멕시코 다진 샐러드 | 냠펄스

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이 잘게 썬 멕시코 샐러드는 타코와 엔칠라다를 위한 가장 쉬운 반찬입니다! 풍미 가득한 고수 라임 드레싱과 바삭바삭한 토르티야 스트립을 얹었습니다.

무엇과 함께 제공할지 궁금하신가요? 타코 그리고 엔칠라다 ? 알렉스와 나는 봉사한다 멕시코식 저녁 식사 꽤. 우리는 우리가 좋아하는 사이드 샐러드를 본 적이 없습니다. 이 샐러드가 나오기 전까지는요! 이 멕시코 스타일 샐러드는 다채로운 채소, 고수 라임 샐러드 드레싱, 토르티야 스트립 등 라틴 스타일의 풍미를 더한 다진 샐러드입니다. 이 모든 것이 결합되어 사이드로 제공되거나 건강한 메인 요리 샐러드로 활용될 수 있는 매우 맛있는 요리로 결합됩니다. 취향에 따라 선택할 수 있는 3가지 드레싱이 있습니다(가장 쉬운 것, 쉬운 것, 비건).

이 멕시칸 샐러드의 재료

멕시코에서 영감을 받은 이 샐러드는 고수, 라임, 바삭바삭한 토르티야 스트립과 같은 풍미를 사용하여 타코 및 엔칠라다와 같은 식사와 잘 어울리는 풍미를 더해주는 쉬운 반찬입니다. 정통 멕시칸 샐러드라기보다는 멕시코 요리의 풍미에서 영감을 받은 그린 샐러드에 가깝습니다. 원한다면 애더를 곁들인 메인 요리 샐러드로 제공할 수도 있습니다(아래 참조). 다진 멕시코 샐러드의 기본 재료는 다음과 같습니다.

채소:최고는 바삭바삭한 로메인입니다! 원한다면 대조를 위해 혼합된 베이비 그린을 추가하세요.
방울토마토
얇게 썬 붉은 양파
무
옥수수
Pepitas (호박씨, 가능하면 구워서 소금에 절인 것)
고수 라임 드레싱(3가지 옵션)

멋지게 차려입으세요: 간편한 추가 기능!

다른 야채, 콩 또는 치즈를 추가하여 이 멕시코 샐러드를 꾸밀 수도 있습니다. 추가 야채로 추천하는 것은 다음과 같습니다. 물론 다른 즐겨찾는 야채를 선택할 수도 있습니다! (무엇을 추가하시겠습니까? 댓글로 알려주세요.)

이탈리아 조미료 조리법

바삭바삭한 토르티야 스트립 : 고도로 추천합니다. 바삭바삭한 크런치와 멕시코식 옥수수 맛이 더해집니다. 시간이 없다면 건너뛰셔도 됩니다!
부서진 페타 또는 코티하 치즈
잘게 썬 아보카도
물기를 빼고 헹군 콩(서빙하기 전에 맛을 내기 위해 소금에 절임)
다진 오이
절인 할라피뇨

토르티야 스트립 필수는 아니지만 완벽한 크런치를 추가합니다!

3개를 골라보세요! 멕시칸 스타일 샐러드 드레싱 옵션

하나도 없고 둘도 없지만 삼 이번 샐러드에는 멕시칸 샐러드 드레싱 선택! 분석 내용과 각 항목을 선호하는 이유는 다음과 같습니다.

호박 향신료 대체품

크리미 고수 드레싱: 우리가 가장 좋아하는! 크리미하고 풍미 가득한 드레싱은 고수, 라임, 그릭 요거트를 넣어 만들어서 먹고 싶을 정도입니다. 모든 것 .
고수 라임 드레싱: 이 게시물에서 비네그레트 버전을 선택하세요. 고수와 라임의 클래식 콤보가 통합된 비건/식물 기반 옵션입니다.
치폴레 랜치 드레싱 가장 간단한 옵션! 이번 시간은 단 5분입니다. 급할 때 딱 맞습니다.

