CREME FRAICHE의 최고의 대체품

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크림 프레슈를 찾을 수 없나요? 여기에 우리의 최고가 있습니다 크림 프레슈 대체품 조리법과 덩어리로 사용하기 위해. 두 명의 요리책 작가이자 레시피 전문가로서 여기에 최고의 팁이 있습니다!

크림 본질적으로 프랑스어 버전입니다. 크림 , 하지만 훨씬 더 풍부하고 두껍습니다. 이 벨벳처럼 부드러운 배양 크림은 야채에 찍어 먹거나, 수프를 덩어리로 만들거나, 과일이나 디저트 위에 한 숟가락씩 얹는 등 다양한 방법으로 사용됩니다. 가열해도 분리되거나 굳지 않아 크리미한 소스를 만드는 데 이상적입니다.

우리 의견으로는 레시피에 크림 프레슈가 필요한 경우에는 정품을 구매하는 것이 좋습니다! 달콤한 풍부함이 독특한 성분이 됩니다. 하지만 매장에서 찾을 수 없다면 어떨까요? 다음은 최고의 크림 프레슈 대체품 중 일부입니다.

최고의 크림 프레슈 대체품

이러한 옵션의 작동 방식은 레시피 유형과 크림 프레슈 사용 방법에 따라 다릅니다.

1. 집에서 만들어보세요!

나만의 크림 프레슈를 만들 수 있어요! 24아워스, 헤비크림, 플레인 요거트만 있으면 됩니다. 둘을 따뜻한 곳에 하루 동안 놓아두면 이 맛있는 프랑스 크림의 집에서 만든 버전이 걸쭉해질 것입니다. 이동 홈메이드 크렘 프레슈 .

2. 마스카포네 (디저트에)

크렘 프레슈를 직접 만드는 것 외에 가장 좋은 대체품은 마스카포네입니다. 마스카포네는 이탈리아의 크림치즈로 살짝 달콤한 맛이 나며, 풍부하고 크리미한 질감이 크렘프레슈와 매우 흡사합니다. 은은한 톡 쏘는 맛 없이 크렘 프레슈보다 달콤한 맛이 나기 때문에 디저트에 가장 잘 어울립니다.

3. 사워 크림 (가장 쉬운 옵션)

크림 프레슈의 가장 쉬운 대체품은 사워 크림입니다. 진하고 크리미하지만 사워 크림보다 지방 함량이 약간 낮습니다. 그리고 맛이 좀 더 톡 쏘는 편이에요. 두 가지 모두에서 사워 크림을 실험해 볼 수 있습니다. 베이킹 레시피 그리고 덩어리로. 1:1대체로 사용해보세요.

4. 지방이 전혀 없는 그릭 요거트(약간)

또 다른 크림 프레슈 대체품은 그릭 요거트입니다. 그러나 그릭 요거트는 풍부하고 크림 같지 않으며 맛은 크림 프레슈보다 훨씬 더 톡 쏘는 맛입니다. 이 대체품은 베이킹 레시피에 효과가 있지만 지방이 적기 때문에 질감이 변경됩니다. 수프를 덩어리로 대체하는 것이 더 쉽습니다. 1:1대체로 사용해보세요.

레시피에서 핫 소스나 수프에 크림 프레슈를 추가해야 한다면 조심하세요! 요거트는 크림 프레슈보다 지방 함량이 훨씬 적기 때문에 응결이 더 쉽습니다. 끓일 때 더 낮은 온도를 사용하거나 불을 끄고 레시피 마지막에 추가하세요.