사과 팬케이크

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

버번 여름 칵테일

이 사과 계피 팬케이크 레시피는 하루를 건강하게 시작하는 방법입니다! 귀리와 메이플 시럽으로 만들어서 맛있고 건강에 좋습니다.

여기 비밀이 있는 아늑한 아침을 위한 레시피가 있습니다. 건강한 아침 식사 아이디어이기도 합니다. 만나보세요 사과 팬케이크 ! 푹신하고 계피 향이 나는데, 뭔지 아세요? 밀가루가 아닌 100% 귀리로 만들어졌어요! 귀리를 사용하면 따뜻하고 가정적인 맛이 나며 기존 팬케이크보다 더 포만감이 들고 영양이 풍부해집니다. 우리는 친구 Erin의 새 요리책인 The Well Plated Cookbook에서 이 레시피를 맛보고 매우 기뻤습니다! 첫 번째 물기부터 당신은 팔릴 것입니다. (그렇습니다!) 이 아름다운 요리책에 대한 미리보기 레시피와 자세한 내용을 계속 읽어보세요.

이 사과 팬케이크의 재료

네, 맞습니다. 이 사과 팬케이크에는 밀가루가 전혀 없고 건강에 좋고 풍성한 귀리만 들어 있습니다. 이것이 어떻게 가능합니까? 믹서기에 반죽을 휘젓습니다. 귀리를 밀가루 같은 질감으로 분해합니다. 밀가루 없이도 이렇게 푹신푹신하게 나오는 걸 보면 깜짝 놀라게 될 거예요. 플랩잭 덩어리가 아닌 오트밀 한 그릇을 먹으면 모든 영양소를 얻을 수 있습니다! 다음은 Erin의 사과 계피 팬케이크의 주요 재료에 대한 몇 가지 참고 사항입니다.

• 구식 귀리: 압착 귀리 또는 구식 귀리를 찾으세요. 스틸컷을 대체하지 마세요! 스틸 컷 귀리는 쌀처럼 딱딱한 질감을 갖고 있어 여기에는 효과가 없습니다.
• 그릭 요거트: 팬케이크에 풍부하고 촉촉한 질감을 더해줍니다.
• Apple: 다양한 것을 사용해도 되지만 Erin은 Honeycrisp이나 Fuji와 같은 바삭바삭한 타르트를 추천합니다.
• 메이플 시럽: 순수한 메이플 시럽인지 확인하세요!
• 버터, 우유, 계란
• 계피
• 바닐라, 베이킹파우더, 소금

바로 섞어주세요!

이 사과 계피 팬케이크는 으깬 귀리만을 사용하므로 비결은 바로 믹서기입니다! 우리가 너무 좋아하는 블렌더 머핀과 블렌더 팬케이크 레시피가 몇 가지 있어요. 그래서 우리는 Erin이 자신의 레시피에 이 기술을 사용하는 것을 보고 매우 기뻤습니다. 반죽 혼합에 관한 몇 가지 참고 사항은 다음과 같습니다.

• 고품질 또는 고속 블렌더를 사용하면 작업 속도가 빨라집니다. 우리는 고속 블렌더를 가지고 있는데, 이 블렌더를 사용하여 부드러운 반죽을 만드는 데 몇 초 밖에 걸리지 않았습니다.
• 다른 블렌더는 몇 분 정도 걸릴 수 있습니다. 성능이 약한 블렌더의 경우 멈추고 주걱으로 그릇을 긁어내는 데 몇 분이 걸릴 수 있습니다. 부드러운 반죽이 형성될 때까지 계속 섞으세요!

사과 팬케이크 요리 비법: 낮고 천천히

팬케이크는 잠잘 때 할 수 있는 것처럼 들릴 수도 있습니다. 하지만 실제로 요리에 관해 많은 질문을 받습니다! 사람들이 저지르는 가장 큰 실수는 너무 센 불에 요리하는 것입니다. 겉은 어둡고 속은 익지 않은 것으로 드러날 것입니다. 사과 계피 팬케이크를 완벽하게 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

• 낮고 느린 것이 핵심입니다! 팬케이크가 고르게 익도록 중간 정도의 약한 불을 사용하세요. 우리는 이것을 충분히 말할 수 없습니다!
• 요리하는 동안 불을 조절하세요. 사과 팬케이크의 완벽한 첫 번째 배치를 만든 다음 프라이팬이 이미 타오르고 있기 때문에 두 번째 배치를 태우는 것은 쉽습니다. 계속 경계하세요! 우리는 첫 번째 배치가 끝나면 항상 불을 줄여 다음 배치가 타지 않도록 합니다.

