비건 브라우니(엄청나게 퍼지!)

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이 비건 브라우니 레시피는 풍부하고 엄청나게 퍼지입니다! 퇴폐적인 맛이 나는 건강에 좋은 간식이며, 글루텐이 없으며 대부분 식물성 식품입니다.

우리 아들이 태어나기 전날, 우리는 이 비건 브라우니 레시피를 만들었습니다. 우리는 다음날 우리의 삶이 영원히 바뀔 것이라는 것을 전혀 몰랐습니다. 우리가 아는 것은 이것뿐이었습니다: 이 브라우니는 엄청나게 퍼지고 초콜릿 같았습니다! 그리고 어쨌든 그들은 100% 식물 기반이었습니다. 그들은 즉시 우리의 정상으로 뛰어올랐습니다. 초콜릿 디저트 목록. 우리는 또 다른 작은 조각을 먹기 위해 냉장고에서 계속 꺼내었습니다. 응, 정말 맛있어! 그리고 이제 그들에게도 감상적인 이야기가 붙어 있습니다.

최고의 비건 브라우니: The First Mess 요리책에서!

어느 날 우리는 친구를 인터뷰했습니다. 로라 라이트 우리 팟캐스트에서. 그녀는 새로운 The First Mess 요리책에서 환상적인 비건 브라우니를 언급했다고 말했습니다. 분명히 그들은 진지하게 퍼지. 궁금해서 며칠 후 저녁 파티를 위해 만들었습니다. 친구들의 두 살짜리 아이들이 서로에게 공룡을 던지면서 우리는 채식 자이로를 먹었습니다. 우리는 웃으며 마셨다 카이피리냐스 그리고 비건 브라우니를 먹었습니다. 그들은 매우 fudgy: 감히 우리가 먹어본 최고의 비건 브라우니 레시피라고 말하겠습니다(아이들이 정말 좋아했어요).

다음 날 아침 커피를 마시다가 휴대폰을 보니 아들의 친엄마가 보낸 문자가 있었다. 안녕하세요, 나 지금 병원에 있어요. 그들은 내가 진통 중이라고 생각해요. 으아아아아아앗?! 내 마음은 지붕을 통과했습니다. 알렉스와 나는 병원에 갈 가방을 챙기려고 서둘러 나섰습니다. 며칠이 빨리 지나서 우리는 가능한 최고의 사랑스러운 작은 남자를 데리고 집으로 돌아왔습니다. 우리에게는 행운입니다. 매우 피곤하지만 매우 행복한 엄마 아빠에게 딱 맞는 퍼지 비건 브라우니가 남았습니다.

제가 요리를 좋아하는 이유는 요리가 단순한 요리법 그 이상이라는 것입니다. 생명입니다. 사람들이 우리의 요리법을 만들거나 우리의 요리법을 만들 때 우리가 사람들과 공유하게 되는 삶의 순간입니다. 너무 풍부하고 너무 좋습니다. 우리 삶의 달콤한 시간을 위한 이 달콤한 레시피를 주신 로라에게 감사드립니다!

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비건 브라우니 레시피를 만드는 팁

이 퍼지 비건 브라우니는 정말 만들기 쉽습니다! 그들은 천재적인 조합으로 아름답게 퍼지합니다. 아몬드 버터 , 사과 소스 , 코코넛 가루. 브라우니가 가능한 한 최고로 나오도록 하기 위해 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

100% 비건이라면 다크 초콜릿에 유제품이 들어있지 않은지 확인하세요. 대부분의 다크 초콜릿은 자연적으로 완전 채식이지만 유제품은 초콜릿 바에 몰래 들어가기 쉽기 때문에 안전을 위해 라벨을 읽으십시오!
반죽이 엄청 두꺼워요! 비건 브라우니 반죽은 엄청나게 두껍습니다. 그것이 당신이 원하는 것입니다! 반죽을 고르게 펴기가 힘들다면 주걱 뒷면에 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌려주세요. 그러면 반죽을 더 쉽게 두드리는 데 도움이 될 것입니다.
구운 후 1시간 동안 냉장 보관하세요. 브라우니를 구운 후 팬에서 완전히 식혀주세요. 그런 다음 팬을 호일로 덮고 냉장고에 한 시간 동안 넣어두세요. 이 단계는 거대한 이 비건 브라우니 레시피의 차이점. 식히면 자르기가 더 쉽고, 씹을 때 부서지는 것을 방지할 수 있습니다.

다이어트 노트

이 비건 브라우니 레시피는 비건, 채식주의자, 글루텐 프리, 천연 단맛, 계란 프리, 식물성, 유제품 프리입니다.

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작가: 요리사 부부
준비 시간: 1시간 15분
요리 시간: 30분
총 시간: 1시간 45분
생산하다: 161엑스

설명

이 비건 브라우니 레시피는 풍부하고 엄청나게 퍼지입니다! 퇴폐적인 맛이 나는 건강에 좋은 간식이며, 글루텐이 없으며 대부분 식물성 식품입니다.

재료

규모1x2x3x

½ 컵아몬드 버터
¼컵그리고 순수 메이플 시럽 2테이블스푼
½ 컵무가당 사과소스
1 ½ 티스푼순수한 바닐라 추출물
½컵무가당 코코아 가루
3테이블스푼코코넛 가루
½ 티스푼베이킹 소다
½ 티스푼 코셔 소금
½컵70% 다크 유제품이 들어있지 않은 초콜릿 바에서 잘게 썬 초콜릿을 나누어서
3테이블스푼전체 아몬드, 대충 다진 것

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 350°F로 예열하세요. 8인치 정사각형 팬에 양피지 한 장을 깔고 반대쪽 두 면에 돌출부를 남겨 둡니다. 따로 보관하십시오.
중간 크기의 그릇에 아몬드 버터, 메이플 시럽, 사과소스, 바닐라를 함께 휘젓습니다.
아몬드 버터 혼합물에 코코아 가루, 코코넛 가루, 베이킹 소다, 소금을 첨가하세요. 반죽에 코코아의 마른 덩어리가 없는지 확인하면서 섞으십시오.
이중 냄비에 초콜릿 덩어리의 절반을 녹입니다. 녹인 초콜릿을 브라우니 반죽에 넣고 완전히 섞일 때까지 세게 저어주세요.
준비된 베이킹 팬에 브라우니 반죽을 긁어냅니다. 주걱으로 반죽을 고르게 펴고 팬 가장자리와 모서리에 밀어 넣습니다. (저희는 9인치 팬을 사용했기 때문에 브라우니의 두꺼운 부분을 유지하기 위해 한쪽으로 완전히 펴지 않았습니다.)
미리 준비해둔 초콜릿 덩어리와 잘게 다진 견과류를 위에 뿌립니다. 팬을 오븐에 밀어 넣고 브라우니 윗부분이 약간 단단해지고 건조해지고 살짝 갈라진 것처럼 보일 때까지 약 27~30분 동안 굽습니다.
와이어 랙에 놓인 팬에서 브라우니를 완전히 식힙니다. 그런 다음 브라우니를 덮고 냉장고에 최소 1시간 동안 넣어두세요. 이 단계는 매우 중요합니다. 브라우니는 식힐 시간이 충분하지 않으면 깔끔하게 잘리지 않습니다. (저희는 밤새 냉장 보관한 후 하루 뒤에 브라우니를 더 맛있게 먹었습니다.)
브라우니를 자르기 직전에 셰프 나이프를 뜨거운 물에 담가서 말린 후 사각형으로 썰어 서빙하세요.

범주: 디저트
방법: 구운 것
요리: 미국 사람