최고의 사워 크림 대체품

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모두 나가셨다면 몇 가지 옵션이 있습니다! 베이킹과 덩어리로 사용하기에 가장 좋은 사워 크림 대체품은 다음과 같습니다.

사워 크림이 다 떨어졌나요? 우리는 당신의 등을 맞췄습니다! 사워 크림은 구운 요리법에 사용되며 소스와 수프를 크림처럼 만드는 데 사용됩니다. 하지만 더 자주, 덩어리로 사용하는 데 사용됩니다! 무엇입니까? 칠리 사워 크림 한 스푼도 없이요? 다 써도 막히는 느낌이 들지 않도록 레시피와 토핑으로 사용할 수 있는 최고의 사워 크림 대체품을 소개합니다.

베이킹 및 레시피에 최고의 사워 크림 대체품

이러한 옵션의 작동 방식은 레시피 유형과 사워 크림 사용 방법에 따라 다릅니다.

1. 집에서 만들어보세요!

추측해 보세요: 사워 크림을 직접 만들 수 있습니다! 24시간 동안 필요한 것은 헤비 크림과 버터밀크뿐입니다. 둘을 따뜻한 곳에 하루 정도 놔두면 걸쭉해져서 집에서 만든 것보다 더 맛있는 맛이 납니다. 이동 홈메이드 사워 크림 .

2. 지방이 없는 그릭 요거트(또는 플레인 요거트).

베이킹에 최고의 사워 크림 대체품은 무엇입니까? 요구르트! 특히 그릭 요거트는 사워크림과 비슷한 크리미한 질감과 톡 쏘는 맛이 특징입니다. 베이킹 레시피에서 사워 크림 대신 사용하거나 칠리 덩어리로 사용하세요. 비율? 1:1. 즉, 사워 크림 1컵을 요구르트 1컵으로 대체하세요. 또는 플레인 요거트를 사용하여 몇 분(또는 최대 1시간) 동안 걸러내면 더 걸쭉한 질감을 얻을 수 있습니다.

메모: 레시피에서 매운 소스나 수프에 사워 크림을 추가해야 한다면 조심하세요! 요구르트는 사워 크림보다 지방이 적기 때문에 더 쉽게 굳을 수 있습니다. 끓일 때 더 낮은 온도를 사용하거나 불을 끄고 레시피 마지막에 추가하세요.

3. 비건 사워 크림(유제품이 없는 옵션).

유제품이 들어있지 않은 사워 크림을 대체할 수 있나요? 이것을 시도해 보세요 비건 사워 크림 ! 사워크림의 맛과 식감이 묘하게 비슷하지만 캐슈넛, 두부, 레몬즙을 넣어서 만듭니다. 사워크림 대용으로 사용하지 마세요. 베이킹 레시피 . 하지만 도핑용으로는 딱이네요 칠리 그리고 타코 !

4. 크렘 프레슈

프랑스식 사워 크림인 크렘 프레슈(Creme fraiche)도 대용으로 사용 가능해요! 사워크림보다 지방 함량이 훨씬 높아서 더 진하고 크리미합니다. 한 가지 단점은 사워 크림의 맛이 더 부드럽고 톡 쏘는 맛이 없다는 것입니다. 하지만 손에 쥐고 있으면 성공할 수 있습니다!

사워 크림 대신 크림 프레슈를 실험해 볼 수 있습니다. 빵 굽기 그리고 덩어리화를 위해. 1:1대체로 사용해보세요. 그리고 매운 소스에 응고되는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다!

사워 크림을 사용하여 더욱 완벽하게 만드는 몇 가지 요리법은 다음과 같습니다.