팬케이크 토핑 아이디어

우뚝 솟은 사과 팬케이크 더미가 있으면 토핑이 전부입니다! 다음은 Erin이 제안한 것과 우리가 개인적으로 즐기는 것에 대한 몇 가지 참고 사항입니다.

크리스마스 칵테일 보드카

• 땅콩 버터 또는 아몬드 버터: 식물성 단백질을 첨가하면 포만감이 더욱 높아집니다! 표준 팬케이크에 대한 우리의 가장 큰 불만은 몇 시간 후에 우리를 배고프게 만든다는 것입니다. 오트밀 팬케이크와 너트 버터를 함께 사용하면 든든한 아침 식사가 됩니다.
• 신선한 사과 또는 볶은 사과: 신선한 사과를 얹었고 바삭바삭한 맛과 질감이 마음에 들었습니다. Erin의 요리책에는 토핑으로 사용할 수 있는 사과 볶는 훌륭한 요리법도 나와 있습니다.
• 잘게 썬 피칸이나 호두: 잘게 썬 견과류는 식물성 단백질을 더 많이 추가하고 아삭아삭한 식감을 선사합니다.
• 그릭 요거트: 그릭 요거트에 약간의 메이플 시럽을 곁들여 건강한 토핑으로 사용하거나 그대로 사용하세요. 또 다른 아이디어는 우리 회사의 그릭 요거트 크림치즈 토핑입니다. 당근 케이크 팬케이크 .

책 소개: 잘 도금된 요리책

이 사과 계피 팬케이크 레시피는 우리 친구가 준 것입니다. 에린 클라크의 책, 잘 도금된 요리책. 와, 이 책 정말 충격적이네요. 우리는 그것을 더 이상 추천할 수 없습니다: 단지 우리가 Erin을 개인적으로 알 수 있을 만큼 운이 좋기 때문만은 아닙니다. 이 책에는 그녀의 음식에 대해 우리가 좋아하는 모든 것이 담겨 있습니다. 놀라운 맛과 건강에 좋은 재료로 가득 찬 신선하고 건강한 요리법입니다. 페이지를 넘길 때마다 즉시 레시피를 만들고 싶어질 것입니다.

특별 참고 사항: 레시피는 다음과 같습니다. 매우 따라하기 쉽기 때문에 매번 완벽하게 나올 수 있습니다. Alex와 저는 잘 테스트되고 잘 작성된 레시피에 집착하고 있으며 Erin의 레시피가 최고 수준이라고 생각합니다. 추측할 필요가 없기 때문에 책과 함께 요리하는 것이 편안해질 것입니다! 모든 종류(고기 및 해산물)를 먹는 사람들을 위한 요리법이 있지만 대부분 채식주의자이기 때문에 선택의 폭이 넓습니다. 그녀의 요리책은 올해 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 에린님, 멋진 책을 쓰신 걸 축하드립니다!

이 사과 팬케이크 레시피는…

채식주의자이며 글루텐이 없습니다.

사과 팬케이크

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 15분
• 총 시간: 30분
• 생산하다: 124인치 팬케이크1엑스

설명

이 사과 계피 팬케이크 레시피는 하루를 건강하게 시작하는 방법입니다! 귀리와 메이플 시럽으로 만들어서 맛있고 건강에 좋습니다.

