쫄깃한 호박 오트밀 쿠키

고르게 굽는 또 다른 팁: 오븐 하단 선반이 뜨거우므로 한 번에 쿠키 12개 중 한 팬만 굽는 것이 더 낫다는 것을 알았습니다. 오븐의 하단 선반을 사용할 때 쿠키가 녹는 문제가 발생했습니다. 굽는 사이에 반죽을 냉장보관했다가 두 번에 걸쳐 구우면 쿠키가 고르게 구워집니다.

발아 귀리는 무엇입니까?

발아 귀리는 무엇이며 왜 그것을 먹고 싶습니까? 발아 곡물은 발아할 때까지 물에 담가서 중요한 효소를 방출하는 곡물입니다. 이렇게 하면 영양분이 풍부해지고 신체가 흡수하고 소화하기가 더 쉬워집니다. 발아 곡물은 또한 혈당 지수가 낮은 식품입니다.

그만큼 싹이 튼 귀리 우리가 이 호박 오트밀 쿠키 레시피에 사용한 것은 1도 유기물 . One Degree는 농산물 직거래 장터처럼 귀하와 귀하가 음식을 재배한 사람 사이에 단 한 단계의 분리만 있어야 한다고 생각하는 가족 기업입니다. 우리가 이 싹이 튼 롤드 오트에 대해 좋아하는 점 중 하나는 농부까지 추적할 수 있다는 것입니다! 패키지에 있는 QR 코드를 스캔하거나 제품 코드를 입력하세요. onedegreeorganics.com (귀리 뒤에 있는 농부를 보려면 FT6U4M을 입력하세요).

싹이 튼 귀리를 찾으시나요? 가까운 식료품점에서 One Degree 압착 귀리를 찾을 수 있습니다. 여기에 우편번호를 입력하세요 .

가루 설탕으로 아이싱 만드는 법

이 쫄깃한 호박 오트밀 쿠키에 간편한 가루 설탕 아이싱을 더해 보세요! 가루 설탕으로 아이싱을 만드는 방법? 가루 설탕 아이싱은 가장 간단한 것 중 하나입니다. 이 아이싱의 기본 단계는 다음과 같습니다.

• 크림 같은 글레이즈가 형성될 때까지 가루 설탕과 약간의 우유를 섞습니다. 이 레시피에서는 비건 아이싱을 만들기 위해 아몬드 우유가 필요합니다. 구입할 수 있는 가장 두꺼운 아몬드 우유 브랜드를 찾아보세요. (식물성 우유를 드시지 않는다면 유제품을 사용하셔도 됩니다.) 덩어리가 모두 녹을 때까지 계속 저어주세요.
• 아이싱이 이슬비가 내릴 정도의 농도가 되지 않으면 우유를 조금 더 추가하세요.
• 포크를 사용하여 가루 설탕 아이싱을 쿠키 위에 뿌립니다. 응, 숟가락이 아니라 포크야! 포크를 사용하면 여기 보이는 사랑스러운 레이스 패턴을 만드는 데 도움이 됩니다! 숟가락을 사용하면 자연스러워 보이지만 더 뭉툭한 이슬비가 만들어집니다.

이 호박 오트밀 쿠키 레시피는…

채식주의자, 완전 채식주의자, 식물 기반, 유제품이 없습니다.

쫄깃한 호박 오트밀 쿠키

• 준비 시간: 45분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 2시간
• 생산하다: 241엑스

설명

이 쫄깃한 호박 오트밀 쿠키는 정말 맛있습니다. 완전 채식이고 호박 향신료가 가득하며 간단한 가루 설탕 아이싱이 뿌려져 있습니다.

재료

쿠키의 경우

• 1 ½ 컵 1도 유기농 싹이 튼 롤드 오트 아니면 일반 으깬 귀리
• 1 ½ 컵만능 밀가루
• ½ 티스푼베이킹 소다
• 2티스푼계피 가루
• 1티스푼생강가루
• ½ 티스푼육두구
• ½ 티스푼 코셔 소금
• ½ 컵 세련된 코코넛 오일, 실온
• ½ 컵흑설탕, 포장
• ½ 컵과립 설탕
• ½ 컵호박 퓨레
• 1테이블스푼바닐라

가루 설탕 아이싱의 경우

• ½ 컵제과업체의 설탕
• 1 ½ 테이블스푼아몬드 우유

지침

1. 중간 크기 그릇에 으깬 귀리, 다용도 밀가루, 베이킹 소다, 계피, 생강, 육두구 및 코셔 소금 .
2. 한 그릇에 스탠드 믹서 , 코코넛 오일, 흑설탕, 굵은 설탕을 중간 정도의 높이에서 약 30초 동안 섞고 잘 섞일 때까지 필요에 따라 그릇을 긁어냅니다. 호박과 바닐라를 넣고 완전히 섞일 때까지 몇 초 동안 약한 불로 섞습니다. 점차적으로 건조 재료와 함께 그릇에 넣고 반죽이 될 때까지 약하게 섞습니다.
3. 그릇을 냉장고에 넣어 30분 동안 식혀주세요.
4. 오븐을 375도까지 예열하세요. 베이킹 시트 두 개에 양피지를 깔아주세요. 반죽이 담긴 그릇을 냉장고에서 꺼냅니다. 1 ½ 테이블스푼 크기의 공 24개(있는 경우 쿠키 스쿱 크기 40)를 만들어 베이킹 시트에 놓습니다. 각 쿠키의 윗부분을 손으로 가볍게 펴주세요.
5. 바닥이 살짝 갈색이 될 때까지 11분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 베이킹 시트 위에 올려 놓습니다. 2분 후 와이어 베이킹 랙으로 옮깁니다. 최상의 결과를 얻으려면 2번에 걸쳐 굽습니다(굽는 사이에는 반죽을 냉장 보관하세요). 이것은 가장 균일하게 구워집니다. 글레이즈를 만드는 경우 약 30분 정도 실온에 식혀주세요.
6. 가루 설탕 아이싱을 만들려면 부드러운 소스가 형성되고 모든 덩어리가 녹을 때까지 과자용 설탕과 아몬드 밀크를 함께 저어줍니다(묽은 아몬드 밀크를 사용하는 경우 1테이블스푼으로 시작하여 부드러워질 때까지 조금씩 증가시킵니다). 쿠키를 양피지 위에 놓고 포크를 글레이즈에 담근 다음 지그재그 패턴으로 이슬비를 뿌립니다. 글레이즈가 마를 때까지 쿠키를 실온에 약 20분간 놓아두세요. 실온에서 쿠키 통에 담아 최대 3일 동안 보관하거나 냉동 보관하면 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다.

• 범주: 디저트
• 방법: 구운 것
• 요리: 미국 사람

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