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샹보르 레시피
이 독특한 성분은 대체하기 어렵지만 몇 가지 옵션이 있습니다! 수프, 샐러드 등에 사용할 수 있는 최고의 셀러리 대체품을 소개합니다.
레시피를 만들고 있는데 셀러리가 없나요? 셀러리는 줄기가 길고 가늘며 다양한 요리에 사용되는 야채입니다. 수프에 자주 사용되며 수프의 필수 성분입니다. 미르푸아 , 프랑스 요리에 자주 사용되는 양파, 셀러리, 당근의 혼합물입니다. 셀러리는 또한 시그니처 크런치를 제공하기 위해 샐러드에 생으로 사용됩니다. 그것을 갖고 있지 않습니까? 여기 최고의 셀러리 대체품이 있습니다! 무엇을 사용할지는 특정 레시피에 따라 다릅니다.
잘게 썬 셀러리 줄기 1개는 몇 테이블스푼인가요?
다진 셀러리에는 이 대체 비율을 사용할 수 있습니다. 비율은 다음과 같습니다.
유제품 프리 글루텐 프리 레시피
- 중간 크기 셀러리 줄기 1개 = 다진 것 ½컵
최고의 셀러리 대체품
1. 파(샐러드에 생 양파)
셀러리를 생으로 사용하면 좋은 대체품이 될까요? 파. 대파는 양파와 마늘의 향이 은은하게 나기 때문에 셀러리의 쓴맛과 잘 어울리지 않습니다. 하지만 감자 샐러드, 참치 샐러드, 계란 샐러드와 같은 샐러드에는 사랑스러운 크런치를 선사합니다. 파의 양은 셀러리에 비해 절반입니다. 맛이 더 강하기 때문입니다(셀러리 줄기 1개는 다진 것 ½컵이라는 점을 기억하세요).
2. 오이 또는 녹색 사과(샐러드에 생사과)
샐러드를 대체할 또 다른 좋은 셀러리? 오이 또는 녹색 사과. 셀러리는 샐러드에 크런치를 제공하기 위해 사용됩니다. 일반적으로 맛을 내기에는 그리 많지 않습니다. 따라서 이러한 재료는 셀러리 맛은 아니지만 셀러리의 시그니처 크런치를 모방합니다. 특정 샐러드 레시피를 토대로 최선의 판단을 내리세요. 크런치를 추가하기 위한 다른 아이디어가 있나요? 히카마 또는 알 줄기 양배추 .
3. 펜넬(익힌 것)
수프나 스튜와 같은 조리된 요리를 대신할 또 다른 셀러리? 회향. 회향의 생맛은 감초와 같은 맛이 나지만 요리하면 사랑스럽고 부드러운 맛이 납니다. 사실, 셀러리보다 그 맛을 더 즐길 수도 있습니다!
4. 당근(익힌 것)
쉬운 셀러리 대체품? 붉은 머리털! 수프 레시피를 만들고 있다면 국물에 당근이 이미 사용되었을 가능성이 높습니다. 잘게 썬 당근을 사용하면 훌륭한 맛을 잃지 않고 셀러리 대신 사용할 수 있습니다. 셀러리 한 줄기당 다진 당근 ½컵으로 대체하세요.
끓는 새우
5. 부추(익힌 것)
마지막 셀러리 대체품? 부추. 셀러리 대신 잘게 썬 리크를 사용해도 됩니다. 맛은 셀러리보다 양파 맛이 더 나지만 의심할 여지 없이 훨씬 더 맛있습니다. 더 나은 .
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다음은 우리가 가장 좋아하는 것 중 일부입니다. 셀러리 요리법 :
