애호박 머핀

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이것 호박 머핀 레시피 엄청 크고 푹신푹신하게 나옵니다! 가장 촉촉한 식감과 달콤한 맛으로 만들기가 쉽습니다.

우리가 이 레시피를 좋아하는 이유

우리가 아는 모든 사람이 애호박 식물을 너무 많이 키우는 시기입니다. 그렇다면 그것을 잘게 찢어서 구워서 맛있는 음식을 만들어 보는 것은 어떨까요? 이 애호박 머핀은 정말 이 녹색 채소를 활용하는 가장 좋은 방법입니다!

울트라 키가 크고 폭신폭신한 식감과 촉촉한 속이 최고의 머핀입니다. 굵은 터비나도 설탕 알갱이가 머핀 상단에 맛있는 크런치를 더해줍니다! 원한다면 초콜릿 칩을 추가하여 약간의 피자 맛을 더할 수 있습니다. 수많은 레시피를 만들어온 레시피 전문가로서 호박 요리법 , 이건 완전 고전이에요.

여름을 위한 버번 음료

호박 머핀 만드는 법

이 애호박 머핀은 만들기가 너무 쉽습니다! 밀가루, 설탕, 계란, 기름과 같은 일반적인 머핀 재료를 사용하고 버터를 첨가하여 좀 더 풍성함을 더하고 부드러운 빵 부스러기를 만듭니다. 이 레시피는 머핀처럼 느껴질 정도로 달콤하지만, 컵케이크처럼 달지는 않습니다! 호박 머핀을 쉽게 만드는 방법은 다음과 같습니다.

버터, 오일, 설탕, 계란, 우유, 바닐라, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피 및 소금을 함께 휘젓습니다.
마른 밀가루와 호박을 넣고 주걱으로 섞일 때까지 섞습니다. 사용하는 경우 초콜릿 칩을 접습니다.
굽기: 머핀 컵에 넣고 화씨 350도에서 약 25분간 굽습니다. 시원하게 즐기세요!

베이킹에 호박을 사용하는 이유는 무엇입니까?

애호박은 구운 식품에 기름 대신 사용되는 경우가 많습니다. 왜? 오일보다 칼로리가 훨씬 낮고 수분을 공급하는 유사한 기능을 수행합니다. 애호박의 대부분은 물이므로 케이크와 빵 속으로 바로 사라져 구운 식품에 완벽하게 수분을 공급합니다.

따뜻한 음료

잘게 썬 호박을 사용하면 기름이 좀 묻어날 수 있기 때문에, 이 애호박 머핀은 오일 함량이 낮습니다. 머핀당 오일이 1티스푼이 조금 넘습니다. 고마워요, 호박!

호박으로 또 다른 구운 레시피를 원하시나요? 이것을 시도해 보세요 초콜릿 애호박 케이크 : 풍부하고 촉촉한 울트라 초콜렛향.

글루텐 프리 및 비건 옵션

글루텐 프리 또는 비건 애호박 머핀을 찾고 계십니까? 두 가지 모두에 대한 옵션이 있습니다! 해야 할 일은 다음과 같습니다.

글루텐 프리 애호박 머핀: 우리의 제품을 사용하세요 건강한 애호박 머핀 : 믹서기에 재료를 넣고 갈아주세요. 밀가루는 없고 그냥 귀리만 있으면 됩니다! 그들은 아름답게 푹신하게 나옵니다.
비건 애호박 머핀:사용 비건 애호박 빵 그리고 아래 타이밍에 맞춰 머핀컵에 구워주세요.

이 레시피에 초콜릿 칩을 추가해 보세요!

터비나도 설탕이란 무엇입니까?

이 애호박 머핀 레시피는 단맛이 너무 강하지 않고 컵케이크 맛이 납니다! 이 레시피에서는 캐러멜 맛과 바삭한 질감 때문에 터비나도 설탕을 토핑으로 사용했습니다.

투르비나도 설탕은 크고 연한 갈색 결정을 지닌 원당입니다. 당밀을 제거하기 위해 한 번만 끓여주기 때문에 정제된 백설탕에 비해 가공성이 덜합니다. 그렇기 때문에 정제 설탕보다 맛이 조금 더 복잡합니다. 머핀이나 퀵브레드에 바삭바삭한 토핑을 추가할 때 좋습니다.

호박 머핀을 보관하는 방법

애호박 머핀을 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 그것은 그들이 주변에 얼마나 오래 있을 것이라고 생각하는지에 달려 있습니다. 우리가 권장하는 사항은 다음과 같습니다.

1일: 머핀을 식힘망에 올려놓고 깨끗하고 마른 행주로 덮습니다. 이는 토핑의 질감을 그대로 유지하는 데 도움이 됩니다.
최대 4일: 밀봉된 용기 바닥에 종이 타월을 놓은 다음 머핀을 넣고 그 위에 종이 타월을 놓습니다. 종이 타월은 습기를 흡수하여 토핑 질감을 유지하는 데 도움이 됩니다.
4일 이상: 머핀을 밀봉 가능한 용기에 담아 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다.

