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배우다 회향을 자르는 방법 요리에 풍미와 질감을 더하려면 적절하게 사용하세요. 이 단계별 가이드와 비디오에서는 회향 구근을 자르는 방법과 회향을 깍둑썰기하는 방법을 포함하여 이 독특한 야채를 쉽게 다루는 방법을 보여줍니다.
비디오: 회향을 자르는 방법
회향을 자르는 방법이 궁금하지만 최선의 방법을 모르시나요? 우리는 상쾌한 요리와 같은 요리법에 회향을 사용하는 것을 좋아합니다. 회향 샐러드 또는 입찰 구운 회향 . 회향을 자르고 깍둑썰기하는 방법을 포함하여 회향 구근을 자르는 방법에 대한 방법은 다음과 같습니다. 칼을 들고 이 단계별 가이드를 시작해 보세요!
회향을 단계별로 자르는 방법
1단계: 큰 주방용 칼을 사용하여 회향 잎을 자릅니다. (원하시면 가늘고 긴 부분을 고명으로 사용해도 됩니다.)
2단계: 회향의 뿌리 끝을 잘라냅니다.
3단계: 회향의 질긴 외부 층을 제거하고 폐기합니다.
4단계: 회향 구근의 중앙을 자릅니다.
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5단계: 펜넬을 얇게 썰기 , 회향을 잘린 면에 놓고 원형 동작을 사용하여 뿌리 끝과 평행하게 얇은 반달 조각을 자릅니다.
6단계: 회향을 깍둑썰기하기 , 뿌리 끝과 평행하게 슬라이스를 자르고 끝에 공간을 남겨서 슬라이스가 붙어 있도록 합니다. 깍둑썰기할 때는 슬라이스를 더 넓게 만들고 다지거나 작게 깍둑썰기할 때는 더 좁게 만듭니다. 회향을 회전시키고 곡선을 따라 다른 방향으로 슬라이스를 자릅니다. 반쯤 자른 후 회향을 평평한 절단면으로 뒤집어 계속 자릅니다.
그리고 여기 있습니다: 회향을 자르는 6가지 쉬운 단계! 회향을 자르는 방법에 대한 우리의 방법을 시도하고 아래 댓글에서 어떻게 진행되는지 알려주십시오.
팁: 훌륭한 주방용 칼을 사용하세요
좋은 칼은 부엌에서 보내는 시간을 대폭 향상시켜 줍니다! 우리는 10년 넘게 주방용 칼을 사용해 왔으며 여전히 훌륭하게 작동합니다. 우리가 제일 좋아하는 칼은 이거다 7″ 셰프 나이프 . 안전한 보관을 위해 다음을 사용할 수 있습니다. 서랍 칼 주최자 이것처럼. 현지 서비스나 가정을 통해 칼을 갈고 유지하십시오. 칼갈이 .
펜넬을 활용하는 방법
회향을 자르는 방법을 알았으니 이제 우리가 가장 좋아하는 몇 가지를 소개합니다. 회향 요리법 당신이 시도해 볼 수 있는 것:
- 구이:반찬으로 드셔보세요 구운 회향 .
- 샐러드:시도해 보세요 회향 샐러드 파마산 치즈와 사과를 곁들이거나 펜넬 오렌지 샐러드 .
- 수프:시도해 보세요 흰 콩을 넣은 토스카나 수프 또는 비건 렌즈콩 수프 .
자주 묻는 질문
구근을 자르기 전에 회향 줄기를 제거해야 합니까?그렇습니다. 회향 구근을 자르기 전에 줄기를 제거해야 합니다. 줄기가 질기고 섬유질이 많아 생으로 먹기가 어렵습니다. 하지만 버리지 마세요! 줄기는 풍미 가득한 야채 육수를 만드는 데 사용할 수 있고, 깃털 모양의 잎은 장식으로 사용하거나 샐러드에 추가할 수 있습니다.
회향을 생으로 먹어도 되나요?그렇습니다. 회향은 생으로 즐길 수 있습니다. 바삭바삭한 식감과 약간 달콤한 감초 같은 맛이 납니다. 얇게 썰거나 깎은 회향은 샐러드나 슬로에 맛있게 추가됩니다.
잘라낸 회향을 어떻게 보관하나요?잘게 썬 회향을 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 3~5일간 유지됩니다. 갈변을 방지하려면 잘린 회향 위에 레몬즙을 조금 뿌려 보관하세요.
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회향을 자르는 방법
- 준비 시간: 2분
- 요리 시간: 0분
- 총 시간: 2분
- 생산하다: 에 대한1컵깍둑썰기한1엑스
설명
회향을 자르는 방법이 궁금하십니까? 다음은 회향 구근을 자르는 방법(회향을 깍둑썰기하는 방법)을 정확하게 보여주는 단계별 가이드와 동영상입니다.
재료
규모1x2x3x- 1회향 전구
지침
- 큰 주방용 칼을 사용하여 회향 잎을 자릅니다. (원하시면 가늘고 긴 부분을 고명으로 사용해도 됩니다.)
- 회향의 뿌리 끝을 잘라냅니다.
- 회향의 질긴 외부 층을 제거하고 폐기합니다.
- 회향 구근의 중앙을 자릅니다.
- 회향을 자르려면 , 회향을 잘린 면에 놓고 원형 동작을 사용하여 뿌리 끝과 평행하게 얇은 반달 조각을 자릅니다. 또는…
- 회향을 깍둑썰기하려면 , 뿌리 끝과 평행하게 슬라이스를 자르고 슬라이스가 붙어 있을 수 있도록 끝에 공간을 남겨 둡니다. (다진 조각은 더 넓게 만들고 다진 조각은 더 좁게 만듭니다.) 그런 다음 회향을 회전하고 회향의 곡선을 따라 다른 방향으로 조각을 자릅니다. 반쯤 자른 후 회향을 평평한 절단면으로 뒤집어 계속 자릅니다. 조각이 없는 끝부분에 도달하면 조각을 몇 개 더 주세요. 이 부분은 영상을 참고해주세요!
- 범주: 칼 기술
- 방법: 절단
- 요리: 해당 없음
