로즈마리의 최고의 대체품 | 냠펄스

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

로즈마리는 대체하기 어렵지만 이 허브가 없다면 몇 가지 옵션이 있습니다! 레시피에서 로즈마리(신선 또는 건조)를 대체할 수 있는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.

시럽에 라즈베리 만드는 법

로즈마리가 필요한 레시피를 만들고 있는데 로즈마리가 없나요? 아니면 말린 로즈마리를 신선한 로즈마리로 대체하고 싶으신가요? 우리는 모든 답을 얻었습니다. 로즈마리는 가문비나무와 같은 톡 쏘는 향을 가지고 있습니다. 그것은에서 인기가 있습니다 지중해 같은 요리 이탈리아 사람 , 그리스 및 프랑스 스타일 요리법.

정원에서 로즈마리를 재배하는 것이 좋습니다. 허브를 재배하는 방법 ). 로즈마리는 향이 너무 뚜렷해서 대체하기가 어렵습니다. 가능하다면 가장 좋은 방법은 매장에 가서 구입하는 것입니다! 하지만 그럴 수 없다면 로즈마리를 대체할 수 있는 최고의 대체품 몇 가지를 소개합니다.

말린 로즈마리를 신선한 로즈마리로 대체하려면 어떻게 해야 하나요?

신선한 로즈마리를 위한 한 가지 옵션은 가지고 있다면 말린 것을 사용하는 것입니다! 주의사항: 말린 로즈마리는 매우 부서지기 쉽고 씹기 어렵습니다. 요리하지 않는 한. 신선한 로즈마리처럼 장식으로는 효과가 없습니다. 하지만 조리된 레시피를 만드는 경우 전환율은 다음과 같습니다.

비율: 신선한 로즈마리 1테이블스푼(요리된 접시에!)을 말린 로즈마리 1티스푼으로 대체하세요. 이는 모든 말린 허브에 적용됩니다.

로즈마리를 대체할 최고의 제품

이러한 옵션의 작동 방식은 레시피 유형과 로즈마리 사용 방법에 따라 다릅니다. 물론, 가능하다면 달려가서 몇 개를 잡는 것이 가장 좋습니다.

캐슈 페스토

1. 백리향(신선 또는 건조, 고명 포함).

백리향은 로즈마리 대신 사용할 수 있지만 향이 훨씬 더 부드럽습니다. (대담하게 느껴지신다면 아래 세이지를 활용해보세요!) 크로스티니 또는 샐러드 신선한 로즈마리 잎을 장식으로 사용해야 하는 경우에는 신선한 백리향이 잘 작동할 것입니다. 조리된 요리에서는 신선하거나 말린 로즈마리 대신에 같은 양의 신선하거나 말린 백리향을 사용할 수 있습니다. 백리향 맛이 나겠지만(미안해요!) 레시피에서 의도한 것과 비슷한 느낌이 들 거예요.

2. 세이지(신선 또는 건조, 고명 포함).

세이지는 둘 다 소나무 같은 향이 나기 때문에 로즈마리를 대체할 수 있는 좋은 재료입니다. 중요한: 세이지는 매우 강한 허브이므로 사용 방법에 주의하세요. 조리법에 장식으로 신선한 로즈마리가 필요한 경우 아주 얇게 썬 세이지 잎을 사용하여 맛을 보세요. 조리된 요리에서는 로즈마리 대신 신선하거나 말린 세이지 양의 ½을 넣고 입맛에 맞게 조절하세요.

3. 마조람 또는 세이보리(건조).

마조람이나 세이보리는 로즈마리와 맛이 비슷하므로 가지고 있으면 대용으로 사용할 수 있습니다. 이 허브는 좀 더 독특하기 때문에 가지고 있지 않을 수도 있습니다. (신선한 것에도 효과가 있을 것 같지만, 신선한 로즈마리가 없다면 신선한 마조람이나 풍미도 없는 것으로 가정합니다!)

신선하거나 말린 로즈마리를 활용한 우리가 가장 좋아하는 요리법은 다음과 같습니다.