땅콩 버터를 만드는 방법 | 냠펄스

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땅콩버터 집에서 만드는 방법은 다음과 같습니다! 이 레시피는 그래서 쉽고 설탕이 첨가되지 않은 크리미한 천연 스프레드가 만들어집니다.

집에서 땅콩버터를 만들어 본 적이 있나요? 이제 시작할 시간이니까요! 그것은 그래서 만들기도 쉽고 가격도 조금 더 저렴해요. 하지만 가장 좋은 점은 오일이나 설탕을 첨가하지 않고 모두 천연이라는 것입니다! 그렇게 밝혀졌습니다. 그래서 크림 같고, 적당량의 소금으로 완벽하게 땅콩 같은 맛입니다. 사실, 직접 만들지 않을 이유가 없습니다. Alex, Larson과 나는 단백질이 가득한 이 식물 기반의 전체 식품을 먹습니다. WFPB ) 여기저기 퍼져 있어요… 집에서 만드는 것이 확실히 좋은 방법이에요. 땅콩버터 집에서 만드는 방법은 다음과 같습니다!

땅콩 버터 만드는 법

제가 세상에서 가장 좋아하는 음식 중 하나를 만드는 데는 문자 그대로 두 단계가 있습니다. 우리가 지금까지 어떻게 이 트릭을 알아내지 못했는지는 잘 모르겠습니다! 프로세스에 대해 알아야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 집에서 땅콩버터를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

로스팅!이 레시피에는 구운 땅콩이 필요합니다...그런 다음 다시 로스팅하게 됩니다! 왜? 견과류를 로스팅하면 두 가지 효과가 있습니다. 즉, 견과류의 맛을 돋보이게 하고 섞을 때 견과류가 분해되는 데 도움이 됩니다. 견과류를 베이킹 시트에 올려 325도에서 약 10분 동안 굽습니다. 이는 올바른 맛을 얻는 데 중요합니다. 따라서 이 단계를 건너뛰지 마십시오!
블렌딩!푸드 프로세서를 켜고 4분 동안 블렌딩하세요. 견과류가 매우 부서지기 쉬운 것부터 두툼한 것, 끈적끈적한 것까지 변하는 것을 볼 수 있습니다. 소금을 넣고 한 번 긁어낸 뒤 2분간 더 과정을 거칩니다. 이 시점에서 얼마나 크림 같은 느낌이 나는지 놀라게 될 것입니다!

집에서 땅콩버터 레시피를 만드는 이유는 무엇인가요?

여기까지 왔다면 아마도 집에서 만든 땅콩버터가 왜 흔들리는지 이미 확신했을 것입니다. 그러나 당신이 생각하지 못한 몇 가지 이유는 다음과 같습니다.

설탕이 첨가되지 않았고 크리미합니다. 설탕이 들어가지 않은 천연 땅콩버터 브랜드 중 상당수는 저어주어야 하는 종류입니다. 사실, 엄청나게 밀도가 높은 항아리를 휘젓다가 필연적으로 기름이 내 몸 전체에 튀는 것보다 내가 더 싫어하는 것은 없습니다! (정말 내 적입니다. 알렉스에게 물어보세요.) 이 PB는 설탕을 첨가하지 않고도 완벽하게 크림 같습니다.
팜유 같은 오일은 첨가되지 않습니다. 고백: 제가 가장 좋아하는 땅콩버터 브랜드에는 팜유가 첨가되어 있습니다. 알렉스와 나는 환경에 좋지 않은 것으로 악명 높은 팜유 첨가에 반대하지는 않지만(여기에 그 효과의 긴 목록 ). 우리는 집에서 직접 땅콩버터 레시피를 만들어 보면 기분이 좋아집니다. 팜유가 필요하지 않습니다!

이 DIY를 위한 장비 중 하나: 푸드 프로세서

이 땅콩버터 레시피를 만드는 데 필요한 한 가지: 푸드 프로세서! 푸드 프로세서는 요리를 좋아한다면 강력히 추천하는 도구입니다. 블렌더보다 훨씬 더 강력하고 견과류 버터를 만드는 완벽한 도구입니다. 가장 활용도가 높은 대형 사이즈를 구입하는 것이 좋습니다. 당신은 무엇이든 사용할 수 있습니다 집에서 만든 후무스 에게 바질페스토 에게 야채 미트볼 .

