비건 렌즈콩 수프

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렌즈콩 열차를 타고 있나요? 렌즈콩은 칼로리가 낮고 영양가가 높으며 예산 친화적입니다. 더 좋은 점은 환경 친화적인 선택이라는 것입니다. 햄버거를 먹는 것보다 기후에 미치는 영향이 적습니다. . 그래서 우리가 가장 좋아하는 새로운 먹는 방법은 다음과 같습니다. 비건 렌즈콩 수프 . 그것은 그래서 맛있습니다. 포근한 포옹에 감싸인 듯한 기분이 들 거예요. 이 비건 수프는 여러분을 놀라게 할 준비가 되어 있습니다.

미도리 사워

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사람들이 이 비건 렌즈콩 수프를 좋아하는 이유

이것이 정말 최고의 비건 렌즈콩 수프인지 확인하기 위해 몇몇 독자들과 함께 이 레시피를 테스트했습니다. 운 좋게도 이 아늑한 수프는 실제 레시피 테스터에게 예상보다 더 잘 맞았습니다! 그들이 말한 내용은 다음과 같습니다.

• 어젯밤에 수프를 만들었어요. 나는 그 맛을 좋아했다. 남편은 이것이 우리 집에서 쉽게 정기적으로 순환될 수 있다고 말했습니다! -로라
• 나는 최고의 비건 렌즈콩 수프를 만들었고 레시피 제목에 전적으로 동의합니다! 맛있는! -사라

비건 렌즈콩 수프의 맛 비결

이 비건 렌즈콩 수프는 식물로만 만들었음에도 불구하고 풍미가 가득합니다. 일부 요리법은 베이컨이나 소시지를 사용하여 먹는 사람이 더 많은 것을 먹도록 유도하지만, 이 요리법은 고기나 유제품을 사용하지 않습니다. 우리 아이들도 이거 너무 좋아해요 건강한 요리법 ! 거부할 수 없는 렌즈콩 수프를 만드는 요령은 다음과 같습니다.

• 볶은 회향은 풍미에 미묘한 차이를 더합니다. 양파와 함께 신선한 회향을 사용하면 이 수프에 스모키하고 미묘한 느낌이 더해집니다. 주류 식료품점의 농산물 섹션에서 회향을 찾으세요. 윗부분이 보송보송한 큰 양파처럼 보입니다( 자르는 방법! ).
• 불에 구운 토마토는 밝은 달콤함을 선사합니다. 불에 구운 토마토 끝맛이 씁쓸할 수 있는 표준 토마토보다 캔에서 나온 맛이 더 달콤합니다. 찾을 수 없다면 가능한 최고 품질의 토마토 통조림을 구입하세요.
• 요리 마지막에 마늘을 추가하면 풍미가 더욱 좋아집니다. 마늘은 보통 수프를 만들 때 야채를 볶을 때 첨가합니다. 하지만 여기에는 다진마늘을 넣어주세요. 끝 국물이 끓어오르면. 이렇게 하면 더욱 풍미가 더해집니다! 마늘 향이 우러나도록 수프를 5분 동안 그대로 두세요.

렌즈콩의 몇 가지 이점

렌틸콩은 맛있을 뿐만 아니라, 영양상의 이점 그리고 저렴하게 구매 가능해요! 따라서 이 비건 렌즈콩 수프는 주머니에 좋을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 렌즈콩의 주요 영양학적 이점은 다음과 같습니다.

• 그들은 단백질과 섬유질을 함유하고 있습니다. 렌틸콩에는 식물성 단백질이 다량 함유되어 있습니다. 조리된 렌틸콩 1컵에는 약 18g의 단백질과 15g의 섬유질이 들어 있습니다( 하버드당 ).
• 지방과 칼로리가 낮습니다. 렌틸콩에는 포화지방이 거의 없으며 칼로리가 낮은 식품입니다.

지구에도 좋습니다!

렌즈콩은 지구와 어떤 관련이 있나요? 당신이 생각하는 것보다 더 많은 것입니다. 최근 뉴욕타임스 기사에 따르면 음식과 기후변화 세계의 식량 시스템이 지구 온난화 온실 가스의 약 ¼을 담당하고 있음을 나타냅니다.

기사의 차트는 다음을 보여줍니다. 쇠고기와 렌즈콩의 차이점(콩 아래 그룹화) 쇠고기는 렌즈콩보다 온실가스를 40배나 더 많이 배출합니다.

딸기 스무디

그것이 가끔 비건 렌즈콩 수프를 만드는 동기가 아니라면, 우리는 그것이 무엇인지 잘 모르겠습니다! 무엇을 만들 것인지에 대한 더 많은 아이디어를 얻으려면 다음을 시도하십시오. 렌즈콩 샐러드 또는 렌즈콩 카레 . 아니면 우리의 최고의 렌즈콩 요리법 또는 완전 채식 렌즈 콩 요리법.

압력솥으로도 만들 수 있어요!

렌즈콩 수프 변형

다음은 여러분이 즐길 수 있는 렌즈콩 수프의 몇 가지 변형입니다.

