재스민 쌀 요리 방법 | 냠펄스

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푹신푹신 푹신푹신한 자스민밥 만드는 법을 소개합니다! 이 향기로운 장립 쌀을 요리하는 데는 몇 가지 요령이 있습니다.

헤네시와 최면술

다음은 냄비를 요리하는 검증된 방법입니다. 재스민 쌀 ! 동남아 스타일의 카레나 볶음 요리와 함께 먹기에 딱 좋아요. Alex와 저는 순하고 버터 같은 맛과 조리 시 곡물의 질감 때문에 재스민 쌀을 좋아합니다. 마치 태국 레스토랑에서 갓 나온 듯한 카레 맛이 납니다. 재스민 쌀을 요리하는 방법은 다음과 같습니다. 더 빠르고 안정적인 전통적인 방법입니다!

재스민 쌀 요리 방법: 튜토리얼

여기 Yumpulse에서는 파스타 방식으로 밥을 짓는 것을 좋아합니다. 이 방법을 사용하면 파스타를 요리하는 것처럼 쌀을 요리할 수 있습니다. 물에 끓이는 대신 끓는 물에 담그십시오. 이 방법을 사용하면 밥이 눅눅해지거나 바삭해지는 것을 방지할 수 있습니다. 자스민 밥은 매번 가볍고 푹신푹신합니다.

1단계: 쌀을 헹굽니다.

쌀을 체에 걸고 찬물로 헹굽니다. 쌀을 헹구는 것이 정말로 필요한가요? 그렇죠. (자세한 내용은 다음과 같습니다. 쌀을 헹구다 .) 헹구면 곡물의 표면 전분이 제거되어 쌀이 뭉치거나 끈적해질 수 있습니다.

2단계: 물을 끓인 후 쌀을 넣고 8분간 조리합니다.

자스민 쌀의 쌀과 물의 비율은 얼마입니까? 파스타 방법은 쌀 1컵에 물 6컵이 적당합니다. 물 6컵을 끓인 다음 자스민 쌀을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 약 8분 정도 소요됩니다. 부드러워지면 쌀을 체에 걸러내고 팬에 다시 넣습니다.

3단계: 뚜껑을 덮고 쪄주세요.

밥을 팬에 다시 넣고 덮습니다. 이렇게 하면 밥이 쪄져서 더욱 쫄깃해집니다. 이 단계는 곡물이 서로 분리되는 데 도움이 되기 때문에 반드시 필요합니다(그렇지 않으면 눅눅해집니다). 포크로 푹신푹신하면 준비 끝!

대체 방법: 압력솥

압력솥이 있다면 이를 이용해 자스민 밥을 지을 수 있어요! Alex와 저는 인스턴트 포트를 사용하여 밥을 짓는 것을 좋아합니다. 손을 떼지 않고도 쿡탑에 또 다른 버너를 확보할 수 있기 때문입니다. 이동 인스턴트팟 자스민 라이스 .

그런데 재스민 라이스가 뭐예요?

자스민 쌀은 주로 태국, 캄보디아, 베트남에서 재배되는 장립종 쌀입니다. 태국 향미라고도 하며, 향미라고 불리는 쌀의 범주에 속합니다. 이는 견과류와 같은 향과 풍미를 지닌 중간에서 긴 곡물의 쌀 품종(바스마티 등)입니다. 팝콘 맛이 난다고 느끼실 수도 있어요!

자스민 라이스는 우리가 먹는 동남아시아 스타일 카레와 가장 잘 어울립니다. 코코넛 새우 카레 (아래 참조). 바스마티 쌀과 매우 유사하지만 길이가 더 짧고 조금 더 끈적합니다. 우리는 저장한다 바스마티어 인도식 카레에 들어가는 밥 야채 카레 그리고 병아리콩 카레 . (자세한 내용은 바스마티 vs 자스민 라이스 .)

쌀 1인분 크기는 얼마인가요?

쌀 크기를 제공할 계획이라면 다음의 편리한 치트 시트를 참조하세요.

물과 쌀의 비율은 얼마입니까? 마른 쌀 1컵당 물 6컵을 사용하세요(파스타 방법의 경우!).
마른 쌀 1컵은 얼마입니까? 마른 쌀 1컵 = 익힌 쌀 3컵 정도
쌀 1인분 크기는 얼마입니까? 1인분당 쌀 ½컵~1컵입니다.
밥 1컵에는 몇 칼로리가 있나요? 자스민 쌀 1컵에는 약 180칼로리가 있습니다.

재스민 쌀을 요리에 활용하는 방법

자스민 쌀은 Alex와 제가 가장 좋아하는 쌀 중 하나입니다. 캄보디아와 라오스를 여행하면서 먹었던 음식이 생각나네요! 재스민 쌀과 어떤 조합을 이룰지에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

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이 재스민 라이스 레시피는…

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재스민 라이스 요리하는 방법

준비 시간: 15분
요리 시간: 10분
총 시간: 25분
생산하다: 3컵 1엑스

설명

푹신푹신 푹신푹신한 자스민밥 만드는 법을 소개합니다! 이 향기로운 장립 쌀을 요리하는 데는 몇 가지 요령이 있습니다.

재료

규모1x2x3x

1 컵흰 재스민 쌀
6컵물
¼티스푼 코셔 소금

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

체를 이용하여 쌀을 찬물에 헹군 후 물기를 완전히 빼주세요. ( 이유는 다음과 같습니다 .) 압력솥이 있는 경우 다음으로 이동하세요. 인스턴트팟 자스민 라이스 .
냄비를 센 불로 가열하고 물을 끓입니다. 쌀을 넣고 한 번 저어준 후 뚜껑을 덮지 않고 빠르게 거품이 나도록 8분 정도 계속 끓입니다. 쌀알을 맛보세요. 부드러워지면 팬을 불에서 내린 다음 쌀을 체에 붓습니다.
밥을 냄비에 다시 넣으십시오 (불을 끄십시오). 냄비 뚜껑을 덮고 쌀이 10분간 쪄집니다. 밥을 꺼내서 포크로 으깨주세요. 를 저어주세요 코셔 소금 .

범주: 반찬
방법: 쿡탑
요리: 태국어
다이어트: 비건