더 많은 호박 요리법

호박이 너무 많아서요? 준비하세요! 다음은 우리가 가장 좋아하는 것 중 일부입니다. 호박 요리법 인기 있는 녹색 채소를 사용하여:

최면 혼합 음료

노력하다 쉬운 애호박 보트 이탈리안 스타일의 토마토소스와 치즈가 들어있습니다.
가다 완벽하게 볶은 호박 : 뜨거운 팬에 10분만 데우면 이 녹색 야채가 정말 거부할 수 없게 됩니다
이것 애호박 라자냐 정말 최고입니다! 구운 애호박 국수와 세 가지 치즈가 딱 맞는 이탈리안 풍미를 만들어냅니다.
다른 구운 음식을 찾으러 가세요: 애호박빵 , 레몬 애호박 빵 , 진한 초콜렛 애호박 빵 또는 초콜릿 애호박 머핀 , 매콤한 스니커두들 애호박빵 , 애호박 브라우니 , 바나나 애호박 빵 , 또는 초콜릿 칩 애호박 빵

속을 채운 호박 보트

완벽하게 볶은 호박

완벽한 애호박 라자냐

간편한 애호박빵

다이어트 노트

이 애호박 머핀 레시피는 채식주의자용입니다.

자주 묻는 질문

이 머핀에 담긴 호박 맛이 느껴지시나요?

아니요, 이 머핀에서는 호박 맛을 느낄 수 없습니다. 전체적인 맛에 영향을 주지 않으면서 촉촉함과 부드러운 질감을 더해줍니다.

호박을 다른 야채로 대체해도 되나요?

호박은 머핀에 사용되는 가장 일반적인 야채이지만 노란색 스쿼시로 대체하여 실험해 볼 수도 있습니다. 맛과 식감이 조금씩 다를 수 있으니 참고하세요.

다용도 밀가루 대신 통밀가루를 사용해도 되나요?

네, 다용도 밀가루의 최대 절반을 통밀가루로 대체할 수 있습니다. 이렇게 하면 머핀의 맛이 약간 더 조밀해지고 고소한 맛이 더해집니다.

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알코올성 사과 사이다

준비 시간: 20분
요리 시간: 25분
총 시간: 45분
생산하다: 10머핀1엑스

설명

이 애호박 머핀 레시피는 매우 크고 푹신푹신합니다! 가장 촉촉한 식감과 달콤한 맛으로 만들기가 쉽습니다.

재료

규모1x2x3x

¼컵녹인 무염 버터(또는 비건 버터 또는 그 이상의 기름)
⅓ 컵 중성 오일
½컵흑설탕
2/3컵과립 설탕
2큰 계란
1테이블스푼선택한 우유
1티스푼바닐라 추출물
1티스푼베이킹 파우더
½ 티스푼베이킹 소다
2티스푼계피
½ 티스푼 코셔 소금
2컵다용도 밀가루 [280g]
2컵잘게 썬 호박, 포장(약1파운드 또는2중간 또는1큰 호박), 큰 강판으로 갈아서
1 컵초콜릿 칩, 토핑용 추가(선택 사항) 또는 뿌리기 위한 터비나도 설탕

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지침

오븐을 375°F로 예열하세요. 표준 머핀 틀에 머핀 종이 라이너 12개를 깔아주세요*.
버터를 녹인 다음 오일, 흑설탕, 과립 설탕, 계란, 우유, 바닐라, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 넣고 휘젓습니다.
주걱을 사용하여 밀가루와 호박을 두껍고 매끄러운 반죽이 형성될 때까지 섞고, 더 이상 마른 재료가 보이지 않을 때까지만 섞습니다. 초콜릿 칩 3/4컵(사용하는 경우)을 넣고 가볍게 몇 번 섞습니다.
반죽을 머핀 컵에 고르게 퍼 넣으십시오. 머핀 당 약 ¼ 컵을 사용하여 컵이 상단까지 가득 차게 됩니다. 머핀 윗부분에 터비나도 설탕(플레인의 경우) 또는 초콜릿 칩(초콜릿 변형의 경우)을 뿌립니다.
윗부분이 굳을 때까지 굽고 팬을 굽는 동안 중간에 회전시킵니다. 총 22~27분 정도 굽습니다(가운데에 이쑤시개를 꽂으면 부스러기가 몇 개 붙어 나와야 하지만 초콜릿 칩으로는 구별하기 어려울 수 있습니다. 이쑤시개에 녹여주세요!). 5분간 식힌 후 베이킹 랙으로 옮겨 완전히 식혀주세요(약 1시간). 머핀은 밀폐용기에 담아 실온에서 2일, 냉장고에 1주일, 냉동 보관하면 1개월 동안 보관할 수 있습니다.