진저브레드 팬케이크

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이 진저 브레드 팬케이크에는 아늑한 향신료와 당밀이 가득합니다! 오트밀로 만들어서 푸짐하고 포만감이 있어요.

진저브레드 팬케이크 | 오트밀 팬케이크 | 글루텐 프리 팬케이크 | 건강한 팬케이크 | 진저브레드 향신료 재료

몇 년 전, 내 여동생과 나는 휴일 동안 함께 즐거운 시간을 보내는 동안 재미있는 일을 브레인스토밍하고 있었습니다. 진저브레드 팬케이크! 라고 외쳤던 기억이 납니다. 눈 속에 있는 우리 집, 파자마를 입은 나와 내 여동생이 진저브레드 팬케이크를 먹고 있는 모습을 상상해 볼 수 있습니다. 그래서 Alex와 저는 이 행사를 위해 매콤하고 푸짐한 진저브레드 팬케이크 레시피를 만들었습니다. 정말 제가 상상했던 그대로였습니다.

진저브레드 팬케이크... 풍성한 오트밀 향이 납니다!

Alex와 나는 팬케이크에 대해 다소 까다롭습니다. 표준 팬케이크 레시피에는 다목적 밀가루와 설탕이 들어있어 문자 그대로 1시간 후에 배가 고프게 됩니다. 솔직히 아무것도 안 먹었을 때보다 만능 밀가루전을 먹으면 아침에 더 배가 고파요! 그래서 Alex와 나는 많은 것을 추가하기 시작했습니다. 귀리 가루 (귀리 가루) 우리 팬케이크에. 결과는 영양분이 가득한 맛있는 팬케이크입니다. 그리고 몇 시간 동안 당신을 가득 채워줍니다! 우리는 진저브레드 팬케이크에 이 방법을 사용하여 풍성하고 건강한 아침 식사나 브런치를 만듭니다.

집에서 귀리 가루를 만드는 방법? 찾을 수 있다면 이 레시피에 사용할 귀리 가루를 구입할 수 있습니다. 식료품점에서 찾기가 훨씬 쉬워졌습니다. 하지만 우리는 항상 귀리를 말아 두었기 때문에 귀리 가루를 직접 만드는 것이 더 쉽다는 것을 알았습니다! 귀리를 고속 블렌더나 푸드 프로세서에 넣고 밀가루 정도의 농도가 될 때까지 섞습니다. 양은 1:1입니다. 따라서 귀리 1컵은 귀리 가루 1컵과 같습니다. 그만큼 쉽습니다!

우리는 아이와 함께 이 팬케이크를 만들었고 아이는 그것을 좋아했습니다! 거의 2시에 그는 재료를 넣는 것을 도울 수 있었습니다. 거의 3살이 된 그는 베이킹 전문가입니다!

진저 브레드 팬케이크 만들기 팁!

이 오트밀 팬케이크에는 진저브레드 향신료 성분이 들어있어 오트밀 팬케이크와 같은 맛을 냅니다. 진저브레드 케이크 또는 쿠키 , 계피, 생강, 올스파이스를 사용합니다. 그 정통 맛을 조금 더 느끼려면 당밀의 힌트가 필요합니다! 당밀의 진한 깊이가 이 진저브레드 팬케이크를 정말 빛나게 만드는 것입니다. 다음은 일괄 처리를 위한 몇 가지 팁입니다.

각 배치를 요리하기 전에 우유를 조금 첨가하십시오. 이 팬케이크의 반죽은 밀가루로 만든 팬케이크보다 귀리가 더 많은 액체를 흡수하기 때문에 걸쭉합니다. 철판에서 각 배치를 요리하기 전에 우유를 조금 추가하여 부을 수 있는 농도로 만듭니다.
그 위에 약간의 메이플 시럽을 얹습니다. 이 팬케이크에 약간의 순수 메이플 시럽을 얹으면 진저브레드 반죽 맛이 납니다! 단풍나무 힌트를 사용하면 맛을 끌어내는 데 정말 도움이 됩니다.

휴일 팁: 팬케이크 셰이퍼를 사용하세요!

