퍼펙트 스틸컷 귀리(25분!)

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스틸 컷 귀리를 요리하는 방법은 다음과 같습니다! 크림처럼 부드러운 오트밀 한 그릇을 만드는 데 단 25분밖에 걸리지 않습니다. 이상적인 건강식 아침 식사입니다.

당신은 스틸 컷 귀리 팬인가요? 쫄깃한 귀리는 죽 같은 식감으로 아침에 포근하게 포옹하는 듯한 느낌을 줍니다. 이는 표준 구식 귀리를 섞는 재미있는 방법이며 약간의 이점이 있을 수 있습니다. 둘 다 하루를 시작하는 믿을 수 없을 만큼 건강한 방법이지만! Alex와 나는 요리하는 데 시간이 더 오래 걸리기 때문에 이런 종류의 귀리를 피하곤 했습니다. 하지만 중요한 것은 25분 안에 스틸 컷 귀리로 큰 냄비를 만들고 일주일 내내 남은 음식을 먹을 수 있다는 것입니다! 그들은 아름답게 크림 같고 맛있는 토핑에 딱 맞는 캔버스로 나옵니다.

스틸컷 귀리는 무엇인가요? 롤드오트와 차이점은 무엇인가요?

스틸 컷 귀리는 덩어리로 잘린 통곡물 귀리입니다. 곡물은 다음과 같습니다. 현미 또는 보리 . 압착 귀리는 강철 롤러를 통해 압연된 귀리 가루입니다. 이렇게 하면 평평한 모양이 되고 요리가 훨씬 더 빨라집니다. 두 품종 모두 매우 유사한 영양 프로필을 가지고 있습니다. 하루를 시작하기에 충분한 단백질과 섬유질이 풍부합니다! 자세한 내용을 보려면 다음으로 이동하세요. 스틸 컷 vs 롤드 오트 .

불에 구운 토마토

스틸 컷 귀리의 잠재적인 이점은 가장 최소한으로 가공되었기 때문에 압착 귀리보다 혈당 지수가 낮을 수 있다는 것입니다. 이렇게 하면 포만감을 느낄 수 있고 식사 후 에너지 급증을 줄일 수 있습니다. ( 원천 )

왼쪽이 롤드 오트, 오른쪽이 스틸 컷

스틸 컷 귀리 요리 방법: 팁!

스틸 컷 귀리는 어려워 보일 수도 있지만 요리하기가 매우 쉽습니다. 크림처럼 부드러워질 때까지 우유와 물을 섞은 물에 약 25분 동안 끓이기만 하면 됩니다. 다음은 프로세스에 대한 몇 가지 참고 사항입니다.

냉동 새우 요리하기

물과 우유를 끓입니다(그리고 주의 깊게 관찰하세요). 물과 우유의 혼합물은 거의 끓어오르다가 금방 끓어 넘칠 수 있습니다. 주목하세요!
귀리를 넣고 가끔씩 저어주면서 약 25분간 끓입니다. 거품이 일고 있는 곳에서는 열을 낮게 유지하고 싶을 것입니다. 가끔씩 저어줄 수 있도록 가까이 두십시오. 그렇지 않으면 귀리가 바닥에 달라붙어 표면에 막이 생길 수 있습니다.

그게 다야! 정말 간단합니다. 일주일 내내 냉장고에 보관할 수 있는 훌륭한 미리 아침 식사가 됩니다.

대체 방법: 인스턴트 포트!

인스턴트팟으로 스틸 컷 귀리를 요리할 수도 있습니다. 이렇게 하면 완전히 손을 떼지 않고도 훌륭한 크림 같은 질감을 만들 수 있습니다. 이것 압력솥 스틸 컷 귀리 8~10인분의 큰 배치를 만듭니다. 일주일 내내 즐겁게 먹거나 외식하기에 적합합니다. 말하자면…

스틸컷 오트밀 보관 정보

조리된 스틸 컷 오트밀을 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 1주일 동안 보관하세요. 문제는 다음과 같습니다. 스틸 컷 오트밀은 식으면 매우 걸쭉해집니다. . 재가열하려면 다음 지침을 따르세요.

우유나 물을 한 방울 더 추가합니다.
전자레인지에 1분 동안 넣거나 쿡탑에 올려 약한 불로 가열하고 크림처럼 될 때까지 저어줍니다.

스틸 컷 귀리를 위한 비건 변형

스틸컷 귀리는 비건으로 만들기 쉽습니다! 좋아하는 비유제품 우유로 간단하게 요리하세요. 다음은 우리가 권장하는 몇 가지 유제품이 아닌 우유 옵션입니다(모두 무향).

