쉽게 구운 가리비 | 냠펄스 - 저녁 식사 요리법

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이것들 구운 가리비 정말 풍미가 가득해요! 요리하기 쉽고 몇 가지 양념 재료만 있으면 거부할 수 없을 정도로 부드럽고 풍미 있는 맛을 낼 수 있습니다. 밥, 쿠스쿠스 또는 오르조 위에 얹어 먹는 재미있는 여름 저녁 식사 아이디어입니다.

우리가 이 레시피를 좋아하는 이유

가리비를 좋아하시나요? 그럼 거기서 멈추고 이것들을 만들어보세요 구운 가리비 ! 그들은 엄청나게 부드럽고 풍미가 가득합니다. 첫 입을 먹었을 때 나는 포크를 내려놓고 놀란 표정으로 알렉스를 바라보았다. 여기에는 화려한 것이 하나도 없습니다. 가리비와 그릴만 있으면 됩니다. 정말!

가리비를 굽는 것은 팬에 굽는 것보다 훨씬 쉽습니다. 팬이 얼마나 뜨거운지, 빵 껍질이 바삭바삭해지는지 걱정할 필요가 없습니다. 아니요, 그냥 그릴에 올려놓으면 5분 안에 육즙이 가득하고 바로 먹을 수 있습니다. 외부 구운 새우 , 그것은 우리가 가장 좋아하는 구운 저녁 식사 중 하나입니다. 침대 위에 서빙하세요 레몬밥 또는 오르조 재미로 여름 저녁 식사 아이디어 .

대신 시어링을 원하시나요? 노력하다 팬에 구운 가리비 ~와 함께 레몬 허브 소스 , 또는 레몬과 허브를 곁들인 가리비 파스타 .

가리비 구이 재료

알렉스와 나는 주로 식물성 식품을 먹지만 때때로 우리는 약간의 해산물을 과시합니다. 그리고 말씀드리자면, 구운 가리비는 여름에 가장 인기 있는 메뉴입니다! 가리비의 좋은 점은 소금과 후추만으로 맛을 낸 놀라운 맛이 있다는 것입니다. 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나예요 가리비 요리법 준비하기가 너무 간단하고 맛있기 때문입니다. 가리비 구이를 만드는 데 필요한 것은 다음과 같습니다.

중간 바다 가리비, 신선 또는 냉동(저희는 냉동을 사용합니다)
올리브유
소금과 후추
레몬 웨지, 서빙용

가리비 굽는 방법 : 몇 가지 팁

별의 가리비 구이를 만드는 데는 많은 요령이 없습니다. 알아야 할 것은 기본적인 그릴 온도와 조리 시간뿐입니다. 그런 다음 이를 외워서 반복해 보세요! 기본 단계는 다음과 같습니다(또는 레시피로 이동 ):

가리비 해동: 약 15분 정도 소요됩니다.
그릴을 중간 정도 높은 불(375~450°F)로 예열하세요.
두드려서 말리고 올리브 오일, 소금, 후추와 섞으세요. 올리브 오일이 달라붙을 수 있도록 최대한 건조하게 만드세요.
철판 위에 올리고 한 번 뒤집어 5분 정도 굽습니다. 바닥이 노릇노릇해질 때까지 굽고 집게로 뒤집습니다. 원한다면 서빙하기 전에 신선한 레몬 주스를 뿌릴 수 있습니다. 하지만 없어도 맛있습니다!

식사를 해보세요!

가리비구이와 곁들여 먹으면 건강한 저녁식사로 어울리는 것들이 너무 많아요! 물론 아주 간단하게 다음과 같은 작업을 수행할 수도 있습니다. 그린 샐러드 그리고 쌀 . 하지만 여기에 우리가 추천하는 최고의 제품이 있습니다. 가리비와 함께 무엇을 제공할지 :

여름 샐러드. 우리의 최고 제품을 시험해 보세요 여름을 위한 샐러드 좋다 딸기 샐러드 , 수박 샐러드 , 구운 시저 샐러드 , 또는 그리스 오르조 샐러드 .
구운 야채. 무한히 더 있습니다 구운 채소 추가하려면: 이것을 시도해 보세요 구운 고추 , 옥수수 , 서양 호박 , 토마토 , 고구마 , 감자 웨지 , 녹색 콩 , 구운 아스파라거스 또는 구운 버섯 .
여름 음료.재밌으면 사인이 필요해 여름 음료 ! 노력하다 아페롤 스프릿츠 , 보드카 토닉 또는 쉬운 복숭아 상그리아 .
디저트! 드셔보세요 구운 파인애플 또는 구운 사과 알라 모드 .

냉동 가리비를 해동하는 방법

가리비 구이 레시피에는 냉동 조개나 신선한 조개를 사용할 수 있습니다. 대부분의 냉동은 잡은 후 바로 냉동하기 때문에 생것과 마찬가지로 품질이 좋습니다! 물론, 냉동 가리비의 가장 어려운 점은 해동하는 것을 기억하는 것입니다. 방법은 다음과 같습니다.

전날(최상의 옵션): 미리 생각한다면 냉동 가리비를 밤새 냉장고에 넣어두세요.
당일(긴급): 냉동 가리비를 포장에 넣어 보관하거나 재밀봉 가능한 비닐봉지에 넣어 보관하세요. 찬물이 담긴 큰 그릇에 가방 패키지를 넣으십시오. 가리비는 약 30분 안에 해동되어야 합니다.

가리비 구매 시 꼭 확인해야 할 사항

지속 가능한 가리비를 구매하고 싶으신가요? 상점에서 적합한 생선을 찾는 방법은 무엇입니까? 가리비를 구입할 때 주의할 점은 다음과 같습니다.

만 가리비가 아닌 바다 가리비를 찾으십시오. 이 레시피는 그릴에서 쉽게 요리할 수 있는 중간 크기 바다 가리비를 위한 레시피입니다. 베이 가리비는 매우 작고 굽기가 더 어렵기 때문에 피하세요.
야생에서 잡혔거나 미국에서 잡힌 것을 찾으십시오. 구할 수 있다면 자연산 가리비가 더 좋습니다. 미국에 거주하는 경우 US catch를 검색하세요. 수입된 해산물은 남획되거나, 불공정한 노동 관행에 갇히거나, 환경적으로 유해한 방식으로 양식될 위험이 있습니다.

다이어트 노트

이 구운 가리비 레시피는 페스카테리아식이며 유제품과 글루텐이 들어있지 않습니다.

자주 묻는 질문

어떤 종류의 가리비가 구이에 가장 적합합니까?

큰 바다 가리비는 그릴에 떨어질 가능성이 적고 굽기에 좋은 표면적을 갖고 있기 때문에 굽기에 이상적입니다.

크렘 드 카시스

가리비가 신선한지 어떻게 알 수 있나요?

신선한 가리비는 달콤하고 부드러운 향이 나고 촉감이 단단해야 합니다. 비릿한 냄새가 나거나 끈적한 식감이 있는 가리비는 피하세요.

가리비는 언제까지 구워야 하나요?

가리비는 빨리 익어요! 중간 불로 총 3~5분간 굽고, 2~3분 후에 뒤집거나 불투명하고 약간 단단해질 때까지 굽습니다.

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