건강한 호박 머핀

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모두가 이 건강한 호박 머핀 레시피를 좋아합니다! 최고의 촉촉한 내부와 바삭바삭한 슈트로이젤 토핑을 위해 일괄 구우세요.

가을에 오신 것을 환영합니다. 건강한 호박 머핀 레시피 ! 가볍고 촉촉하며, 호박 퓨레에 호박 파이 스파이스가 첨가되어 있습니다. 가장 좋은 부분은? 귀리와 반짝이는 터비나도 설탕을 스트로이젤 토핑으로 얹어 한입 먹을 때마다 달콤한 크런치를 만들어줍니다. 개당 200칼로리 미만이므로 건강한 호박 머핀으로도 간주합니다. 우리는 손님들에게 그것들을 대접했고 그들은 그것에 대해 이야기하는 것을 멈출 수 없었습니다!

건강한 호박 머핀 레시피의 재료

이 건강한 호박 머핀은 이번 가을 베이킹 시즌에 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 이 트릭을 실행하려면 날씨가 시원해질 때까지 기다릴 수 없습니다! 주요 성분에 대한 몇 가지 참고 사항은 다음과 같습니다.

호박 퓨레: 호박 파이 속이 아닌 통조림 호박을 찾아보세요! 호박 퓨레는 무가당이며 자신만의 향신료를 추가할 수 있습니다(훨씬 더 맛있습니다).
호박 향신료: 집에서 만든 호박 파이 향신료나 매장에서 구입한 버전을 사용하세요.
밀가루와 압착 귀리: 귀리는 머핀의 포만감과 영양 밀도를 높이는 데 도움이 됩니다.
사과 소스: 기름을 줄이고 머핀을 촉촉하게 유지합니다.
터비나도 설탕. Turbinado 설탕은 원당입니다. 크고 바삭바삭한 결정체와 캐러멜 맛이 납니다. 일반 식료품점에서 구입할 수 있습니다. 구하기 어려우면 흑설탕으로 대체하세요.
메이플 시럽. 머핀 반죽에 메이플 시럽이 들어있어 미묘한 단맛을 선사합니다.
버터 또는 코코넛 오일: 이 머핀은 대부분의 머핀보다 지방이 적으므로 채식주의자용 코코넛 오일로 대체할 수 있습니다.

건강한 호박 머핀을 만드는 이유는 무엇입니까?

대부분의 머핀은 단지 영광스러운 컵케이크일 뿐입니다. 하지만 우리는 머핀이 영양이 풍부한 재료로 가득 차 있으면서도 맛도 좋다고 생각합니다! 머핀은 아침이나 간식을 먹어도 부담스럽지 않으면서 약간 달달한 것이어야 합니다. 이 건강한 호박 머핀은 그러한 균형의 결과입니다. 영양가가 있다고 생각될 만큼 가볍지만, 한 입만 먹고 싶을 만큼 맛있지는 않습니다. 건강한 머핀을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

레몬 딜 소스

단맛이 충분합니다. 이 건강한 호박 머핀에는 설탕이 충분합니다. 머핀에 메이플 시럽을 첨가해 정제된 설탕보다 부드러운 단맛을 더해줍니다. 그런 다음 슈트로이젤 토핑이 마지막 단맛을 더해 만족스럽습니다.
200칼로리 미만.칼로리를 계산하지는 않지만, 뭔가가 지나치게 풍부한지 여부를 빠르게 테스트할 수 있는 좋은 방법입니다. 무게는 200칼로리 미만입니다.
영양이 풍부한 재료. 이 머핀은 심장 건강에 좋은 귀리, 사과 소스, 호박 퓨레와 함께 버터와 설탕의 균형을 이루고 있습니다.

호박 머핀을 건강하게 보관하는 방법

레시피를 시작하기 전에 호박 머핀에 대한 마지막 참고 사항입니다. 토핑이 바삭하게 유지되도록 머핀을 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 보관 방법에 따라 슈트로이젤의 질감이 눅눅해질 수 있기 때문에 좋은 질문입니다. 다음은 몇 가지 팁입니다.