귀리 우유: 크리미한 바디감과 중성적인 맛이 특징입니다. 이것이 오트밀을 위한 최고의 선택입니다.
아몬드 우유: 이 유형의 우유도 효과가 있지만 질감이 더 얇고 거의 물과 같습니다. 우유와 물을 섞는 대신 우유 전체를 사용하는 것을 고려해 볼 수도 있습니다.
두유: 스틸 컷 귀리에는 두유를 사용할 수도 있습니다. 우리는 일반적으로 귀리나 아몬드 맛을 선호하기 때문에 구매하지 않습니다.

메모: 이 경우에는 코코넛 밀크를 피하세요. 코코넛 맛이 매우 강하고 지방 함량이 매우 높습니다. 에서 사용하는 것이 더 좋습니다. 카레 그리고 만들기 위해 비건 휘핑크림 .

블루 카루소 음료

스틸 컷 귀리 토핑

크림 같은 맛있는 음식이 담긴 큰 그릇을 갖고 나면 재미있는 부분은 다음과 같습니다. 토핑을 추가하는 것입니다! 우리가 가장 좋아하는 오트밀 토핑 아이디어는 다음과 같습니다.

견과류 버터:어떤 종류든 사용해 보세요. 너트 버터 , 좋다 땅콩버터 , 아몬드 버터 , 피칸 버터 또는 캐슈 버터.
베리: 라즈베리, 블루베리 또는 얇게 썬 딸기를 얹습니다.
얇게 썬 과일: 얇게 썬 바나나, 사과, 망고, 배 또는 자두를 섭취해 보세요.
구운 견과류: 견과류를 구워서 풍미를 더 돋보이게 합니다! 노력하다 구운 호두 , 구운 피칸 , 또는 구운 아몬드 .
코코넛: 구운 코코넛은 질감과 풍미가 뛰어나며 특히 큰 조각이 더해집니다.
씨앗: 소금에 절인 페피타나 치아 씨앗을 섭취해보세요.
잼 또는 설탕에 절인 과일: 딸기잼을 드셔보세요. 블루베리 설탕에 절인 과일 , 라즈베리 설탕에 절인 과일 , 라즈베리 소스 , 딸기 소스 , 건강한 딸기퓨레 , 또는 블루베리 소스 .

가장 좋은 점은 맛을 흥미로운 토핑으로 결합하는 것입니다! 노력하다 PB&J 귀리 땅콩버터와 베리잼을 곁들여 먹거나 바나나 너트 오트밀 바나나, 구운 호두, 꿀을 곁들인 요리입니다.

더 좋아하는 오트밀 요리법

당신도 우리처럼 오트밀을 좋아하나요? 우리가 가장 좋아하는 것입니다 건강한 아침 식사 아이디어 , 손 내려. 다음은 우리의 몇 가지 추가 내용입니다. 최고의 오트밀 요리법 시도하다:

구운 감자 토핑이 올려져 있어요

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메이플 흑설탕 오트밀 메이플 향이 가미된 맛있고 달콤한 귀리.
땅콩버터 오트밀 또는 쉬운 바나나 오트밀 테마에 대한 맛있는 변형!
맛있는 오트밀 대신에 맛있는 토핑을 선택하세요
오트밀 팬케이크 귀리를 플랩잭 형태로 먹어보세요! 이것들은 엄청나게 푹신하고 맛있습니다.
매일 구운 오트밀 또는 바나나 구운 오트밀 구운 오트밀은 완전 별미입니다. 바나나 버전이 특히 마음에 듭니다!
간편 인스턴트팟 오트밀 이 오트밀은 맛이 뛰어나고 완전히 손을 떼지 않습니다.
최고의 비건 오트밀 레시피 하루를 시작하는 식물 기반의 방법!

스틸 컷 귀리 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

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준비 시간: 0분
요리 시간: 25분
총 시간: 25분
생산하다: 4 ½컵(4에게6서빙)1엑스

설명

재료

규모1x2x3x

4컵물
2컵원하는 우유(유제품 또는 비유제품)
1 ½ 컵스틸 컷 귀리
부족한½ 티스푼 코셔 소금
½ 티스푼계피

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

큰 냄비에 물과 우유를 넣고 끓입니다(끓지 않도록 주의 깊게 살펴보세요). 끓으면 스틸 컷 귀리, 소금, 계피를 넣고 저어줍니다.
약한 불로 끓인 후 가끔 저어주면서 귀리가 크림처럼 부드러워질 때까지 20~25분 동안 요리합니다. 원하는 토핑을 올려 즉시 서빙하세요. 냉장보관 최대 1주일 : 냉장보관시 매우 걸쭉해지므로 재가열시 우유나 물을 약간 넣어 저어주세요.

범주: 아침
방법: 쿡탑
요리: 미국 사람
다이어트: 비건