휴일에 더욱 즐거운 시간을 보내려면 팬케이크 셰이퍼를 사용하여 진저브레드 팬케이크를 만드세요! Alex와 저는 진저브레드맨 팬케이크 셰이퍼를 사용하여 팬케이크를 만들었는데, 우리 아이와 함께 할 수 있는 재미있는 활동이었습니다! 어린이(및 성인)가 좋아합니다. 여기 우리가 사용한 진저 브레드 팬케이크 셰이퍼가 있습니다. 물론 원형 형태로도 맛이 좋기 때문에 재미있는 보너스일 뿐입니다. 필수는 아닙니다!

글루텐 프리로 만들 수 있나요?

예! 이 진저브레드 팬케이크는 휴일 아침 식사에 딱 맞습니다. 크리스마스날 브런치로 만들어요! 글루텐 프리 팬케이크로 만들기 쉽습니다. 대부분 귀리 가루로 만들어지기 때문에 다용도 밀가루 3/4컵 대신 1:1 글루텐 프리 밀가루를 사용하기만 하면 됩니다. 여기에 다른 대체 밀가루(아몬드 가루 등)를 사용할 수도 있지만 테스트하지는 않았습니다. 시도하면 알려주세요!

이 진저 브레드 팬케이크 레시피는…

채식주의자. 글루텐 프리를 만들려면 다용도 밀가루 대신 1:1 글루텐 프리 밀가루를 사용하세요.

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준비 시간: 15분
요리 시간: 10분
총 시간: 25분
생산하다: 10에게12팬케이크1엑스

설명

이 진저 브레드 팬케이크에는 아늑한 향신료와 당밀이 가득합니다! 오트밀로 만들어서 푸짐하고 포만감이 있어요.

재료

규모1x2x3x

1½컵구식 귀리 또는 귀리 가루
½ 컵다용도 밀가루(또는1~을 위한1글루열밀가루 무료)
2티스푼베이킹 파우더
2티스푼생강가루
1티스푼계피
1티스푼지상 딸기
½ 티스푼 코셔 소금
2계란
2테이블스푼순수 메이플 시럽, 서빙용 추가
2테이블스푼당밀
1 컵우유
2테이블스푼식물성 기름

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지침

집에서 귀리 가루를 만드는 경우: 귀리를 고속 블렌더나 푸드 프로세서에 넣고 잘게 갈릴 때까지 섞습니다. 귀리 가루를 사용하는 경우 이 단계를 건너뛰고 귀리 가루 1 ½컵만 사용하세요.
중간 크기 그릇에 귀리 가루, 다용도 밀가루(또는 글루텐 프리 밀가루), 베이킹 파우더, 생강, 계피, 올스파이스, 코셔 소금 .
다른 중간 크기 그릇에 달걀을 섞은 다음 메이플 시럽, 당밀, 우유, 식물성 기름을 넣고 섞습니다. 마른 재료를 붓고 반죽이 형성될 때까지 섞습니다. 반죽이 걸쭉해질 수 있도록 3분 동안 그대로 놓아두세요.
프라이팬에 버터를 살짝 바르고 여분의 기름을 종이 타월로 닦아냅니다. 프라이팬을 중간 불로 가열합니다.
부을 수 있는 농도가 되도록 반죽에 우유를 조금 첨가합니다.반죽을 작은 원 모양으로 붓고 거품이 맨 위에 뜰 때까지 팬케이크를 볶습니다. 그런 다음 뒤집어서 완전히 익고 살짝 갈색이 될 때까지 가열합니다.각 후속 배치에 대해 농도가 부을 수 있고 너무 걸쭉하지 않을 때까지 철판에 붓기 전에 우유를 조금 추가합니다(귀리는 계속해서 수분을 흡수하므로 이것이 오트밀 팬케이크를 만드는 가장 신뢰할 수 있는 방법입니다).
즉시 메이플 시럽을 뿌려서 드세요. 팬케이크는 시럽이 없어도 살짝 달콤한 맛이 나지만, 시럽을 추가하면 진저브레드의 풍미가 더욱 살아납니다!

범주: 아침
방법: 쿡탑
요리: 미국 사람