오렌지 주스와 럼

• 인스턴트 포트가 있나요? 다음을 사용하여 정확한 수프를 만드세요. 인스턴트팟 렌즈콩 수프 !
• 카레 맛을 느끼고 싶으십니까? 카레 렌즈콩 수프 .
• 퓌레 수프를 원하시나요? 크리미한 붉은 렌즈콩 수프 .
• 야채를 더 추가하고 싶으신가요?저희 버터넛 스쿼시 렌즈콩 수프 완벽하다 가을 저녁 : 리크와 잎이 많은 녹색도 별표입니다. 다른 .

카레 렌즈콩 수프

Masoor Dal (인도 레드 렌틸콩)

간단한 빨간 렌즈 콩 수프

이탈리아 렌즈콩 수프

렌즈 콩 수프와 함께 제공 할 것

이 렌즈콩 수프와 함께 무엇을 제공할까요? 수프만으로는 식사가 되지 않습니다! (우리가 자주 하는 몇 가지 분량을 먹지 않는 한) 다음은 이 수프와 함께 제공할 몇 가지 사항입니다.

• 빵: 장인 더치 오븐 빵 그리고 잡곡빵 수프와 완벽하게 어울립니다. 둘 다 완전 채식이고 후자는 통 곡물로 가득 차 있습니다. 빵 챌린지에 관심이 있다면 저희를 시도해 보세요. 최고의 사워도우 빵 .
• 콘브레드: 촉촉하고 살짝 달콤한 콘브레드로 포근함을 더해보세요. 직접 만든 콘브레드 , 클래식 콘브레드 머핀 또는 간편한 비건 콘브레드 .
• 팝오버: 완전 비건 식사를 원하지 않는다면, 이것은 팝오버 레시피 수프와 완벽하게 어울리는 푹신하고 달걀 같은 똥을 만듭니다.
• 샐러드: 당연한 선택입니다. 우리는 우리의 좋아하는 다진 샐러드 , 쉬운 루콜라 샐러드 , 또는 최고의 던진 샐러드 .

이 렌즈콩 수프 레시피는…

채식주의자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리입니다.

최고의 렌즈콩 수프(정말!)

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 35분
• 총 시간: 45분
• 생산하다: 6 1엑스

설명

이것이 최고의 렌즈콩 수프인 이유는 무엇입니까? 우리가 제공한 모든 사람이 즉시 레시피를 요청한다고 가정해 보겠습니다.

재료

• 1중간 노란 양파
• 1회향 전구
• 2큰 당근
• 1마늘 정향
• ¼컵올리브유
• 1 ½ 컵마른 갈색 또는 녹색 렌즈콩
• 28-온스는 구운 토마토를 깍둑썰기할 수 있습니다.
• 1쿼트 야채 국물
• 1 컵물
• 1티스푼 코셔 소금
• 1테이블스푼파프리카
• 1테이블스푼말린 오레가노
• 3컵아기 시금치 (또는 다진 표준 시금치)

지침

1. 양파를 깍둑썰기하세요 . 회향을 깍둑썰기하세요 . 당근을 껍질을 벗기고 깍둑썰기하세요. 마늘을 갈아서 국물이 끓으면 섞이도록 따로 보관해 두세요. (인스턴트 포트가 있나요? 인스턴트팟 렌틸수프 보러가기 2단계에서 계속하세요!)
2. 큰 냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 양파와 회향을 추가하고 투명해질 때까지 6~7분간 볶습니다. 당근, 렌즈콩, 토마토, 국물, 물, 소금, 파프리카, 오레가노를 추가합니다.
3. 끓인다. 렌즈콩이 부드러워질 때까지 22~25분 동안 끓입니다.
4. 시금치와 다진 마늘을 넣고 섞은 후 5분 동안 그대로 둔 후 드세요. 필요에 따라 소금과 신선한 후추를 추가하여 맛을 보고 맛을 냅니다. 즉시 봉사하십시오. 냉장 보관 시 최대 4일, 냉동 보관 시 3~4개월 보관 가능합니다.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 쿡탑
• 요리: 미국 사람

렌즈콩 더보기

더 많은 것이 있습니다 렌즈콩 요리법 이는 이 슈퍼푸드를 식단에 포함시킬 수 있는 맛있는 방법입니다. 다음은 여러분이 즐길 수 있는 몇 가지 사항입니다.

• 렌즈콩 샐러드 또는 프랑스 렌즈콩 샐러드 이 독특하고 다양한 렌즈콩을 놀라운 맛으로 만드는 것은 쉽습니다! 이 렌즈콩 샐러드에는 디종 드레싱, 샬롯, 염소 치즈, 신선한 민트가 들어 있습니다.
• 푸짐한 렌즈콩 스튜 풍성한 맛과 식물성 단백질이 풍부해 간단한 점심이나 저녁 식사로 딱 맞습니다!
• 렌즈콩 카레 렌틸콩으로 만든 간단하고 맛있는 식사를 즐겨보세요!
• 양념된 갈색 렌즈콩 쉬운 점심이나 저녁 식사 아이디어: 렌즈콩! 이 기본 조리법을 사용하면 완벽하게 양념된 렌즈콩을 만들어 빠른 식사로 먹거나 타코, 샐러드 등에 사용할 수 있습니다.
• Masoor Dal (인도 레드 렌틸콩) 풍미 가득하고 아늑함을 선사하는 매콤한 인도 렌즈콩 요리입니다. 밥이나 난 빵과 함께 담그세요.