하나 사세요: Cuisinart 7 컵 푸드 프로세서

보관 방법

대부분의 사람들은 집에서 만든 땅콩버터를 냉장고에 보관하라고 말합니다. 하지만 이로 인해 모든 것이 확산되기 어렵고 불가능해집니다! 실제로 할 수 있습니다 천연 땅콩버터를 모두 보관하세요 식료품 저장실에서 최대 1개월 동안 보관할 수 있습니다. 이렇게 하면 완벽하게 크림 상태가 유지됩니다. (천만에요.)

땅콩버터 맛있게 먹는 방법!

땅콩버터를 대접하는 방법에 대한 아이디어가 정말 필요한 사람이 어디 있겠습니까? 문자 그대로 세상의 모든 것이 땅콩버터로 더 맛있어지는 상황에서 말입니다. 아침과 점심에 완벽한 포만감을 주는 단백질을 추가합니다. 알렉스와 나는 그것 없이는 살 수 없었습니다! 여기에 우리가 가장 좋아하는 것이 모두 있습니다. 땅콩 버터 요리법 :

딸기잼을 곁들인 토스트에
~ 안에 3가지 성분의 땅콩버터 쿠키
우리 속에서 소용돌이쳤다 최고의 오트밀
~ 안에 땅콩버터 그래놀라 바
우리의 땅콩버터 딥 , 녹색 사과 조각과 함께 제공
의 스택에 땅콩 버터 팬케이크
맛있는 오트밀 바 또는 땅콩 버터 오트밀 바
속으로 채워져 있다 박제 날짜
우리의 집에서 만든 땅콩버터 컵
두 단어: 블리스 바이트!
냉동 땅콩버터 얼린 요거트 바이트

이 땅콩버터 레시피는...

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

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땅콩 버터 만드는 방법

준비 시간: 10분
요리 시간: 10분
총 시간: 20분
생산하다: 에 대한1컵 1엑스

설명

땅콩버터 집에서 만드는 방법은 다음과 같습니다! 매우 쉽고 설탕을 첨가하지 않은 크림 같은 천연 스프레드가 만들어집니다.

재료

규모1x2x3x

2컵구운 무염 땅콩*
코셔 소금 맛보기 (약 ⅛ 티스푼)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 화씨 325도까지 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트에 견과류를 펼쳐 놓습니다. 향이 나고 구울 때까지 8~10분 동안 굽습니다. 트레이 위에서 2~3분간 식혀주세요.
견과류가 따뜻할 때 즉시 푸드프로세서에 넣고 4분간 가공하세요.** 처음에는 부스러지기 시작하다가 점점 더 크리미해지고 크리미해지는 것을 볼 수 있습니다.
추가 코셔 소금 맛을 내기 위해(저희는 무염 땅콩을 사용하여 ¼~¼ 티스푼을 사용했습니다). 고급스러운 크림 상태가 될 때까지 2분간 더 과정을 거치세요. 맛을 보고 필요에 따라 소금을 추가하세요.
땅콩버터를 병에 옮깁니다. 서늘하고 어두운 곳(식료품 저장실)에 1개월 동안 보관하거나 냉장 보관하면 2~3개월 동안 보관할 수 있습니다.

메모

*두 배로 쉽게 만들 수 있으니 부담 없이 4컵 분량의 땅콩버터 용기를 만들어 보세요. 마지막에 소금에 절인 땅콩과 소금을 사용하여 맛볼 수도 있습니다.

**몇 분 동안 가공한 후에도 견과류가 매우 건조하고 부서지며 크림 같은 상태가 되지 않으면 견과류를 최대 1테이블스푼 추가할 수 있습니다. 중성 오일 가공하는 동안 포도씨나 카놀라처럼요. 우리는 이렇게 할 필요가 전혀 없습니다. 견과류의 나이에 따라 달라질 수 있습니다.

범주: 골자
방법: 푸드 프로세서
요리: 너트 버터