최고의 글루텐 프리 호박 빵

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사이드 카 음료

이 놀라운 글루텐 프리 호박 빵은 밀가루를 사용하지 않고 푹신하고 촉촉합니다! 누구나 이 아늑한 매콤한 빵을 좋아할 것입니다.

그래서 여기에 문제가 있습니다. 이 글루텐 프리 호박빵은 정말 놀랍습니다...너무 폭신하고 가벼워서 글루텐이 들어있다고 생각하실 거예요! 이 퀵브레드는 우리가 가을에 가장 좋아하는 트릭입니다. 우리는 이미 많은 친구와 가족을 대상으로 이 방법을 테스트해 왔습니다. 가장 좋은 부분은? 정제밀가루가 전혀 들어가지 않은 100% 귀리로만 만들어졌어요! 포근한 맛이 나고 충분히 달콤하며 귀리의 모든 영양학적 이점이 담겨 있습니다. 당신도 그것을 좋아할 것이고, 당신의 친구들도 그것을 좋아할 것이고, 말할 것도 없이 글루텐이 없다는 사실에 그들은 놀랄 것입니다.

글루텐 프리 호박빵 만드는 비법은? 귀리를 섞어보세요!

이 빵의 비결은 모두 믹서기로 만들어졌다는 것입니다. 또한 모든 엉망진창이 한 곳에 포함되어 있기 때문에 매우 쉽게 정리할 수 있습니다! 다음은 이 마술에 대한 몇 가지 참고 사항입니다.

올드 패션드 롤드 오트를 사용하세요. 대체할 생각도 하지 마세요 스틸 컷 귀리 : 질감이 많이 달라요! 믹서기는 압착된 귀리를 몇 초 만에 집에서 만든 귀리 가루로 섞을 수 있습니다.
훌륭한 블렌더를 사용하세요. 좋은 블렌더를 일꾼으로 사용하고 싶을 것입니다! 고속 블렌더가 가장 잘 작동하지만 표준 블렌더를 사용해도 됩니다. 귀리가 가루가 될 때까지 섞으세요.

구입한 귀리 가루를 대용품으로 사용하세요

원한다면 구매한 귀리 가루를 압착 귀리 대신 사용할 수도 있습니다! 동일한 양의 밀가루를 사용하십시오. 일반적으로 상점에서 구입하는 귀리 가루는 매우 미세하게 분쇄되어 완벽하고 가볍고 푹신한 질감을 만듭니다. 귀리 가루로 무엇을 할 수 있는지 찾고 계십니까? 우리의 귀리 가루 조리법 .

구매하거나 직접 만든 호박 파이 스파이스를 사용하세요!

이것의 가장 좋은 부분은 글루텐 프리 호박빵이 향신료예요! 이 빵은 보송보송한 스웨터와 모닥불 옆의 분위기를 모두 불러일으키는 매콤한 맛입니다. 구입한 호박 파이 향신료를 사용할 수 있지만 우리는 직접 만드는 것을 좋아합니다! 우리는 이것이 최고의 향신료 혼합을 만든다는 것을 알았습니다. 전체 배치를 만들지 않고도 자신의 향신료를 사용하여 대략적으로 만들 수도 있습니다. 다음은 몇 가지 옵션입니다.

배치 만들기: 이 호박 파이 스파이스를 섞으세요. ¼컵이 되며, 이는 호박 빵 레시피 2개에 충분합니다.
다음 향신료로 대체하세요. 레시피의 호박 향신료 2테이블스푼에 계피 1테이블스푼, 티스푼 1개를 사용하세요. 각 간 생강과 올스파이스, ½ 티스푼 각 정향과 육두구.

글루텐 프리 호박 빵으로 기대할 수 있는 것

이 글루텐 프리 호박빵에 대해 주목해야 할 두 가지 사항! 100% 압착 귀리로 만들어서 식감이 일반 빵보다 조금 더 촘촘합니다. (아래에서 관리 방법에 대한 몇 가지 요령을 참조하세요.) 하지만 전반적인 피드백은 인상적일 정도로 푹신하다는 것입니다! 그것은 또한 충분히 달콤합니다. 대부분의 호박 빵만큼 달콤하지는 않지만 강렬하게 달콤할 수 있습니다. 다음은 레시피 테스터 중 일부가 말한 내용입니다.

