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이 특별한 멕시코 치즈를 찾을 수 없다면 몇 가지 옵션이 있습니다! 모든 요리법에 사용할 수 있는 최고의 코티하 치즈 대체품을 소개합니다.
코티하 치즈를 찾을 수 없나요? 우리는 당신의 등을 맞췄습니다! 코티하 치즈는 멕시코 소의 우유 치즈로, 흰색이고 건조한 질감과 짠맛이 납니다. 신선하거나 숙성된 것을 구입할 수 있지만 일반적으로 식료품점에서 신선한 것을 찾는 것이 가장 쉽습니다. 종종 요청되는 경우가 있습니다. 멕시코 스타일 요리법 좋다 타코 , 엔칠라다 , 그리고 나쵸 . 이 치즈는 식료품점에서 찾기 어려울 수 있으므로 최고의 코티하 치즈 대체품을 소개합니다!
코티하 치즈를 대체할 최고의 제품
1. 페타 치즈.
최고의 신선한 코티하 치즈 대체품은 무엇인가요? 페타 치즈. 페타 치즈는 코티자 치즈와 비슷한 바삭바삭한 질감과 짠맛을 갖고 있으며 일반적으로 매장에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 물론 코티자를 찾을 수 있다면 찾아볼 가치가 있는 독특한 맛이 있습니다.
2. 신선한 치즈
또 다른 코티하 치즈 대체품? 케소 프레스코, 찾을 수 있다면! 케소 프레스코(Queso fresco), 즉 신선한 치즈 스페인어로는 또 다른 멕시코 소의 우유 치즈입니다. 명심하세요, 케소 프레스코에는 많이 맛이 더 부드럽고 Cotija만큼 짜지 않습니다(이것이 여기에서 페타가 최고의 선택인 이유입니다).
3. 염소치즈가 부서진다.
신선한 재료를 대체할 차선책은 무엇일까요? 염소 치즈가 부서집니다. 페타치즈와 비슷한 단단한 질감을 지닌 염소치즈 크럼블을 꼭 찾아보세요. ~ 아니다 부드러운 염소 치즈 통나무(chevre).
숙성된 코티하 치즈의 대체품을 찾고 계십니까? 숙성된 버전은 파마산 치즈와 비슷한 맛이 더 강합니다. 그러나 위의 치즈는 멕시코 스타일 요리법을 대체하는 데 더 적합합니다. 파마산 치즈가 좀 더 이탈리안 느낌이 나네요. 그러나 특히 다음과 같은 경우에는 핀치로 사용할 수 있습니다. 옥수수 .
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코티하 치즈로 만든 몇 가지 요리법은 다음과 같습니다.
