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아몬드 버터를 집에서 만드는 방법은 다음과 같습니다! 이 쉬운 레시피를 통해 토스트, 귀리 등을 토핑할 수 있는 가장 환상적이고 크리미한 스프레드를 만들 수 있습니다.
견과류 버터를 사랑하는 여러분, 환영합니다! 알고 보니 믿을 수 있는 푸드 프로세서를 사용하면 원하는 크림 같은 견과류 버터를 만들 수 있습니다. 모두가 좋아하는 것보다 시작하는 것이 더 좋은 것은 다음과 같습니다. 아몬드 버터 레시피! 우리는 수년 동안 직접 집에서 만들어 왔는데 이만한 것은 없습니다. 이 크리미한 퓨레는 토스트부터 오트밀, 아사이 그릇 . 집에서 아몬드 버터를 만드는 방법과 끝없이 변형할 수 있는 몇 가지 재미있는 아이디어를 소개합니다. 갑시다!
아몬드 버터 만드는 법
아몬드 버터를 집으로 만드는 방법? 매우 쉽지만, 그 과정에서 주의할 점이 몇 가지 있습니다. 일단 익히고 나면 어떤 견과류로도 만들 수 있습니다! 아몬드 버터 레시피의 기본 개념은 다음과 같습니다.
- 견과류 굽기: 먼저 아몬드를 오븐에 구워 풍미를 더합니다. 또한 따뜻할 때 더 잘 섞입니다.
- 블렌딩하세요… 꽤 오랫동안!아몬드를 구운 후 푸드 프로세서에 넣고 잘 섞어주세요. 영원히 . 단계를 거치는 것을 볼 수 있습니다. 처음에는 정말 부스러지기 시작하다가 끈적끈적하게 변합니다. 마침내 크림 같은 질감으로 변합니다. 완벽한 버터 같은 질감입니다. 정확한 시기는 견과류의 나이에 따라 달라지므로 매번 다릅니다.
- 필요에 따라 오일을 첨가하세요. 다시 말하지만 이는 사용하는 아몬드에 따라 다릅니다. 때로는 질감이 매우 건조할 수 있으므로 약간만 추가하십시오. 여기에 우리가 권장하는 것이 있습니다. 이 배치를 수용하려면 대형 푸드 프로세서가 필요하지만 집에 소형 푸드 프로세서가 있으면 절반으로 줄일 수 있습니다.
딸기 다퀴리
푸드 프로세서의 대안: 고속 블렌더를 사용하여 아몬드 버터를 만들 수도 있습니다! 이 방법으로 드실 경우에는 레시피의 1.5~2배로 만들어서 블렌딩하기 쉽게 하시길 권해드립니다. 또한 블렌더와 함께 제공되는 탬퍼를 사용하여 블렌딩하는 동안 아몬드를 누르십시오.
아몬드버터맛 변형!
이 아몬드 버터 레시피를 다양하게 변화시킬 수 있는 맛있는 방법이 너무 많습니다! 다음은 우리가 가장 좋아하는 향료 옵션 중 일부입니다.
- 시나몬 바닐라: 약간의 바닐라 추출물과 계피를 기본 레시피로 사용하는 것이 좋습니다. 아니면 더 나은…
- 바닐라 빈: 바닐라 빈 1개의 씨앗을 추가합니다. 최상의 맛 대접.
- 차이 향신료: 직접 만든 ¼~½티스푼 추가 차이 향신료 .
- 호박 파이: 홈메이드 호박 파이 향신료 ¼~½티스푼을 추가합니다.
- 카다몬: 카다몬 가루 ¼티스푼을 추가합니다.
- 생강: 생강 가루 ½티스푼을 추가합니다(계피 포함 또는 제외).
다양한 변형: 다른 견과류를 추가하여 블렌드 만들기
아몬드 버터를 다양하게 만드는 또 다른 방법은 다른 견과류를 믹스에 추가하는 것입니다! 이렇게 다양하게 하는 게 재미있다 너트 버터 식료품 저장실에 있는 견과류를 사용하세요. 사실, 식료품 저장실에 널려 있는 견과류를 활용하는 것은 좋은 아이디어입니다. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.
- 캐슈 아몬드 버터: 캐슈는 아몬드와 완벽한 조화를 이룹니다. 약간 더 달콤하여 달콤하고 크리미한 느낌을 더해줍니다.
- 피칸 아몬드 버터: 또 다른 좋은 조합입니다. 이건 좀 더 진하고 고소한 맛이 나네요
- 헤이즐넛 아몬드 버터: 약간의 누텔라 느낌을 주고 싶으신가요? 헤이즐넛 아몬드 버터를 사용해 보세요.