파티를 위해 글루텐 프리 호박 빵을 만들었고 모두가 좋아했습니다. 천연성분으로 건강하게 만들어서 너무 맘에 들었어요.
나는 이것이 글루텐 프리라고 결코 짐작하지 못했을 것입니다! 귀리로 만든 마지막 호박 빵 레시피는 너무 촘촘하고 호박 맛이 부족했습니다. 이건 너무 가볍다! 사랑!

완전히 식혀서 두껍게 썰어주세요!

완벽한 글루텐 프리 호박 빵을 만드는 데 있어 두 가지 참고 사항:

반드시 완전히 식혀주세요. 이 빵이 식기 전에 자르지 마세요! 오븐에서 바로 자르면 부서지고 부서질 수 있습니다.
원한다면 글레이즈를 추가하세요. 호박빵 글레이즈 당신이 원한다면.
두껍게 썰어주세요!글루텐이 없기 때문에 두껍게 썰어주시는 것이 좋습니다(사진 참조). 이렇게 하면 조각이 함께 유지됩니다.

그리고 그게 다야! 이 글루텐 프리 호박 빵이 마음에 드시고 우리 집에서도 가장 좋아하는 빵이 되기를 바랍니다.

글루텐 프리 비건 호박 빵을 원하시나요?

쉽습니다. 계란을 다른 재료로 대체하기만 하면 됩니다. 아마 계란 ! 아마 알은 물과 아마씨 가루로 구성되어 있으며, 이는 결합제 역할을 합니다. 완전 채식 구운 식품 . 질감은 약간 변하지만 아마 계란은 완전 채식 베이킹의 대체품으로 잘 작동합니다.

더 많은 글루텐 프리 블렌더 빵과 머핀

맛있는 글루텐 프리 퀵브레드와 머핀이 너무 많아요! 우리는 특히 머핀의 경우 블렌더 방식으로 귀리를 사용하는 것을 좋아합니다. 여기에 몇 가지가 더 있습니다. 머핀 조리법 이 기술을 사용하는 빵은 다음과 같습니다.

팬이 가장 좋아하는 제품을 사용해 보세요. 건강한 바나나 빵 머핀
한 덩어리를 휙휙 건강한 바나나빵
견본 블루베리 오트밀 머핀 또는 좋아하는 사과소스 머핀
한 묶음으로 채찍질하기 바나나 오트밀 팬케이크 또는 애플 시나몬 팬케이크

이 글루텐 프리 호박빵 레시피는…

채식주의자이며 글루텐이 없습니다.

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준비 시간: 15분
요리 시간: 45분
총 시간: 1시간
생산하다: 10에게12조각1엑스

설명

이 놀라운 글루텐 프리 호박 빵은 밀가루를 사용하지 않고 푹신하고 촉촉합니다! 누구나 이 아늑한 매콤한 빵을 좋아할 것입니다.

재료

규모1x2x3x

3컵올드 패션드 롤드 오트(또는3컵귀리 가루를 구입했습니다. 스틸컷이나 인스턴트 귀리로 대체하지 마세요)
½컵설탕 또는 코코넛 설탕
2티스푼베이킹 파우더
1티스푼베이킹 소다
½ 티스푼 코셔 소금
2테이블스푼직접 만든 호박 파이 스파이스 *
3계란
1 컵호박 퓨레
¼컵메이플 시럽
½컵 중성 오일
1테이블스푼바닐라 추출물

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 375도까지 예열하세요. 8~9인치 빵 팬에 코코넛 오일이나 오일을 바릅니다.
귀리를 블렌더에 넣고 귀리가 잘게 분쇄되어 밀가루처럼 될 때까지 섞습니다. 남은 재료를 모두 블렌더에 넣습니다. 완전히 부드러운 반죽이 될 때까지 섞고 필요에 따라 블렌더 그릇을 멈추고 긁어냅니다.
준비된 팬에 반죽을 붓습니다. 이쑤시개가 거의 깨끗해질 때까지 45~50분 동안 굽습니다(정확한 시간은 팬의 크기와 오븐에 따라 다릅니다).
실온이 될 때까지 팬을 식혀주세요(이것은 질감에 중요합니다). 가장자리 주위에 칼을 대고 뒤집습니다. 두꺼운 조각으로 썰어 서빙하세요(100% 귀리이므로 두꺼운 조각이 더 좋습니다). 보관방법 : 상온에서 3일 정도 보관 가능 : 도마 위에 올려놓고 수건으로 덮어 보관하세요. 또는 냉장 보관하면 1주일, 냉동 보관하면 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다.