콜리를 자르세요 작은 꽃으로. 고추를 깍둑썰기하세요 큰 덩어리로. 껍질을 벗기고 생강을 다진다 . 얇게 파를 썰어주세요 .
가장 큰 프라이팬에 참기름 1테이블스푼을 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 단일 층에 템페를 추가하고 몇 핀치로 뿌립니다. 코셔 소금 , 살짝 갈색이 될 때까지 한 면당 2~3분씩 구워주세요. 팬에서 제거하십시오.
에이같은 프라이팬에 참기름 ½ 큰술을 추가합니다. 브로콜리와 핀치 몇 개를 추가하세요. 코셔 소금 . 계속 저으면서 1분 동안 요리합니다. 물 ½컵을 추가하고 계속 볶습니다. 물이 끓으면(약 1분) 생강, 고추, 파, 한 꼬 집을 추가합니다. 코셔 소금 . 야채가 부드러워질 때까지 약 3~5분간 볶습니다.
불을 끄세요. 템페와 데리야끼 소스를 추가하고 모든 것이 소스로 코팅될 때까지 함께 저어줍니다. 맛을 보고 한두 꼬집 정도 추가해 보세요 코셔 소금 원하는대로. 참깨로 장식하고 밥과 함께 제공합니다.

범주: 메인 요리
방법: 쿡탑
요리: 아시아에서 영감을 받은