아몬드 버터 보관 방법
대부분의 사람들은 아몬드 버터를 냉장고에 보관하라고 말합니다. 하지만 이렇게 하면 두꺼워지고 퍼지기가 어려워집니다! 집에서 만든 버전에는 방부제가 없기 때문에 상점에서 구입하는 상온용 버터와는 약간 다릅니다. 하지만 저희는 약간의 조사를 통해 이 아몬드 버터를 다음과 같은 방법으로 보관할 수 있다는 사실을 알아냈습니다.
- 1개월 보관 : 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. ( 원천 )
- 냉장보관 3~4개월 : 냉장보관하여 수명을 연장하세요.
홈메이드 아몬드 버터를 제공하는 방법
아몬드버터를 집에서 만드는 법을 배우는 것이 최고의 기술입니다! 한 번 익히고 나면 레시피를 참고할 필요조차 없습니다. 이 크리미한 퓌레에 대한 아이디어는 수백만 가지가 있겠지만, 우리가 가장 좋아하는 먹는 방법은 다음과 같습니다.
최면술과 헤네시
- 토스트:만들다 아몬드 버터 토스트 그 위에 베리와 단풍나무나 꿀을 뿌립니다.
- 머핀:완벽해요 바나나 빵 머핀 .
- 스무디:에 추가하세요 아몬드 버터 스무디 .
- 와플이나 팬케이크: 먹어보세요 폭신한 글루텐 프리 와플 또는 사과소스 팬케이크 . 아니면 팬케이크에 넣어도 계란으로 대체 !
- Jam 사용: 듬뿍 바르기 사워도우 토스트 딸기잼과 함께 .
- 요거트: 과일과 함께 요거트에 섞어서 드세요.
- 아사이볼:아사이볼의 가장 좋은 부분이에요 아사이볼 또는 아사이 스무디 .
- 쿠키: 땅콩버터 대신 사용해 보세요. 3가지 성분의 땅콩버터 쿠키 .
아몬드 버터를 먹는 다른 방법은 무엇입니까? 아래 댓글로 알려주세요!
이 아몬드 버터 레시피는…
채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.
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쉬운 아몬드 버터 레시피
- 준비 시간: 7분
- 요리 시간: 8분
- 총 시간: 15분
- 생산하다: 에 대한1 컵 1엑스
설명
아몬드 버터를 집에서 만드는 방법은 다음과 같습니다! 이 쉬운 레시피를 통해 토스트, 귀리 등을 토핑할 수 있는 가장 환상적이고 크리미한 스프레드를 만들 수 있습니다.
재료
규모1x2x3x- 2컵생 아몬드*
- ½ 티스푼 코셔 소금
- 선택 사항 첨가물: 바닐라 추출물(또는 바닐라 콩 1개의 씨앗) ½티스푼, 계피 ¼티스푼
- 다른 아이디어: 차이 향신료 또는 호박 향신료, 맛보기
- 포도씨유나 카놀라유(선택사항)
지침
- 오븐을 화씨 350도까지 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트에 견과류를 펼쳐 놓습니다. 향이 나고 구울 때까지 7~8분 동안 굽습니다. 트레이 위에서 1~2분 정도 식혀주세요.
- 아직 따뜻할 때 아몬드를 푸드 프로세서(또는 고속 블렌더)*에 넣습니다. 건조하고 부서질 때까지 1~2분 동안 처리합니다. 그릇을 긁어냅니다.
- 프로세서를 켠 다음 모터가 작동하는 동안 ½ 티스푼을 추가합니다. 코셔 소금 . 6~9분 동안 계속 가공하세요. 시작 단계에서는 그릇을 자주 긁어내고 아몬드가 너무 건조하면 약간의 오일을 첨가하세요. (정확한 시간은 견과류의 나이에 따라 다릅니다. 이 과정은 여러 번 멈추고 긁어내는 과정이 필요합니다.) 건조 아몬드가 반죽 공으로 뭉쳐지기 시작할 때까지 계속 과정을 거친 다음 크림 같은 액체가 될 때까지 더 오래 과정을 진행합니다.
- 아몬드 버터를 병에 옮깁니다. 최대 4주 동안 냉장 보관하세요.
메모
*원하는 다른 견과류를 섞어도 됩니다. 캐슈, 피칸, 호두도 좋습니다. 고속 블렌더를 사용하는 경우 레시피의 1.5~2배로 사용하고, 탬퍼를 사용하여 아몬드를 눌러주는 것이 좋습니다.
- 범주: 골자
- 방법: 너트 버터
- 요리: 비건
- 다이어트: 비건