1일: 머핀을 식힘망에 올려놓고 깨끗하고 마른 행주로 덮습니다. 이렇게 하면 바삭바삭한 슈트루젤 토핑이 그대로 유지됩니다.
최대 4일: 최대 4일 동안 보관하려면 밀봉된 용기 바닥에 종이 타월을 깔고 머핀을 넣은 다음 그 위에 종이 타월을 올려주세요. 머핀의 윗부분으로 올라오는 수분을 종이 타월이 흡수해 바삭바삭한 토핑을 유지하는 데 도움이 됩니다.
4일 이상: 4일 이상인 경우 밀봉 가능한 용기에 담아 냉동하고 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다.

변형: 완전 채식으로 만드세요!

이 레시피로 비건 호박 머핀을 쉽게 만들 수 있어요! 버터 대신 코코넛 오일을 사용하기만 하면 됩니다. 다음은 몇 가지 참고 사항입니다.

머핀 반죽에는 녹인 코코넛 오일을 사용하세요.
슈트로이젤 토핑에 실온의 코코넛 오일을 사용하여 바삭바삭한 크런치를 만듭니다.

또 다른 비건 머핀 아이디어는요? 동일한 개념을 사용하지만 사과를 사용하는 비건 사과 슈트로이젤 머핀을 사용해 보세요!

더 많은 머핀 레시피

여기에 몇 가지가 더 있습니다. 머핀 조리법 우리는 당신이 즐길 것이라고 생각합니다:

100% 귀리를 선택하세요 건강한 블루베리 머핀
촉촉하고 반짝이는 곳으로 가세요 계피 머핀
노력하다 사과소스 머핀 : 믹서기에 갈면 뽀송뽀송하고 포근한 양념이 나옵니다.
가다 건강한 바나나 빵 머핀 또는 최고의 블렌더 머핀 , 또한 믹서기로 만들어졌습니다.
노력하다 쉬운 애호박 머핀 또는 건강한 애호박 머핀

건강한 블루베리 머핀

좋아하는 사과소스 머핀

건강한 바나나 머핀

건강한 애호박 머핀

이 건강한 호박 머핀 레시피는…

채식주의자. 비건, 식물성, 유제품이 함유되지 않은 경우 코코넛 오일을 사용하세요(아래 참조).

브랜디를 넣은 칵테일

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준비 시간: 20분
요리 시간: 30분
총 시간: 50분
생산하다: 121엑스

설명

모두가 이 건강한 호박 머핀 레시피를 좋아합니다! 최고의 촉촉한 내부와 바삭바삭한 슈트로이젤 토핑을 위해 일괄 굽습니다.

재료

규모1x2x3x

1 ½ 컵그리고 다용도 밀가루 2테이블스푼을 나누어 넣습니다.
½ 컵으깬 귀리, 분할
1테이블스푼그리고 호박 파이 스파이스 1티스푼을 나누어서 넣습니다.
2티스푼베이킹 파우더
1티스푼베이킹 소다
½ 티스푼 코셔 소금
1 컵호박 퓨레
½컵메이플 시럽
½컵사과 소스
¼컵녹인 무염 버터(비건의 경우 녹인 코코넛 오일 사용)
1테이블스푼바닐라 추출물
¼컵터보차저 형편없어*
¼컵소금에 절인 버터를 차갑게 해서 작은 조각으로 자릅니다(비건의 경우 실온 코코넛 오일을 사용하세요)

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지침

오븐을 화씨 350도까지 예열하세요. 머핀 틀에 머핀 컵 12개를 추가합니다.
중간 크기 그릇에 다용도 밀가루 1½컵, 압착 귀리 ½컵, 호박 파이 스파이스 1테이블스푼을 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 코셔 소금 .
다른 그릇에 호박 퓨레, 메이플 시럽, 사과 소스, 무염 버터(녹인), 바닐라를 섞습니다.
젖은 재료를 마른 재료에 섞고 매끄러운 반죽이 형성될 때까지 저어줍니다.
다른 중간 그릇에 남은 으깬 귀리 ¼컵, 밀가루 2테이블스푼, 호박 파이 스파이스 1티스푼을 터비나도 설탕 및 소금에 절인 버터(작은 조각으로 자른 것)와 함께 추가합니다. 스트뢰이젤 토핑이 형성될 때까지 페이스트리 커터나 포크를 사용하여 버터를 나머지 재료에 넣습니다.
반죽을 머핀 컵에 균등하게 나누고 그 위에 슈트로이젤을 얇게 얹습니다.
이쑤시개가 깨끗해질 때까지 약 25~30분 동안 굽습니다. 팬을 5분간 식힌 후 머핀을 꺼내 식힘망에 올려주세요.