재료

• 2테이블스푼무염 버터
• ½ 컵플레인 그릭 요거트
• ½컵우유
• 1 ½ 컵구식 귀리
• 2큰 계란
• 2테이블스푼순수한 메이플 시럽
• 1티스푼순수한 바닐라 추출물
• ½ 티스푼계피 가루
• 1테이블스푼베이킹 파우더
• ½ 티스푼 코셔 소금
• 1 컵허니크리스프(Honeycrisp)나 후지(Fuji)와 같은 바삭바삭하고 시큼한 사과를 잘게 썬 것(1크거나2작은)
• 서빙용: 순수 메이플 시럽, 다진 피칸, 땅콩버터 또는 아몬드 버터 , 사과 볶은 것

지침

1. 배치 사이에 팬케이크를 따뜻하게 유지하려면 오븐 중앙에 선반을 놓고 오븐을 화씨 200도까지 예열하세요.
2. 작은 전자레인지용 그릇에 버터를 전자레인지에 15초 동안 담습니다. 녹을 때까지 15초씩 전자레인지에 계속 돌리세요. 따로 보관하고 실온으로 식히십시오.
3. 그릭 요거트, 우유, 귀리, 달걀, 메이플 시럽, 바닐라, 계피, 베이킹 파우더, 소금, 녹이고 식힌 버터를 믹서기에 넣습니다. 반죽이 매우 매끄러워질 때까지 사용하고 블렌더의 측면을 몇 번 긁어내면서 멈춥니다. 블렌더에 따라 몇 분 정도 소요됩니다. 남은 귀리 조각이 보이지 않고 반죽이 크림처럼 될 때까지 계속 섞으세요.
4. 블렌더를 중지하세요. 사과 껍질을 벗기고 갈아서 믹서기에 넣고 갈아주세요. 다시 혼합하지 마십시오.
5. 달라붙지 않는 큰 프라이팬이나 철판을 중간 불로 가열합니다. 팬 제조업체가 달리 지시하지 않는 한, 팬 표면을 들러붙지 않는 스프레이로 가볍게 코팅하십시오(일부 붙지 않는 팬과 철판에는 필요하지 않을 수도 있음).
6. 프라이팬이 가열되면 반죽을 팬에 ¼컵만큼 떨어뜨리고 측정 컵의 평평한 바닥이나 숟가락 뒷면을 사용하여 팬케이크를 ½인치 두께로 펴십시오. 가장자리가 건조해 보이고 위에 작은 거품이 나타날 때까지 첫 번째 면을 3~4분 동안 천천히 요리하세요. 부드럽게 뒤집고(밑면이 황금색이어야 함) 반대쪽도 황금색이 될 때까지 1~2분 더 조리합니다. 배치 사이에 필요에 따라 열을 조정하십시오. 팬케이크가 완전히 익기 전에 황금빛으로 변했다면 그에 따라 프라이팬의 불을 줄여주세요. 전혀 익지 않는 것 같고 조리 시간이 몇 분 더 지났다면 온도를 조금 높이세요. 남은 반죽으로 반복하십시오.
7. 팬케이크를 즉시 제공하거나 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 따뜻하게 유지하세요. 좋아하는 토핑을 추가해서 즐겨보세요.

• 범주: 아침
• 방법: 쿡탑
• 요리: 미국 사람
• 다이어트: 채식주의자

오트밀 팬케이크와 머핀 더보기

100% 귀리를 사용하여 기분 좋게 푹신하고 글루텐 프리 머핀을 만드는 오트밀 팬케이크와 머핀에 대한 다양한 레시피가 있습니다! 시도해 볼 수 있는 몇 가지 레시피가 더 있습니다.

• 바나나 오트밀 팬케이크 귀리와 바나나를 사용하여 믹서기로 만들었습니다. 밀가루가 없습니다! 건강한 스핀으로 맛있습니다.
• 바나나 블렌더 머핀 아주 쉽게 으깨기 쉽고, 귀리와 바나나만으로 완벽하게 푹신푹신합니다.
• 좋아하는 사과소스 머핀 이 블렌더 머핀은 가볍고 완벽하게 아늑한 양념으로 나옵니다. 남은 사과 소스를 활용하기에 좋습니다!
• 바나나 블루베리 머핀 너무 촉촉해서 밀가루가 없다는 게 믿기지 않을 거예요! 톡 쏘는 블루베리가 박혀 있어요.
• 건강한 애호박 머핀 이 제철 야채를 활용하기에 완벽합니다. 시나몬 향이 딱 적당하게 느껴지네요!