크리미한 고수 드레싱은 마음에 드는 것

사이드 샐러드로 내어주시는데

이 멕시칸 샐러드는 멕시코식 또는 라틴식 식사와 함께 사용할 수 있는 사이드 샐러드입니다. 그것은 훌륭하다 타코 , 엔칠라다 , 파히타 , 나쵸 : 이름을 지어주세요! 우리가 가장 좋아하는 요리는 다음과 같습니다.

검은콩 엔칠라다 믿을 수 없을 만큼 풍미가 가득한 이 강렬한 엔칠라다는 모두가 좋아합니다. (보너스: 일부 샐러드 재료를 장식용으로 재사용할 수 있습니다.)
에픽 채식 파히타 이 Tex Mex 저녁 식사는 풍미가 가득하고 아름답고 다채롭습니다. 화이타 채소 .
새우 타코 , 5분 타코 , 잭프루트 타코 또는 콜리플라워 타코 해산물부터 완전 채식까지 우리가 가장 좋아하는 타코 요리법. (보너스: 크리미 고수 드레싱 콜리플라워나 새우 타코에 사용하세요.)
채식 케사디야 또는 치폴레 케사디야 이 멕시코 샐러드는 퀘사디아를 제공할 경우 식사를 마무리하기에 완벽합니다.

아니면 메인요리 샐러드로 드세요!

이 멕시칸 샐러드를 제공하는 또 다른 방법은 메인 요리 샐러드로 사용하는 것입니다! 단백질을 추가하면 더 든든하고 포만감을 유지할 수 있어 메인 요리 샐러드로 쉽게 제공할 수 있습니다.

새우. 첨가 마늘 새우 (석회 사용) 또는 고수 라임 새우 많은 양의 단백질을 섭취하고 칼로리를 낮게 유지합니다.
검은콩과 아보카도. 비건 채식 메인 요리 샐러드에는 검은콩과 아보카도를 추가하세요.
고구마. 이것들 구운 고구마 섬유질을 추가하고 포만감을 주는 데 도움을 주세요.
페타 또는 코티하 치즈. 치즈 크럼블은 단백질을 추가해 포만감을 더해줍니다.

이 멕시칸 샐러드 레시피는...

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

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멕시칸 다진 샐러드

준비 시간: 20분
요리 시간: 0분
총 시간: 20분
생산하다: 4 1엑스

설명

재료

규모1x2x3x

3로메인 하트(8컵다진 것)
2컵베이비 케일과 같은 베이비 그린(선택 사항)
¼ 컵얇게 썬 적양파(또는 절인 붉은 양파 )
½ 컵방울토마토
4무
1 컵냉동 옥수수 커널, 해동
1구운 소금에 절인 페피타(호박씨) 한줌
드레싱(하나 선택): 고수 라임 드레싱 , 크리미 고수 드레싱 , 치폴레 랜치 , 또는 타코 샐러드 드레싱 (가장 빠름)
추가 기능: 바삭바삭한 토르티야 스트립 , 부서진 페타 또는 코티하 치즈, 잘게 썬 아보카도, 검은 콩 또는 잘게 썬 오이

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지침

사용하는 경우 바삭바삭한 토르티야 스트립 . 아니면 전날 만들어서 밀봉된 용기에 담아 식품 저장실에 보관하세요.
드레싱 만들기: 고수 라임 드레싱 , 크리미 고수 드레싱 (사진), 치폴레 랜치 , 또는 타코 샐러드 드레싱 (가장 빠르다!)
야채를 다진다: 로메인을 썰어주세요. 얇게 붉은 양파를 썰어주세요 (다음의 지침을 따르십시오. 이 영상의 1분 30초 ). 토마토를 반으로 자릅니다. 무를 얇게 썰어주세요. 옥수수를 해동하세요. 다른 추가 야채를 적절하게 준비하십시오. 토마토, 무, 옥수수에 소금을 뿌려 살짝 간을 해주세요.
제공하다: 접시에 채소를 놓고 그 위에 채소(사용하는 경우 토르티야 스트립도 포함)를 얹습니다. 드레싱을 얹고 서빙하세요. 미리 만든 경우에는 구성품을 따로 냉장 보관하세요. 서빙하기 전에 드레싱을 실온에 꺼내십시오.

범주: 반찬
방법: 날것의
요리: 멕시코 인