정제된 코코넛 오일과 정제되지 않은 코코넛 오일

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정제된 코코넛 오일과 정제되지 않은 코코넛 오일의 차이점은 무엇입니까? 이 두 가지 유형에 대해 알아야 할 사항과 이를 사용하는 경우는 다음과 같습니다.

정제된 코코넛 오일과 정제되지 않은 코코넛 오일: 차이점은 무엇인가요? 어떤 종류의 코코넛 오일이 당신에게 더 좋나요? 문의해 주셔서 감사합니다. 동일한 제품처럼 들리지만 알고 싶은 뚜렷한 차이점이 있습니다. 다음은 요리에 각각을 사용하는 방법과 고장입니다.

정제된 코코넛 오일과 정제되지 않은 코코넛 오일: 차이점

이 두 코코넛 제품의 차이점은 무엇입니까? 어느 것을 구매하는 것이 좋습니다? 정제된 코코넛 오일 . 이유는 다음과 같습니다.

비정제 코코넛 오일이란 무엇입니까? 버진 코코넛 오일로도 알려진 이 유형은 신선한 코코넛 고기 그건 냉압착이에요. 정제되지 않은 코코넛 오일에는 코코넛 향이 강하다 . 화씨 350도까지 가열할 수 있습니다.
정제된 코코넛 오일이란 무엇입니까? 정제된 코코넛 오일은 증기 정제된 건조 코코넛 과육에서 나옵니다(이 과정에서 화학 물질이 사용되지 않습니다). 정제된 코코넛 오일에는 중립적인 맛 즉, 레시피에서 코코넛 맛을 내지 않고도 버터 대신 사용할 수 있다는 의미입니다. 화씨 400도까지 가열할 수 있습니다.

어떤 종류의 코코넛 오일이 당신에게 더 좋나요?

주목해야 할 핵심 사항은 다음과 같습니다. 정제되지 않은 코코넛 오일과 정제된 코코넛 오일에는 동일한 영양 프로필 . 좋은 소식이군요! 좀 더 다양한 오일을 사용할 수 있다는 뜻이기 때문에, 세련된 코코넛 오일 , 항상 (우리는 그렇습니다). 아래로 스크롤하여 사용 방법을 확인하세요.

코코넛 오일은 건강에 좋은가요?

이것은 건강 및 웰빙 커뮤니티에서 큰 논쟁의 주제입니다. 코코넛 오일은 어떤 사람들은 요리에 가장 건강에 좋은 기름으로 묘사하고 다른 사람들은 유독한 독소로 묘사합니다. 누구를 믿어야 할지 알기 어렵기 때문에 우리는 하버드의 의견을 따릅니다.

에 따르면 하버드 의과대학 , 코코넛 오일은 슈퍼푸드도 아니고 독도 아닙니다. 즉, 적당히 섭취하는 것이 가장 좋은 식용유이다. 가끔 구운 음식이나 파이 크러스트(아래 참조)에 자유롭게 사용해 보세요. 버터를 대체할 수 있는 훌륭한 비건 채식 . 가장 건강한 오일 선택은 무엇입니까? 전문가들은 동의합니다. 올리브 오일을 선택하세요 .

정제된 코코넛 오일과 정제되지 않은 코코넛 오일: 언제 사용해야 할까요?

정제된 코코넛 오일과 정제되지 않은 코코넛 오일을 사용하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 위에서 언급한 바와 같이: 가장 다재다능한 코코넛 오일은 정제된 코코넛 오일입니다. 중성적인 맛이 있어서 코코넛 맛이 거의 느껴지지 않습니다. 400도까지 가열할 수 있어 볶음에도 좋습니다. 사실 이곳에서는 정제된 코코넛 오일만 구입합니다. 두 유형을 모두 사용하는 방법은 다음과 같습니다.

정제되지 않은 코코넛 오일: 강한 코코넛 맛을 원하는 요리에 사용하세요. 베이킹과 바디 케어에 사용할 수 있습니다.
정제된 코코넛 오일: 이 오일은 중성적인 향으로 인해 훨씬 더 다양하게 사용됩니다. 바디케어에 사용하고, 완전 채식 구운 식품 , 볶음 및 볶음용, 비건 파이 크러스트 , 비건 스콘, 비건 쿠키 , 그리고 더.

코코넛 오일 레시피

요리할 준비가 되셨나요? 코코넛 오일을 활용한 몇 가지 레시피는 다음과 같습니다.

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코코넛 오일 쿠키

준비 시간: 15분
요리 시간: 10분
총 시간: 25분
생산하다: 16쿠키1엑스

설명

이 코코넛 오일 쿠키는 색다른 바다 소금을 얹은 쫄깃한 글루텐 프리 쿠키를 만드는 한 그릇 레시피입니다. 자세한 내용은 코코넛 오일 쿠키로 이동하세요.

재료

규모1x2x3x

1테이블스푼아마씨 가루
3테이블스푼물, 필요하다면 더 추가
2테이블스푼부드러워졌지만 녹지 않은 코코넛 오일
½ 컵흑설탕(또는 코코넛 설탕)
¼ 컵아몬드 버터
1티스푼바닐라 추출물
2컵아몬드 가루
½ 티스푼베이킹 소다
¼티스푼바다 소금
½ 컵비건 약간 달콤한 초콜릿 칩
뿌리기 위한 색다른 바다 소금

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 350F로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
큰 그릇 바닥에 아마씨 가루와 물을 함께 넣고 5분간 걸쭉하게 만듭니다.
같은 그릇에 코코넛 오일, 설탕, 아몬드 버터, 바닐라를 넣습니다. 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 아몬드 가루를 넣고 베이킹 소다와 소금을 혼합물 위에 고르게 뿌립니다. 주걱이나 나무 숟가락을 사용하여 잘 섞일 때까지 저어주고 혼합물이 너무 건조하면 물 1~2테이블스푼을 추가합니다. 초콜릿 칩을 접습니다.
2테이블스푼의 쿠키 스쿠프를 사용하여 반죽을 베이킹 시트에 퍼뜨립니다. 각 공을 살짝 누르고 사용하는 경우 벗겨지는 바다 소금을 뿌립니다. 10~13분 동안 굽거나 가장자리가 갈색이 되기 시작할 때까지 굽습니다.
팬 위에서 5분간 식힌 뒤 식힘망으로 옮겨 식혀 마무리합니다.
쿠키가 완전히 식으면 밀폐용기에 담아 보관하거나 냉동 보관할 수 있습니다. (냉동 쿠키를 다시 데우려면 350F 오븐에서 5분 동안 또는 완전히 따뜻해질 때까지 굽습니다.)